Spinacia oleracea L.
Tillverkare: Seklos
I paketet:3,0 g
Tillgänglighet:I lager
1.02€
Exkl moms: 0.85€

Spinach "Geant D Hiver".
A medium earliness kind. A very fertile spinach variety which is valued for being rich in Vitamin C. Grows best in fertile soil. This spinach variety is sown during early spring, if sowed during mid-summer, during the heat period – the crop is not very rich. In order to obtain an early spinach crop, you should sow it during Autumn. Very suitable for children and as a dietary nourishment because of its nutrition properties. Suitable for making mashes, salads and soups from it s leaves, and for canning for winter time. 1,0 g contains approximately 100-120 seeds

 

Шпинат "Гигант де Хивер" - Spinacia oleracea L.
Шпинат - овощ для гурманов.
Среднеспелый, очень урожайный сорт. Лучше всего растёт на плодородной и влажной почве. Семена высеваются ранней весной либо осенью (если же посев производится в середине лета - то урожай будет небольшим). В 1 грамме - 100-120 семян.
Чтобы шпинат не стрелковался, выращивайте его в тени высокорослых культур, поскольку семяобразование шпината стимулируется солнечной активностью, а, соответственно, и повышением температуры окружающей его среды. Поэтому в такие периоды категорически необходимы поливы.

* Шпинат стерилизованный.
Листья моют, перебирают, отрезают огрубевшие части, после чего бланшируют в течение 2-3 мин в кипящей воде с поваренной солью и лимонной кислотой (на 2 л воды - 30 г соли и 10 г кислоты). Бланшированные листья перекладывают в горячие простерилизованные банки, заливают раствором, в котором бланшировали шпинат, и пастеризуют 60 минут в кипящей воде (банки ёмкостью 0,5 л), после чего закатывают.
* Сушка шпината.
Молодые, интенсивно окрашенные листья срезают до цветения. Их тщательно моют в воде, после чего раскладывают на сетке, чтобы стекла вода. Сушат при температуре +50+55 °С. Сушёный шпинат хранят в герметически закрытых полиэтиленовых пакетах (края сваривают утюгом).
* Салат из шпината.
80 г шпината, 1/2 яйца, 25 г моркови, 25 г лука репчатого, 20 г масла растительного, соль — по вкусу. Сваренное вкрутую яйцо нарезают дольками, морковь измельчить на тёрке с крупными отверстиями. Шпинат перебирают, промывают, нарезают соломкой и соединяют с нарезанным луком, морковью, солью, выкладывают в салатник, украшают дольками яйца и заправляют маслом.
* Салат из шпината и щавеля.
100 г шпината и щавеля, 1/2 яйца, 40 г масла растительного, укроп, чеснок, соль, специи по вкусу.
1. Шпинат и щавель перебирают, моют и рубят вместе со стеблями, добавляют рубленое яйцо, укроп, чеснок, соль и заправляют маслом.
2. Подготовленную зелень припускают в небольшом количестве воды, а затем соединяют с остальными компонентами, заправляют.
* Котлеты из шпината.
100 г шпината, 60 г картофеля, 10 г сухарей панировочных или 8 г муки, 1/2 яйца, 6 г лука репчатого, 6 г петрушки, 15 г масла растительного. Шпинат перебирают, моют, крупно нарезают, солят, припускают 7-8 минут. Затем отжимают, соединяют с протёртым картофелем, мукой или сухарями, яйцом, нашинкованными луком и петрушкой. Массу перемешивают, формуют из неё котлеты, панируют в сухарях или муке, жарят во фритюре.

Spinat – gurmaanidele mõeldud köögivili.
Keskvalmiv, väga saagikas sort. Kasvab kõige paremini viljakal ja niiskel mullal. Seemned külvatakse varakevadel või sügisel (kui külvata suve keskel – on saak väike). Et spinat ei läheks õitsema, kasvatage teda kõrgekasvuliste kultuuride varjus, kuna spinati seemnete moodustamist stimuleerib päikese aktiivsus, vastavalt ümbritseva keskkonna temperatuuri tõusule. Seepärast ei tohiks sellisel ajal taimi üldse mitte kasta.
1 grammis on 100-120 seemet.  

Eng.: Spinach. Suom.: Pinaatti. Sven.: Spenat.

Skriv en recension

OBS: HTML översätts inte!