• Bladmynta "Shiso"

Bladmynta "Shiso"

Perilla frutescens L. Britton
  • Tillverkare: Seklos
  • I paketet: 0,3 g
  • Tillgänglighet: I lager
  • 1.20€


KINESISK BLADMYNTA.
Ettårig dekorations- och kryddväxt. De kanel- och mintsmakande bladen används till sallader och marinad-er, kompletterar nötkött särskilt väl. Rostade och färska frön används för att smaksätta risrätter, olika sallader och soppor samt som garnering. Odlas i rabatt och på balkong.

Pronks-lutiklill.
Üheaastane dekoratiivne ja vürtsi- maitsetaim ("korea maitserohi").
Sort on kiiresti valmiv, külmakindel, pika vegetatsiooniperioodiga - 135-150 päeva. Taimede kõrgus 80-120 cm. 
Saab kasvatada nii avamaal kui rõdul kastis. Lehtedega saab maitsestada salateid ja neid kasutatakse marinaadides - eriti hästi sobivad veiselihale. Lehtedel on tunda kaneeli- ja piparmündimaitset. 1,0 g = 800-900 seemet.
* Pronks-lutiklille lehed on mahlased, õrnad, värskendava maitsega ja ebatavalise pehme aroomiga, kus on aimata karamelli, aniisiõite ja kergeid pipraseid aroome. Noori lehti soovitatakse kasutada värskena (salatites, liha- ja kalaroogades). Tehnilises küpsuses olevaid lehti soolatakse ja marineeritakse, samuti valmistatakse kuivatatud lehtedest pulbrit, mida kasutatakse aromaatse lisandina liha- ja köögiviljaroogade valmistamisel. Sügisel võib taimed pottidesse ümber istutada ja toas kasvatada. Dekoratiivsus juulis-septembris. Suured, laiovaalsed, äärt mööda purpur-punase randiga lehed. Pronks-lutiklille kasutatakse laialdaselt ääristaimeks, aga ka rühmana peenras.

Perilla frutescens Pronks-lutiklill  Beefsteakplant, common perilla, green-leaved perilla, shiso, wild perilla Veripeippi Bladmynta, kinesisk bladmynta, shiso Melissa cretica Melissa maxima Mentha perilloides Ocimum frutescens Perilla arguta Perilla avium Perilla ocymoides Perilla urticaefolia

JAPANESE PERILLA (SHISO) - Perilla frutescens (L.) Britton.
An annual, decorative spice plant. Can be grown in flower gardens and balconies. Leaves are used as food, they raste similar to cinnamon and mint, these leaves are sometimes called the “red mint”. Leaves are picked, when the plant gets stronger and grows up to 40-60 cm. Can be used as a seasoning in salads, while pickling, especially useful as a flavoring with beef dishes. Fresh and baked seeds are used as a flavoring in rice dishes and different salads, soups, side-dishes.

Перилла кустарниковая - Perilla frutescens.
Пряно-вкусовая культура. Сорт скороспелый, холодостойкий, с длительным периодом вегетации (135-150 дней). Растение высотой 80-120 см.
Зелень периллы сочная, нежная с освежающим вкусом и необычным мягким ароматом, где присутствуют тона карамели, цветков аниса и совсем лёгкие перечные тона. Рекомендуется для использования зелёных молодых листьев в свежем виде (салатах, мясных и рыбных блюдах), в фазе технической спелости листья солят и маринуют, а также используют в виде порошка из сухих листьев в качестве ароматической добавки к мясным и овощным блюдам.
Ценность культуры: содержит минеральные вещества и эфирные масла, кальций, калий и железо. По содержанию каротина превосходит морковь.
Чай и отвары из листьев, молодых побегов и цветов используют для улучшения и нормализации пищеварения, в качестве антитоксичного, болеутоляющего, глистогонного, противоаллергического средства.
Растение очень декоративно, подходит для возделывания в качестве бордюрной цветочной культуры.
Агротехника.
Посев семян в открытый грунт - ранней весной (в апреле), с расстоянием между рядами 35 см. В фазе первого настоящего листа растения прореживают на расстояние 20 см. На рассаду высевают в конце марта. В открытый грунт растения высаживают в возрасте 60 суток, по схеме 60х20 см. Перилла предпочитает хорошо увлажнённые, плодородные, нейтральные почвы.
Уход заключается в рыхлениях, прополках, поливах и подкормках, (особенно после срезки зелени). Для подкормки используется комплексное водорастворимое минеральное удобрение. К уборке зелени приступают а начале цветения, срезая побеги на высоте 10 см от земли, либо выборочно срезают отдельные веточки. За сезон обычно делают 2 срезки.

Eng.: Beefsteakplant, common perilla, shiso, wild perilla. Suom.: Veripeippi, shiso, PERILLA. Sven.: Bladmynta, kinesisk bladmynta, shiso. Bot. syn.: Melissa cretica Lour., Melissa maxima Ard., Mentha perilloides Lam., Ocimum frutescens L., Perilla arguta Benth., Perilla avium Dunn, Perilla ocymoides L., Perilla urticaefolia Salisb.

Skriv en recension

OBS: HTML översätts inte!
    Dålig           Utmärkt
Captcha
Top