• Rysk dragon

Rysk dragon

Artemisia dracunculus L.
  • Tillverkare: Seklos
  • I paketet: 0,2 g
  • Tillgänglighet: I lager
  • 1.50€


Dragonört (Rysk dragon).

Mitmeaastane külmakindel vürtsi- ja maitsetaim, kõrgusega kuni 1 m.
Omab tugevat aroomi ja kergelt mõrkjat maitset. Kasutatakse vürtsise maitselisandina erinevate konserveerimiste juures. Istikute saamiseks külvatakse seemned varakevadel. Mai kuus istutatakse taimed viljakasse mulda skeemi 30x70 cm järgi. Vegetatsiooniperioodil seisneb hooldus ridadevahelises kobestamises, õigeaegses rohimises ja kastmises. Rohelist saab korjata teisel aastal. Lõigatakse noori 8-10 cm pikkuseid taimeosasid, mis kuivatatakse varjulises kohas. Hooaja jooksul viiakse läbi vähemalt 2-3 lõikamist, mida kasutatakse siis maitselisandina salatites, kurkide soolamisel ja köögiviljade konserveerimisel. 
Kasvatamistingimused.
Külvatakse istikute saamiseks või otse avamaale. Seemnete külvisügavus 0,5 cm. Tõusmed ilmuvad temperatuuril +18+20°C kahe nädala jooksul. Istutus alalisele kasvukohale peale kevadiste öökülmade möödumist. Istutatakse päikeselisele kasvukohale, hästi läbitöödeldud, mõõdukalt niiskesse mulda. Selleks, et saada värsket rohelist talvel, võib noored taimed potti istutada. 
1,0 g = 4500-5000 seemet.

* Наиболее полезен эстрагон в первые три-четыре года, хотя на одном месте он может расти до 10 лет. Несмотря на то, что растущий в саду эстрагон очень долговечен, при выращивании его в домашних условиях  стоит учесть следующее.
Для выращивания эстрагона в сосудах необходимо подобрать большую кадку или глубокий цветочный ящик. Подготовьте богатую гумусом почву, сделайте на дне кадки или ящика дренажные отверстия, потому что корням растения требуется кислород, и они не переносят застоя воды, а предпочитают умеренно влажную почву. Не давайте почве полностью пересыхать, регулярно поливайте растение.
Растущие в горшках растения нужно держать в полутени, чтобы в почве дольше удерживалась влага. Однако не следует выбирать и слишком затенённое место, потому что тогда листья эстрагона теряют свой характерный аромат.
Срывайте листья и побеги, чтобы растение было кустистым.
Эстрагон может зимовать и на улице, если поставить его в защищённое от ветра место и укрыть лапником.
По прошествии двух или трёх лет растение слабеет, и постепенно его побеги оголяются. Эстрагон можно разделить и посадить заново или же вырастить из верхушечных черенков новые растения (
Для черенкования в начале лета срезайте с растения верхушки побегов длиной 8 см. Удалите нижние листья. Воткните черенки в горшок с землёй, накройте его пакетом и поставьте в тенистое место. Когда черенок даст побеги, полиэтиленовый пакет можно убрать.).
Рекомендуется использовать в пищу свежие листья и побеги, так как, высыхая, они теряют свой аромат (
С июня можете отщипывать свежие листья и верхушки побегов эстрагона.).
Эстрагон можно замораживать в кубиках льда. 
Эфирное масло из эстрагона используют для получения уксуса. Настоять уксус на эстрагоне можно и в домашних условиях. Для этого положите свежесобранные побеги эстрагона в уксус из белого вина, обладающий мягким вкусом. Пикантный уксус получится, если кроме эстрагона в уксус добавить розмарин, лавровые листья и зонтики укропа.

Eng.: Little dragon, Russian tarragon. Suom.: Rakuuna. Sven.: Dragon, dragonört, fransk dragon, rysk dragon. Bot. syn.: Artemisia dracunculoides Pursh., Artemisia redowskii Ledeb., Oligosporus dracunculus L.

Skriv en recension

OBS: HTML översätts inte!
    Dålig           Utmärkt
Captcha
Top