• Purjolök "Gigante de Inverno 2"

Purjolök "Gigante de Inverno 2"

Allium porrum L.
  • Tillverkare: Seklos
  • I paketet: 1,0 g
  • Tillgänglighet: 9
  • 1.65€


Purjolök "Gigante de Inverno 2".

Toiduks kasutatakse ebavart ja noori, rohelisi lehti, säilitusel - värvituid lehti. Meeldiv, kergelt terav maitse. Värskelt ning hautatult salatite ja teiste toitude valmistamiseks. Optimaalne idanemise temperatuur +18+20°C. 
Porrulaugul on suurepärased maitseomadused ja väga hinnatud keemiline koostis. Ta sisaldab palju fosfori ja rauda. Eriti hinnatav on kõrge kaaliumi sisaldus.Taim sisaldab eeterlikke õlisid, mille hulka kuulub aine, mis eraldab spetsiifilist aroomi ja annab talle omapärase maitse. 1,0 g = 300-320 seemet. 

Лук порей "Гиганте де Инверно 2" - Allium porrum L.
Выращивают ради получения отбеленного стебля - "ноги".
Форма "стебленожки" цилиндрическая, диаметром 3-4 см (масса 200-300 г, высота 15-20 см).
В пищу употребляют ложный стебель и молодые, зелёные листья, при хранении – бесцветные листья.
Лук порей имеет приятный, слабо-острый вкус. Используют в свежем и тушёном виде для приготовления салатов и других блюд. 

 

Eng.: European Leek, Garden Leek. Suom.: Purjo, purjosipuli. Sven.: Purjolök. Bot.: Allium porrum L.

Skriv en recension

OBS: HTML översätts inte!
    Dålig           Utmärkt
Captcha
Top