• Blomkål ''Russian Size XXL''

Kapsapea on lumevalge, kaaluga kuni 4,0 kg. Tõusmetest valmimiseni kulub 120 päeva. 1 gramm = 250-400 seemet. Optimaalne idanemise temperatuur +20°C.

Hooldus: peale taimede istutamist seisneb reavahede kobestamises, kõplamises, kastmises, väetamises, muldamises, võitluses haiguste ja kahjuritega. Esimene ridadevaheline kobestamine tuleb teha kohe peale istutamist, järgmine mullakooriku ja umbrohu ilmumisel. Kui taim on juurdunud ja kasvama hakanud mullatakse. Hiljem korratakse. Enne muldamist on soovitav väetada mineraalväetistega. Niiske mulla puhul lisatakse väetis kuivalt: 10 g lämmastikku, 10 g superfosfaati ja 5 g kaaliumkloriidi 1 ruutmeetrile.
Kuiva ilmaga kastetakse virtsaveega (1 liiter virtsa 5 liitri vee kohta) või mineraalväetiste lahuga (20 g lämmastikku, 40 g superfosfaati ja 20 g kaaliumkloriidi 10 liitri vee kohta) ühele taimele antakse 1 liiter lahust. Kapsa kastmist teostatakse pea moodustamise ajal, kastes pinnase märjaks sügavalt. Kastmise aeg ja hulk määratakse kindlaks ilmastiku ja mulla niiskuse järgi.
Otsese päikese kiirguse käes pead kuumenevad, tumenevad, avanevad ruttu ja muutuvad ebameeldivaks toidu valmistamisel ja konserveerimisel. Selleks tuleb neid katta, murdes pea peale 1-2 siselehte. Päid ei soovitata varjutada lõigatud lehtedega, need kuivavad ruttu ega varjuta vaid ainult reostavad pead. Lillkapsa pea kvaliteet oleneb sellest kuidas taim toitub algarengu faasis. Sellel ajal on talle kindlasti vaja peltväetist.
Varakevadel eriti kui on jahe periood ja lehtedele ilmuvad lillad pigmendi laigud on väga kasulik väetada linnuvirtsaga vahekorras 1:10 le ja tavalise virtsaga 1:5-le. Korraliku kapsa hoolduse korral areneb hea leherosett, mis omakorda kindlustab korraliku kapsapea.
Heleda pea säilitamiseks kaetakse neid murtud lehtedega.
Happelistel muldadel ei saa lillkapsa taim kätte mullast molübteeni ja aluselistel muldadel boori. Ainete puudus avaldub lehtede väärarengus, kasvuhäiretes ja peade väärarengus. Selleks on kasulik pealtväetamine 1-2 pärislehe faasis. Kasutatakse molübteeni ja boorhapet 0,02%-list. 10 liitrit lahust kulub 50-le ruutmeetrile.

Cauliflower Russian Size XXL

Цветная капуста "Русский размер XXL". 
Рассада.

Сроки посева семян на рассаду - многоступенчатые. Первый срок - для получения ранней капусты - 15-20 марта, второй - с 30 марта по 10 апреля, третий -с 25 апреля по 10 мая. Чтобы собирать урожай осенью, сеют семена с 5 по 15 июня. 
Пикировку при выращивании цветной капусты лучше не применять - она задержит развитие недели на полторы. Поэтому каждому растению сразу нужно выделить индивидуальный питательный кубик или горшочек (не менее 6 см в диаметре). 
Глубина заделки семян - 0,5-1 см. До появления всходов поддерживаем температуру +20+22
°С, а горшочки сверху укрываем полиэтиленовой плёнкой, чтобы не пересыхала почва. Когда появятся ростки, плёнку нужно снять. При этом температуру воздуха на 4-7 дней понижают до +8+10°С (чтобы растение не вытягивалось и лучше развивалась корневая система), температура почвы должна удерживаться в пределах +18+24°С.
Рассада не выносит как переизбытка влаги, так и пересушивания почвы (грунт в горшочках хорошо бы замульчировать речным песком или вермикулитом). Оптимальная влажность воздуха - 70-80%. Любой стресс, будь то пересушивание почвы, слишком низкая (ниже +4+6°С) или слишком высокая (выше +25°С при недостатке влаги) температура, ведёт к тому, что в дальнейшем капуста образует мелкие головки и быстро переходит к цветению.
В первой половине мая раннюю рассаду уже можно высаживать на постоянное место. Она должна иметь четыре настоящих листа. Сажают её аккуратно, не заглубляя «сердечко».

Lillkapsas Russian Size

Грядки.
Пока подрастает рассада, есть время подготовить грядки. Лучшие почвы для цветной капусты - плодородные со слабокислой или нейтральной реакцией. Кислые почвы нужно произвестковать заранее, осенью, внося перед перекопкой известь или доломитовую муку. Известь действует быстрее, зато доломитовая мука обогащает почву не только кальцием, но и магнием. Осенью же вносятся органические и минеральные удобрения, в том числе: 150 г суперфосфата и 100 г сернокиак или хлористого калия на 1 м2. Ранней весной под каждое растение в лунку добавляют по столовой ложке азотных удобрений и до 1 кг перегноя. На приусадебных участках капусту удобнее всего выращивать на грядках, сажают рассаду (или сеют семена) в два ряда. Расстояние между рядами - 50 см. Расстояниение между растениями в ряду 20-40 см. Сорта с особо крупной розеткой листьев размещают ещё реже. 
Чтобы капусте на грядке было тепло, почву заранее прогревают, затянув грядки прозрачной полиэтиленовой плёнкой или спанбондом чёрного цвета для подавления сорняков. Так как погода в мае неустойчивая, а цветная капуста выдерживает лишь небольшие заморозки, нужно соорудить тоннельное укрытие из полиэтиленовой плёнки, лутрасила или спанбонда. 
Кормим, кормим, кормим... 
На подкормках хотелось бы остановиться особо. Цветная капуста на пустой почве не растёт. Если погода в мае-июне холодная, используйте некорневые подкормки - «по листьям», из расчёта 20-40 г удобрений на 10 л воды (концентрация 0,2-0,4%). Первый раз вносят азотные удобрения, второй - комплексные с микроудобрениями, причем в их состав обязательно должны ходить молибден и бор. Чтобы не обжечь листья, подкармливают капусту пасмурную погоду или во второй половине дня, когда солнце уже не такое яркое. После полива почву обязательно рыхлят. 
Нельзя забывать и о корневых подкормках. Первая проводится через 7-10 ней после посадки. Для неё используют 40 г комплексных удобрений на 1 м2. Через две недели подкормку повторяют, увеличив дозу тех же удобрений в полтора раза. Ещё через две недели проводят последнюю подкормку. Можно использовать свежий куриный помёт (1:15), свежий коровяк (1:10).
Уход за цветной капустой обычный - рыхление почвы и удаление сорняков, полив, борьба с вредителями и болезнями. После второй подкормки капусту нужно окучить. Когда капустные ряды сомкнутся, растения сами будут подавлять рост сорняков, сократится испарение...


Уход за капустой после посадки заключается в рыхлении междурядий, прополке, поливе, подкормке, окучивании, борьбе с вредителями и болезнями. Первое рыхление междурядий необходимо сделать сразу после посадки, последующие - по мере появления сорной растительности и почвенной корки. Как только высаженная рассада укоренится и заметно пойдет в рост, ее слегка окучивают. Позже окучивание повторяют. Перед окучиванием рекомендуется вносить подкормку, состоящую из минеральных удобрений. При влажной почве удобрения вносят в сухом виде: 10 г мочевины, 10 г суперфосфата и 5 г хлористого калия на 1 мЅ. В сухую погоду поливают раствором навозной жижи (1 л жижи на 5 л воды) или раствором минеральных удобрений (20 г мочевины, 40 г суперфосфата и 20 г хлористого калия на 10 л воды). На одно растение при поливе расходуют 1 л раствора. Полив капусты усиливают в период формирования головок, смачивая почву на всю глубину плодородного слоя. Срок и нормы полива уточняют в зависимости от погодных условий и состояния растений. От действия прямых солнечных лучей головки перегреваются, темнеют, быстро рассыпаются и становятся малопригодными для употребления в пищу и для консервирования. Поэтому их надо притенять, надламывая над ними 1 - 2 внутренних листа. 
Не рекомендуется притенять цветную капусту срезанными листьями - они быстро высыхают и не притеняют, а только загрязняют головку. Качество головок цветной капусты зависит от того, как растение будет питаться в начальной фазе развития. В это время ему необходимы подкормки. В ранневесенний период, особенно если стоит прохладная погода и на листьях капусты появилась фиолетовая пигментация, очень эффективной будет подкормка раствором куриного помета в соотношении 1:10 или коровяка 1:5.
При хорошем уходе за капустой, как правило, развивается мощная розетка листьев, что в свою очередь обеспечивает дружное завязывание головок. 
Для сохранения их белизны головку прикрывают надломанными листьями. Растениям цветной капусты на кислых почвах недостает молибдена, а на известкованных - бора. Внекорневые подкормки предотвращают появление растений с деформированными листьями, отмершими точками роста и загнившими головками. Такие подкормки эффективны в фазу одного-двух настоящих листьев. Для этого используют раствор молибденовокислого аммония и борной кислоты в концентрации 0,02%. 10 л раствора достаточно для обработки 50 м2 площади, занятой рассадой. 
Вырастили капусту ? 
Теперь посмотрим, что же есть в цветной капусте. Оказывается, что много чего в ней есть. Витамина С - вдвое больше, чем в привычной белокочанной капусте. Белка - тоже вдвое больше. Клетчатки, напротив, существенно меньше. Словом, мечта диетологов. И, если варить головки не как попало, а по-разумному, под крышкой, недолго, в небольшом количестве кипящей воды, чтобы в цветной капусте сохранилось как можно больше полезного, - цены им не будет. Было бы преувеличением сказать, что каждый желающий может полакомиться цветной капустой, едва такое желание возникнет. И урожай ещё невысок, и сезон быстротечен, хотя даже в средней полосе реально протянуть его с мая по январь, если пользоваться закрытым грунтом. Для продления сезона есть особый приём: осенью, до заморозков, цветную капусту выкапывают с корнем и переносят в парник. И тогда питательные вещества из стебля и листьев постепенно перекачиваются в головки. Они и растут, и набирают вес без всякого корневого питания. Понятно, что надо брать растение, которое не набрало головку достаточной величины.
В пищу употребляют головки цветной капусты в свежем, вареном, жареном, маринованном виде, в салатах, для приготовления супов, супов-пюре, гарниров, запеканок и других блюд. Она особенно полезна при желудочно-кишечных заболеваниях.

Eng.: Cauliflower "Russian Size XXL". Suom.: Kukkakaali. Sven.: Blomkål.

Skriv en recension

OBS: HTML översätts inte!
    Dålig           Utmärkt
Captcha

Blomkål ''Russian Size XXL''

  • Tillverkare: NK
  • I paketet: 50 s.
  • Tillgänglighet: 5
  • 1.24€


Top