• Ätlig Kalebass

Ätlig Kalebass

Lagenaria siceraria L.
  • Tillverkare: Semo
  • I paketet: 3,0 g
  • Tillgänglighet: 7
  • 1.44€


Milles seisnevad tema meeldivad omadused ? Eelkõige tema vähenõudlikkuses. Ta sobib hästi teiste taimede ja puudega. Istutades teda õunapuu alla, tõuseb ta selle latva. Istutades tara äärde, põimib ta selle oma rohelusega läbi ja rõõmustab meid kahvatukreemide õitega, mis on kaunid kui naeratus. Tavaliselt puhkevad õied vastu õhtut ja närbuvad hommikuks. Toas paiknedes jõuab ta lühikese ajaga aknast kõrgemale ja katab selle poolläbilaskva kardinaga. Tema peamine iseärasus seisneb tema väsimatus produktiivsuses.
India kurgi viljad on suurepärase maitsega ja kõrgete dieetiliste omadustega. Kui viljad on veel väiksed (25-30 cm pikad), siis kasutatakse neid toiduks nagu tavalist kurki ja maitselt ei jää need sellest maha. Ülekasvanud viljadest, mis on kuni 2 m pikad ja kaaluvad 7-10 kg, tehakse erinevaid toite. Võttes koore maha, saab teha äädikaga salatit. Teda praetakse õlis nagu kabatšokki. Selleks sobib paremini oliivõli. Temast saab ka suurepärast ikrat, kastmeid, isegi put ru piimaga keetes. Vili kasvab erakordselt kiiresti: 8-10 cm päevas. Soodsates tingimustes kasvab hilise sügiseni, kuni külmadeni. Nagu ikka lõunamaalane, armastab ta päikest ja sooja, muld peab olema kobe ja hästi väetatud. Sõltuvalt kasvukohast sobib tema viljelemiseks erinev tehnoloogia. Toas kasvatavad teda eelkõige linnainimesed, kel pole maalappi. Teda saab kasvatada haiglate ja koolide avarates koridorides, hallides.
Mis selleks vaja on ?
Eelkõige vähemalt 10 -15 liitrine vastav puidust nõu või kast. Selle põhjas peab olema ava liigse vee äravooluks. Kast täidetakse mullaga, mis segatakse 2 osast viljakast aiamullast ja 1 osast kõdusõnnikust (sobib ka lavamuld). Sellele lisatakse 1-2 kl puusütt ja 4-5 spl peenestatud kriiti. See kõik segatakse korralikult segi. Kastile pannakse vee nõrgumiseks alus. Taim pannakse kõige valgemasse kohta. Kuna ta kasvab hästi nii laiusse kui kõrgusse, tuleb kasvu piirata: vajalikul ajal eemaldatakse peavõrse ja külgvõrsete ladvad. Vertikaalasendis hoitakse teda nööride abiga, nende külge kinnitub juba taim ise oma väätidega.

Lagenaria siceraria pudelkõrvits

Lagenaria.
Crop requiring rich and well fertilised soil. Provide support on planting. Young fruits are used like courgettes. Fruit can be cut continuously, remainder of fruits on the plants do not rot.

Lagenaria siceraria Pudelkõrvits

Лагенария змеевидная (Индийский огурец) - Lagenaria siceraria.
В чём же его привлекательная особенность? Прежде всего, в неприхотливости. Он прекрасно уживается в сообществе с другими растениями и деревьями. Посаженный под яблоней, поднимается до самой её верхушки. Посаженный у забора, оплетает его роскошной зеленью и очаровывает крупными, бледно-кремовыми цветками, прекрасными, как улыбка. Обычно цветы распускаются к вечеру и поникают к утру. Помещённый в комнате, он за короткий срок поднимается до верха окна и прикрывает его полупрозрачной изумрудной занавесью. Главная же особенность его заключается в неутомимой продуктивности. 
Плоды индийского огурца обладают прекрасным вкусом и высокими диетическими качествами. Когда плоды ещё небольшие (длиной 25-30 см), они употребляются в пищу как обычные огурцы и по вкусу не уступают им. Из выросших плодов, которые достигают 2 м в длину и веса 7-10 кг, готовят различные блюда. Сняв кожуру, можно сделать салат с уксусом. Этот огурец жарят, как кабачки - в масле. Для этой цели лучше подходит оливковое масло. Из него готовят прекрасную икру, вкусные соусы, варят даже кашу с молоком. 
Плод растёт невероятно быстро: по 8-10 см в сутки. Вегетирует индийский огурец при благоприятных погодных условиях до самой глубокой осени, до заморозков. Как южанин, он любит много солнца и тепла, почву предпочитает рыхлую и хорошо удобренную. В зависимости от места выращивания применяется та или иная технология возделывания этого чудо-огурца.
К комнатному способу выращивания индийских огурцов прибегают чаще всего горожане, у которых нет ни дачных участков, ни грядок. Его можно выращивать в просторных коридорах больниц и школ, в холлах гостиниц...
Что для этого требуется ?
Прежде всего необходимо запастись соответствующей деревянной кадкой или ящиком ёмкостью 10-15 литров. Дно обязательно должно быть с отверстием для стока лишней воды. Кадка (ящик) заполняется почвой, приготовленной из двух частей плодородной огородной земли и одной части перепревшего навоза (хорошо подходит почва из парников и оранжерей). В эту массу добавляют один-два стакана древесной золы или четыре-пять столовых ложек мелко растёртого мела. Всё это старательно перемешивают и смесью заполняют кадку. Если кадка или ящик без ножек, то их ставят на куски кирпича или деревянные бруски. Под кадку (ящик) помещают небольшую плоскую посудину для сбора просачивающейся воды. Растение размещают у самого светлого окна. 
Так как индийский огурец сильно разрастается в высоту и в ширину, то рост его зелёной массы необходимо регулировать: в определённое время удаляют верхнюю точку роста у центрального стебля и боковых побегов (плетей). Вертикальность растения поддерживается с помощью шнуров, опущенных с карниза окна: за них растение цепляется своими усиками.

Suom.: Pullokurpitsa. Sven.: Ätlig Kalebass. Bot. syn.: Cucumis bicirrha Forster ex Guillemin, Cucumis lagenarius Dumort., nom. nud., Cucumis mairei H.Lev., Cucurbita lagenaria L., Cucurbita leucantha Duchesne, Cucurbita longa hort., Cucurbita siceraria Molina, Lagenaria lagenaria (L.) Cockerell, nom. inval., Lagenaria leucantha Rusby, Lagenaria vulgaris Ser.

Skriv en recension

OBS: HTML översätts inte!
    Dålig           Utmärkt
Captcha
Top