Kålrabbi "Viola"

Kålrabbi "Viola" - Brassica oleracea L. convar. gongylodes L.
En underbar kombination av smak och näring!
Tidig mognad, högavkastande sort. Stjälkarna är mycket stora.
Massan är mör och mycket saftig, rik på vitaminer och mineralsalter, förebygger fetma och hjälper till att minska övervikt, läker i allmänhet hela kroppen.
I matlagning används kålrabbi både färsk och processad - kokt eller stuvad.
Jordbruksteknik.
Lätt lerig och sandig jord är bäst lämpad för kålrabbi. För plantor sås frön i slutet av mars.
Plantor planteras i öppen mark i slutet av april - början av maj vid en ålder av 35-40 dagar, med ett avstånd mellan plantorna på 25-30 cm.
I öppen mark sås frön i början av maj till ett djup av 2 cm. Efter uppkomsten av det första riktiga bladet tunnas växterna ut på ett avstånd av 10-15 cm.
För att skörda två grödor från en rot skärs stammen av och lämnar roten med den nedre delen av stammen.
Skötsel består av att lossa, vattna och gödsla. Kolrabi skördas när stamgrödan når en diameter på 7-10 cm.

Eng.: Kohlrabi. Suom.: Kyssäkaali. Sven.: Kålrabbi.