• Isop

Isop

Hyssopus officinalis L.
  • Tillverkare: Seklos
  • I paketet: 1,0 g
  • Tillgänglighet: I lager
  • 1.19€


Püsik kõrgusega 40-80 cm. Maitse- ja ravimtaim. Õitsema hakkab teisel aastal, õitseb rikkalikult juunist - oktoobrini. Valged, roosad või lillad väikesed õied on koondunud pähikutesse. Nende lõhn meelitab ligi mesilasi ja teisi tolmeldavaid putukaid, aga kahjureid, näiteks kapsaliblikat peletab eemale.

Agrotehnika. 
Eelistab päikeselist, hea valgustatusega kasvukohta. Muld tuleb valida kuiv, korralikult haritud, kohev, toitaineterikas. Istikute saamiseks külvatakse seemned ettevalmistatud mulda kevadel. Idanemine toimub temperatuuril +18...+20*C kahe nädala jooksul, pideva niiskuse korral, pimedas. Hiljem hoitakse temperatuurireþiimi vahemikus +14...+18*C ja vähendatakse niiskust. Külvid võib üle raputada vermikuliidiga. Alalisele kasvukohale istutatakse siis, kui kevadiste tugevate öökülmade oht on möödunud. Kasvatamisprotsessi käigus kastetakse regulaarselt, rohitakse, kobestatakse, samuti pealtväetatakse perioodiliselt kompleksväetistega.

* Lõhnad võivad olla meile väga meeldivad või täiesti vastuvõetamatud. Arvatavasti nii me valime, õieti tunneme, kas meile (meie organismile) on tarvis taime, millelt pärineb üks või teine lõhn või on parem sellest mööda minna. Alles üsna hiljuti õppisid teadlased lahutama lõhnu  nende koostises olevateks keemilisteks elementideks ning selgitama nende mõju. Aga palju sajandeid tagasi, püüdes mõista aroomide keelt, mõtlesid inimesed välja ilusaid legende või andsid taimedele hämmastavaid nimetusi. Vaadates seda väliselt täiesti tavalist mitmeaastast rohttaime või poolpõõsast, on raske uskuda, et tema ladinakeelne nimi Hyssopus officinalis on tulnud vanajuudi sõnast "esob", mis tähendab "pühitsetud lõhnav rohi". Seda mainitakse Piiblis, tõsi küll, mõned spetsialistid kinnitavad, et seal räägitakse majoraanist. Aga kuidas see ka polnud, on nimi kinnistunud just sellele taimele ja nähtavasti mitte juhuslikult. Veel III aastatuhandel e.m.a. kasutasid muistsed egiptlased iisopit võidmiseks, aga Lähis-Ida rahvad pühade paikade puhastamiseks. Prantsusmaal, valmistasid mungad paljudest ravimtaimedest ja piiritusest "pikaealisuse eliksiiri". See saavutas suure populaarsuse tänu oma tervistavatele omadustele. Pühad vennad täiustasid seda pidevalt ning selle tulemusel sündis 1764 aastal kuulus eliksiir "Roheline ðartröös". Selle retsepti peetakse siiani saladuses kuid on teada, et üheks peamiseks taimeks, mida selle valmistamisel kasutati, oli iisop.

Hyssopus officinalis

Iisopi tõmmist kasutatakse bronhiidi, astma, neurooside puhul, soovitatakse vanematele inimestele üldtugevdava joogina ning haavade kiiremaks paranemiseks. Tema kibedavõitu, üsna terav ja isegi veidi agressiivne lõhn leiab kasutamist aroomiteraapias, parfümeerias ja muidugi kokanduses. Taime ülemisest osast lõigatud värskete lehekestega maitsestatakse salateid, kohupiima, liha- ja kalaroogi. Pikantse maitse annab iisop soolatud toitudele. Kuivatatud võrseid kasutatakse samuti maitseainena, kuid nad on vähem aromaatsed kui värsked.
Iisopit võib kasvatada ka dekoratiivtaimena. Tal on peened rohelised lansetjad lehed ja tugevad puituvad võrsed, mis kasvavad 40-80 cm kõrguseks. Õitsema hakkab teisel aastal, õitseb rikkalikult juunist oktoobrini. Valged, roosad või lillad väikesed õied on koondunud pähikutesse. Iisopit paljundatakse seemnetega, pistikutega ja põõsa jagamisega. Seemnetega paljundamisel külvatakse märtsi esimesel dekaadil. Pärast esimese 5-6 lehe ilmumist istutatakse istikud kasvukohale ja kastetakse korralikult. Sellise paljundamisviisi korral hakkavad taimed õitsema esimesel kasvuaastal.




 

Hyssopus officinalis Iisop

Crops in: 100 Days Hardiness Rating: 6 7 8 9

Description: A beautifully aromatic herb with a pungent tang suitable for meat dishes, beans and salads. An attractive plant for the border where it will attract bees and butterflies. This exclusive blend brings together blue, pink and white blooms. Ideal for the herb garden and the border.

Иссоп - Hyssopus officinalis. Многолетнее пряное и лекарственное растение высотой 40-80 см. Листве и цветкам присущ сильный пряный аромат и вкус. Цветущие побеги в свежем и засушенном виде используют как приправу для различных блюд. Стебли срезают в начале цветения, 2-3 раза за сезон. Прекрасный медонос, обладает также целебными свойствами. Применяют при заболеваниях верхних дыхательных путей и желудочно-кишечного тракта. Агротехника. Предпочитает солнечные, хорошо освещённые места. Почвы потребуется выбирать сухие, хорошо обработанные, рыхлые, богатые питательными веществами. Для получения рассады семена высевают в подготовленную почву весной. Проращивание производят при температуре 18-20° С в течение 2-х недель, соблюдая постоянную влажность, в темноте. Далее температурный режим поддерживают в пределах 14-18° С и сокращают влажность. Посевы можно присыпать вермикулитом. На постоянное место пересаживают, когда минует угроза сильных заморозков. В процессе выращивания производят регулярный полив, рыхление, прополку участков, а также периодически производится подкормка полным комплексным удобрением. * Ароматы бывают нам очень приятны или совершенно непереносимы. Наверное, так мы выбираем, вернее, чувствуем, нужно ли нам - нашему организму - растение, источающее тот или инойзапах, или лучше обойти его стороной. Интеллект подавляет интуицию, как нечто нерациональное, или требует многословных объяснений. Но только сравнительно недавно ученые научилисьраскладывать запахи на составляющие химические элементы и объяснять их действие. А много веков назад, пытаясь расшифровать язык ароматов, люди придумывали красивые легенды илидавали растениям удивительные названия. Например, ИССОП. Глядя на это внешне вполне заурядное многолетнее травянистое или полукустарниковое растение, трудно поверить, что его латинское название Hyssopus officinalis произошло от древнееврейского «эсоб», что означает «священная пахучая трава». Упоминание о нем встречается в Библии, правда, некоторые специалисты утверждают, что тамговорится о майоране. Но как бы то ни было, название закрепилось именно за этим растением, и, видимо, не случайно. Ведь еще в III тысячелетии до н.э. древние египтяне использовали иссопдля омовений, а народы Ближневосточной Азии для очищения священных мест. В V веке до н.э. иссоп широко применял в своей лечебной практике Гиппократ. Гораздо позднее, уже воФранции, монахи-картезианцы на основе многих лекарственных трав и спирта создали «эликсир долголетия». Напиток пользовался огромным успехом из-за своих целебных свойств. Святыебратья постоянно совершенствовали его, и в результате в 1764 году на свет появился знаменитый ликер «Зеленый шартрез». Его рецепт до сих пор хранится в секрете, но известно, что одна изосновных трав, используемых при его изготовлении, иссоп. Это растение давно вошло в народные травники по всей Европе. Настои иссопа применяют при бронхите, астме, неврозах, рекомендуют в качестве общеукрепляющего напитка для пожилыхлюдей и для заживления ран. Его горьковатый и довольно жесткий и даже несколько агрессивный запах нашел применение в ароматерапии, в парфюмерии и конечно же в кулинарии. Свежими листочками иссопа,сорванными с верхушки растения, ароматизируют салаты, творог, мясные и рыбные блюда. Пикантный вкус придает иссоп соленьям. Высушенные побеги тоже используют в качествепряности, но они менее ароматны, чем свежие. Иссоп можно выращивать и как декоративное растение. У него тонкие зеленые ланцетообразные листья и жесткие одревесневающие побеги, вырастающие до 40-80 см в высоту. Зацветает навторой год, цветет обильно с июня по октябрь. Белые, розовые или фиолетовые мелкие цветки собраны в колоски. Их аромат привлекает пчел и других насекомых-опылителей, а вот вредителей, скажем, совку капустную, отпугивает. К условиям Эстонии эта южная трава легко приспособилась. Видимо, потому, что малотребовательна к почве, засухоустойчива и зимостойка. Хорошо растет на солнечном, умеренно влажном,чистом от сорняков месте. Поливают иссоп только в засушливую погоду. Уход заключается в пропалывании. Не помешает иногда и подкормить растение органическими удобрениями.Размножают иссоп семенами, черенками и делением куста. При размножении через рассаду семена сеют в первой декаде марта. После появления 5-6-го листа сеянцы пересаживают напостоянное место и хорошо поливают. При рассадном способе размножения растения зацветают в первый год жизни.

Eng.: Hyssop. Suom.: Iisoppi. Sven.: Isop.

Skriv en recension

OBS: HTML översätts inte!
    Dålig           Utmärkt
Captcha
Top