• Kryddtimjan

Kryddtimjan

Thymus vulgaris L.
  • Tillverkare: Seklos
  • I paketet: 0,3 g
  • Tillgänglighet: I lager
  • 1.35€


KRYDDTIMJAN.
Dekorativ, pollenrik krydd- och medicinalväxt. För matlagning används de färska eller torkade bladen, unga lökar och blommorna. Används som krydda för att smaksätta kötträtter, såser, stekar och marinader.

Aed-liivatee (tüümian).
Mitmeaastane meetaim, ravimtaim ja maitsetaim. Kasutatakse värskeid ja kuivatatud lehti, noori võrseid ja õisi.
Seemned külvatakse pinnakülvina kasvuhoonesse aprilli alguses, istutus avamaale pärast öökülmi. Tärkamisaeg 2-3 nädalat. Taimetihedus 20 x 20 cm. Kasvatada samal kohal 3-4 aastat.
Saab paljundada ka puhmiku jagamise teel. Talveks soovitav katta. Kasutamist leiavad õitsemise ajal kogutud võrsed nii värskelt kui ka kuivatatult. Maitsestamiseks sobib liha-, kala- ja kaunviljatoitudele.
Ravimtaimena söögiisu ja ainevahetuse parandamiseks, hingamisteede haiguste raviks. Sobib sügavkülmutada.
Kogumise aeg - juuni-juuli. Ühes grammis on 3400-4800 seemet.

Thymus vulgaris Aed-liivatee

Garden thyme.
Flowers: Summer.
The origin of the word 'thyme' is "to fumigate" and it was used originally as incense. It was considered in ancient and medieval days to be a great source of invigoration. Like lavender the dried flowers can be used to scent and preserve linen. It is a favourite garden plant attracting bees and the honey produced has a wonderful fine flavour. An excellent herb for cooking, it is used for flavouring sauces, pickles, stews and soups.
Applications: antiseptic, antispasmodic and can be used as a tonic. In aromatherapy and perfumery the oil can be used for massage and is good to combat coughs, sore throats and cranky digestion. It can be massaged into the chest, throat, feet or back. Essence of thyme is sometimes used for cosmetics and rice powder. Thyme yields fragrant oils and can be used for scenting soaps. A tea made from the leaves is good for the chest, nausea, and the onset of migraine, sore throats and general germs. The tea is also good for bathing cuts and wounds.
Bath: a liquid made from leaves into a tea is good to add to a bath and can be used as a hair rinse. It has been said that the tea will stop hair falling out if rubbed into the scalp.
A perennial, medicinal, decorative, nectariferous , spice herb. Grows best in permeable, potassium loam or sandy loam, in a sunny place. Plants are cut down at the beginning of bloom process. Fresh and dried leaves, young shoots and blooms are used. Fits meat dishes, sauces, roasts marinates as a seasoning. Thyme tea is drank when you have respiratory diseases.



Тимьян обыкновенный (Чабрец) - Thymus vulgaris L.
Народные названия:
тимьян душистый, чабрец садовый, цимбер, колотовочки, симиян, мацержанка, фимиам.
Тимьян обыкновенный - это душистый, ветвистый прямостоячий полукустарничек семейства яснотковых, с приподнимающимися деревянистыми, четырёхгранными, серовато-пушистыми стаблями. В высоту достигает от 5 до 40 сантиметров. Листья супротивные, цельные, мелкие, продолговато-ланцетные, с точечными желёзками и завернутыми книзу краями. Цветки мелкие, розовато-лиловые, двугубые, светло-лиловые или розовые, в ложных мутовках, собранных в головчатые или прерывисто-колосовидные соцветия. Чашечка колокольчатая, двугубая, венчик двугубый. Тычинок четыре, пестик длинный, с двураздельным рыльцем.
Плод – многоорешек.
Растёт на сухих песчаных местах, степных склонах, в кустарниках, по берегам рек, обочинам дорог, по опушкам леса.
Время сбора - июнь - июль.
В медицинских целях заготавливайте надземную часть растения. Собирайте её в фазу полного цветения, срезая надземную массу без грубых одревесневших нижних частей стебля ножом или секатором. Сушить надо в тени в хорошо проветриваемых помещениях. Срок хранения сырья 2 года.
В траве содержится: тимуновая кислота, урсоловая, олеаноловая, кофейная, хлорогеновая, хинная и другие кислоты, тимус-сапонин и флавоноиды, эфирное масло, в составе которого тимол, карвакрол, цимол, пинен, борнеол, кариофиллен, линалоол и другие вещества.
Месторасположение: предпочитают солнечные места. Растения выдерживают полутень и даже затенение, но в таких условиях вытягиваются и плохо цветут.
Почва: участки с легкой, плодородной, хорошо дренированной почвой, обладающей щелочной или нейтральной реакцией.
Посадка: можно проводить в любое время - растения неприхотливы и засухоустойчивы, но не поздней осенью, так как растения должны хорошо укорениться до морозов.
Уход: удобрять растения не надо, в лучшем случае можно внести в почву немного спелого компоста или роговой муки. Если кустики тимьяна регулярно подрезать, они будут плотными и компактными. Делают это ранней весной или после цветения. Укорачивают побеги примерно на две трети - до одревесневшей части.
Полив необходим лишь в засушливые весну и лето, когда идет активное нарастание молодых побегов и растения готовятся к цветению.
Болезней и вредителей на тимьяне не бывает. Вред растениям наносят лишь избыточная влажность на тяжелых глинистых почвах в затяжную, дождливую погоду и зимнее подпревание. Лучшая мера борьбы с этим злом - хороший дренаж и мульчирование почвы вокруг растений мелким гравием.
Размножение: семенами, черенками и делением куста. Наиболее простым является размножение делением куста. Для деления куст выкапывают, разбирают корни и аккуратно разделяют растение на части. Веточки, стелящиеся по земле, отделяют в течение всего периода вегетации и высаживают сразу на постоянное место или отдельно - на доращивание.

Eng.: Garden thyme, English thyme, French thyme. Suom.: Tarha-ajuruoho, Timjami. Sven.: Kryddtimjan, trädgårdstimjan.

Skriv en recension

OBS: HTML översätts inte!
    Dålig           Utmärkt
Captcha
Top