• Purjolök "De Carentan 3"

Purjolök "De Carentan 3"

Allium porrum L.
  • Tillverkare: Franchi
  • I paketet: 3,0 g
  • Tillgänglighet: 7
  • 3.00€


Purjolök "De Carentan 3" - Allium porrum L

Garden leek winter "De Carentan 3".
The variety is late ripening (period from germination to harvesting 125-175 days), cold-resistant. The plant is 30-50 cm high. The leaves are dark green, wide. The false stem is cylindrical, low - 10-25 cm, but thick - up to 5-6 cm in diameter.The mass of one plant is 200-325 g. Grown to obtain a bleached stem - "legs". The shape of the "leg" is cylindrical, diameter 3-4 cm, weight 200-300 g, height 15-20 cm. For food use a thickened, white part of the stem (false stem) with a delicate weak taste and young leaves (during storage - and colorless leaves ). Leek has a pleasant, slightly spicy taste. They are used fresh and stewed for preparing salads and other dishes.
.

Porrulauk

Лук-порей "Карантанский 3.
Сорт позднеспелый (период от всходов до сбора урожая 125-175 дней), холодостойкий. Растение высотой 30-50 см. Листья тёмно-зелёные, широкие. Ложный стебель цилиндрический, невысокий – 10-25 см, но толстый – диаметром до 5-6 см. Масса одного растения – 200-325 г. 
Выращивают ради получения отбеленного стебля - "ноги". Форма "ноги" цилиндрическая, диаметр 3-4 см, масса 200-300 г, высота 15-20 см. В пищу используют утолщённую, белую часть стебля (ложный стебель) с нежным слабоострым вкусом и молодые листья (при хранении –  и бесцветные листья). Порей имеет приятный, слабо-острый вкус.
Используют в свежем и тушёном виде для приготовления салатов и других блюд.

 

Eng.: European Leek, Garden Leek. Suom.: Purjo, purjosipuli. Sven.: Purjolök. Bot.: Allium porrum L.

Skriv en recension

OBS: HTML översätts inte!
    Dålig           Utmärkt
Captcha
Top