Purjolök "Di Delft"

Purjolök "Winter giant" - Allium porrum L.
Högavkastande senmognad (period från groning till skörd 180-190 dagar), köldbeständig sort.
Växten är hög med mörkgröna blad, den blekta delen av stjälken är cylindrisk, 20-25 cm lång, av utmärkt kvalitet.
Purjolök har en behaglig, lite skarp smak. Denna diet- och helande produkt används färsk och stuvad för att tillaga sallader och andra rätter.

Eng.: European Leek, Garden Leek. Suom.: Purjo, purjosipuli. Sven.: Purjolök.