Friseesallat "Pancalieri a Costa Bianca" (cikoriasallat)

Cikoriasallat "Pancalieri a Costa Bianca" (friseesallat, sydcikoria) - Cichorium endivia L. var. crispum.
En oersättlig vitamingrönsak för diabetiker.
Tidig sort. Denna sort odlas både i växthus och utomhus för vårens och sommarens skörd. Den här växten är föga krävande för jord och växer bäst i medelvikt eller lätt jord utan ogräs runt omkring. Limpor innehåller fruktos, cellulosa, olika vitaminer, kalium och andra ämnen. Intybin är ämnet som ger denna cikoriavariant dess bittra smak, men det förbättrar också matsmältningen och blodcirkulationen. Denna sort odlas som bredbladssallad och är en mycket värdefull grönsak eftersom den minskar sockermängden i blodet. Passar till grönsakssallader.