Koriander.

Кориандр (Кинза) - Coriandrum sativum L..
Зелёная приправа и пряные ароматные семена.
Однолетнее, пряное, скороспелое растение высотой 40-70 см. Свежую зелень и семена используют для ароматизации кулинарных и хлебных изделий. К уборке зелени приступают при достижении растениями высоты 15-20 см. Для получения семян растения скашивают при побурении плодов на 40% и дозаривают в снопах.
Культура холодостойка, выдерживает заморозки до -5°С. Семена прорастают при температуре +8+10°С через 12-18 дней.
Предпочитает лёгкие, плодородные, влажные и не кислые почвы. Растение светолюбиво
Посев: апрель(3) - июль(1,2).
Уборка урожая: июль - август.
Для получения семян растения скашивают при побурении плодов на 40 % и дозаривают в снопах.

Eng.: Coriander, Chinese parsley, cilantro. Suom.: Korianteri. Sven.: Koriander.