• Blomkål ''Beta''

Lillkapsas "Beta".
Väga varajane sort - saagi valmimiseni 58-63 päeva. Pead säilitavad hästi valge värvuse.
Seemneid pakis 110 tk.

Hooldus: peale taimede istutamist seisneb reavahede kobestamises, kõplamises, kastmises, väetamises, muldamises, võitluses haiguste ja kahjuritega. Esimene ridadevaheline kobestamine tuleb teha kohe peale istutamist, järgmine mullakooriku ja umbrohu ilmumisel. Kui taim on juurdunud ja kasvama hakanud mullatakse. Hiljem korratakse.
Enne muldamist on soovitav väetada mineraalväetistega. Niiske mulla puhul lisatakse väetis kuivalt: 10 g lämmastikku, 10 g superfosfaati ja 5 g kaaliumkloriidi 1 ruutmeetrile. Kuiva ilmaga kastetakse virtsaveega (1 liiter virtsa 5 liitri vee kohta) või mineraalväetiste lahuga (20 g lämmastikku, 40 g superfosfaati ja 20 g kaaliumkloriidi 10 liitri vee kohta) ühele taimele antakse 1 liiter lahust. Kapsa kastmist teostatakse pea moodustamise ajal, kastes pinnase märjaks sügavalt.
Kastmise aeg ja hulk määratakse kindlaks ilmastiku ja mulla niiskuse järgi. Otsese päikese kiirguse käes pead kuumenevad, tumenevad, avanevad ruttu ja muutuvad ebameeldivaks toidu valmistamisel ja konserveerimisel. Selleks tuleb neid katta,murdes pea peale 1-2 siselehte. Päid ei soovitata varjutada lõigatud lehtedega, need kuivavad ruttu ega varjuta vaid ainult reostavad pead. Lillkapsa pea kvaliteet oleneb sellest kuidas taim toitub algarengu faasis. Sellel ajal on talle kindlasti vaja peltväetist. Varakevadel eriti kui on jahe periood ja lehtedele ilmuvad lillad pigmendi laigud on väga kasulik väetada linnuvirtsaga vahekorras 1:10 le ja tavalise virtsaga 1:5-le.
Korraliku kapsa hoolduse korral areneb hea leherosett, mis omakorda kindlustab korraliku kapsapea. Heleda pea säilitamiseks kaetakse neid murtud lehtedega. Happelistel muldadel ei saa lillkapsa taim kätte mullast molübteeni ja aluselistel muldadel boori. Ainete puudus avaldub lehtede väärarengus, kasvuhäiretes ja peade väärarengus. Selleks on kasulik pealtväetamine 1-2 pärislehe faasis. Kasutatakse molübteeni ja boorhapet 0,02%-list. 10 liitrit lahust kulub 50-le ruutmeetrile. 
Kasvatasite kapsa valmis. Nüüd vaatame mida lillkapsas sisaldab... 
Tuleb välja et paljugi:
Vitamiini C-kaks korda rohkem kui tavaline peakapsas.
Valku ka kaks korda rohkem kui tavalises peakapsas.
Väga vähe kiudaineid.
Ühesõnaga, dietoloogi unistus...
Ja kui keeta päid nii kuidas juhtub aga targalt, kaane all, mitte kaua ja mitte suures koguses vees, et lillkapsas säiluks rohkem toitaineid-pöle neil hinda. Oleks liigne öelda, et igaüks saaks temast isu täis süüa. Saagid ei ole veel kuigi suured ja kasutusperiood on lühike ehkki venemaa keskosas on kasutusperioodi võimalik venitada maist jaanuarini, kasutades katmikala. Tarbimissessiooni pikendamiseks on oma meetod: sügisel enne külmade saabumist kaevatakse lillkapsas juurtega välja ja viiakse kasvuhoonesse. Seal lähevad varrest ja lehtedest toitained pidevalt peasse. Nad kasvavad ja koguvad kaalu ilma et saaksid juure kaudu toitu. Selge et tuleb võtta taimed mis pole pead kasvatanus suureks. Toiduks tarvitatakse lillkapsa pead toorelt, keedetult, praetult, marineeritult salatites, suppides, püreesuppide valmist amiseks, garneeringuks, küpsetistes ja teistes toitudes. Ta on eriti kasulik seedetrakti haiguste puhul.

Cauliflower "BETA".
A very early variety intended for forcing and the earliest field growing. The heads are white, slightly bumpy, firm and highly resistant to turning violet and yellowing. The growing time from sowing to harvest is 58-63 days. The recommended plant spacing is 40 x 40 cm.
Cultivation.
Cauliflower requires good quality soil, rich with nutrients and with an ability to retain water. As well as good autumn fertilising with manure, it is necessary to ensure there is sufficient calcium and for the development of the heads the levels of trace elements (manganese, magnesium, boron and molybdenum) are important. Sowing of seedlings for the earliest cultivation is from January directly into trays and later on into greenhouses. Seedlings for spring growing need to be hardened off in order to be able to survive extreme cold (-6°C). Direct sowing is possible with varieties Delta and Octavian. The recommended plant spacing for direct sowing is 60 cm between the rows, reduced to 40-50 cm with precision drilling and 5 seeds per metre.
Seed consumption: 130-150 g/ha for well-calibrated sowing into seed trays. 200-250 g/ha for direct sowing.
Harvest.
After reaching the required size for the heads, which for the earliest varieties is approximately 60 days after planting. Late varieties with well-covered heads can be harvested after frost down to -5°C.

Lillkapsas

Цветная капуста "Бета".
Очень ранний сорт (58-63 дня), предназначенный для получения раннего урожая.

* Уход за капустой после посадки заключается в рыхлении междурядий, прополке, поливе, подкормке, окучивании, борьбе с вредителями и болезнями. Первое рыхление междурядий необходимо сделать сразу после посадки, последующие - по мере появления сорной растительности и почвенной корки. Как только высаженная рассада укоренится и заметно пойдёт в рост, её слегка окучивают. Позже окучивание повторяют ещё раз.
Перед окучиванием рекомендуется вносить подкормку, состоящую из минеральных удобрений. При влажной почве удобрения вносят в сухом виде: 10 г мочевины, 10 г суперфосфата и 5 г хлористого калия на 1 м2. В сухую погоду поливают раствором навозной жижи (1 л жижи на 5 л воды) или раствором минеральных удобрений (20 г мочевины, 40 г суперфосфата и 20 г хлористого калия на 10 л воды). На одно растение при поливе расходуют 1 л раствора.
Полив капусты усиливают в период формирования головок, смачивая почву на всю глубину плодородного слоя.
Срок и нормы полива уточняют в зависимости от погодных условий и состояния растений. От действия прямых солнечных лучей головки перегреваются, темнеют, быстро рассыпаются и становятся малопригодными для употребления в пищу и для консервирования, поэтому их надо притенять, надламывая над ними 1-2 внутренних листа. 
Не рекомендуется притенять цветную капусту срезанными листьями - они быстро высыхают и не притеняют, а только загрязняют головку.
Качество головок цветной капусты зависит и от того, как растение будет питаться в начальной фазе развития. В это время ему необходимы подкормки. В ранневесенний период, особенно если стоит прохладная погода и на листьях капусты появилась фиолетовая пигментация, очень эффективной будет подкормка раствором куриного помёта в соотношении 1:10 или коровяка 1:5.
При хорошем уходе за капустой, как правило, развивается мощная розетка листьев, что в свою очередь обеспечивает дружное завязывание головок. 
Для сохранения их белизны головку прикрывают надломанными листьями. Растениям цветной капусты на кислых почвах недостаёт молибдена, а на известкованных - бора. Внекорневые подкормки предотвращают появление растений с деформированными листьями, отмершими точками роста и загнившими головками. Такие подкормки эффективны в фазе одного-двух настоящих листьев. Для этого используют раствор молибденовокислого аммония и борной кислоты в концентрации 0,02%. 10 л раствора достаточно для обработки 50 м2 площади, занятой рассадой. 
Вырастили капусту ? Теперь посмотрим, что же имеется ценного в цветной капусте...
Оказывается, что много чего полезного в ней есть:
Витамина С - вдвое больше, чем в привычной белокочанной капусте.
Белка - тоже вдвое больше.
Клетчатки, напротив, существенно меньше. Словом, - мечта диетологов.
И если варить головки не как попало, а по-разумному, под крышкой, недолго, в небольшом количестве кипящей воды, чтобы в цветной капусте сохранилось как можно больше полезного, - цены им не будет.
Было бы преувеличением сказать, что каждый желающий может полакомиться цветной капустой, едва такое желание возникнет. И урожай ещё невысок, и сезон быстротечен, хотя даже в средней полосе реально протянуть его с мая по январь, если пользоваться закрытым грунтом. Для продления сезона есть особый приём: осенью, до заморозков, цветную капусту выкапывают с корнем и переносят в парник. И тогда питательные вещества из стебля и листьев постепенно перекачиваются в головки. Они и растут, и набирают вес без всякого корневого питания. Понятно, что надо брать растение, которое не набрало головку достаточной величины.
В пищу употребляют головки цветной капусты в свежем, варёном, жареном, маринованном виде, в салатах, для приготовления супов, супов-пюре, гарниров, запеканок и других блюд. Она особенно полезна при желудочно-кишечных заболеваниях.

Eng.: Cauliflower. Suom.: Kukkakaali. Sven.: Blomkål.Bot.:Brassica oleracea var. botrytis L.

Skriv en recension

OBS: HTML översätts inte!
    Dålig           Utmärkt
Captcha
Best before until 12.2019

Blomkål ''Beta''

Brassica oleracea var. botrytis L.
  • Tillverkare: MoravoSeed
  • I paketet: 110 s.
  • Tillgänglighet: 1
  • 0.78€
  • 0.48€


Top