• Bondböna "Karmazyn"

Bondböna "Karmazyn"

Vicia faba L. var. major Harz.
  • Tillverkare: Seklos
  • I paketet: 30,0 g
  • Tillgänglighet: I lager
  • 1.58€


Bondböna "Karmazyn".

Väga perspektiivne keskvarajane suuresaagiline sort (vegetatsiooni periood 80-90 päeva). 80-100 cm kõrgune jõuline taim. Kuni 10-15 cm pikkused väga suured, lihakad, paksuseinalised oakaunad. 
Kaunad sirged, siledad, tehnilises küpsuses rohelised, 3-5 suure, karmiinpunase seemnega, valmides on kaunad punakas-pruunid.
Sordi väärtus: külmakindlus, vähenõudlikkus kasvatamisel, toorete ja küpsete seemnete suurepärane kvaliteet. Suurepäraseks eelviljaks igale kultuurile, rikastab mulda lämmastikuga, hea meetaim. Toiduks kasutatakse värskena, keedetuna ja konserveerituna.
Hinnaline dieetprodukt.

FIELD BEANS "KARMAZYN" - Vicia faba L. (partim).
Medium early, fertile bean variety. Vegetation period is 80-90 days. Seed pods are large, with 3-5 slightly brownish beans, mature at the same time, easy to shell. Suitable for fresh use, drying, boiling. Beans are added to salads, stews. Sown in early May at a depth of 5-6 cm. Seedlings are tolerant to frost up to -4℃. Grows well in fertile, non-acid, moist loam soil. 1 g contains 1-2 seeds
.

Бобы "Кармазин" - Vicia faba.
Среднеранний (от всходов до технической спелости 80- 90дней) сорт.
Растения высокие, сильноветвистые. Бобы прямые, гладкие, в технической спелости зелёные, с 3-5 крупными, карминово-красными зёрнами, при созревании - красно-коричневыми.
Ценность сорта: холодостойкость, неприхотливость выращивания, отличные качества недозрелых и зрелых зёрен.
Прекрасный предшественник для любой культуры, обогащает почву азотом, медонос. В пищу употребляется в свежем, варёном и консервированном виде.
Ценный диетический продукт.

Обратите внимание на то, что… 
· Неприхотливое растение для открытого грунта.
· При раннем посеве в открытый грунт, плоды можно собирать уже в июне.
· Бобы - высокобелковый продукт, они полезны детям, людям с недосточным весом, плохим обменом веществ. 
· По наличию белков бобы могут замнять мясо для вегетарианцев. 
· В фазу молочной спелости бобы пригодны для консервирования, домашней кулинарии. 
· Высушенные бобы хранятся до нового урожая. 

А знаете ли Вы что... наиболее полезны лопатки бобов. Помимо того, что летом их употребляют для приготовления горячих блюд сразу же после съёма, лопатки можно заготовить и впрок. Например, можно посолить: уложить в ёмкости слоями, пересыпая солью из расчёта 300 г соли на 1 кг лопаток. Можно заморозить: промыть лопатки, пробланшировать в кипящей воде 3 мин, остудить и положить в полиэтиленовые пакеты. Замороженные лопатки хранятся до 1 года.

* Бобы считаются очень древним растением. Всегда большой популярностью пользовались бобовый суп с маслом и тушёные бобы. По витаминному составу и полезным свойствам бобы близки к своим родственникам - фасоли и гороху. Одно из немногих отличий бобов от своих сородичей - это содержание клетчатки.
Именно клетчатка делает бобы довольно тяжёлой пищей, поэтому их не рекомендуется есть людям, у которых проблемы с желудком.
Для того чтобы приготовить бобы, придётся запастись терпением. Время варки - не менее 2 часов (немного сократить его можно, если не солить блюдо в процессе приготовления, а добавить соль только после того, как бобы станут мягкими).
Учёные склоняются к выводу, что польза бобов заключается в особых веществах, усиливающих выделение желчи, вследствие чего холестерин в крови как бы разжижается и с большей лёгкостью выводится из организма.
Включение бобов в постоянное меню может оказать неоценимую услугу желающим похудеть. Попадая в желудок, они образуют желеобразную субстанцию, препятствующую взаимодействию желудочного сока и углеводов до тех пор, пока они не переработаются в глюкозу. Эта замедленная реакция позволяет чувствовать себя сытым очень долго, так как блюда из бобов объёмны (обычная тарелка 250-300 г позволяет достичь такого же ощущения сытости, как после плотного обеда). Поэтому они активно используются в диетической и вегетарианской кухне, поставляя организму значительную часть необходимых ему протеинов, железа, а также витаминов.
При этом бобы значительно дешевле многих других продуктов. Если бобы качественные, то их поверхность будет гладкой, чистой, с яркой окраской. Сморщенные, повреждённые и тусклые семена говорят о том, что бобы были пересушены или слишком долго хранились..

Eng.: Broad beans. Suom.: Härkäpapu. Sven.: Bondböna. Bot.: Vicia faba L. var. major Harz.

Skriv en recension

OBS: HTML översätts inte!
    Dålig           Utmärkt
Captcha
Top