Din varukorg är tom!
Rödbeta "Kestrel" F1
Beta vulgaris var. conditiva Alef.
1.58€
Exkl moms: 1.30€
Exkl moms: 1.30€
Rödbeta "Kestrel" F1.
Högavkastande, mid-sen hybrid sort: perioden från groning till massskörd är 105-117 dagar. Rotgrödor är runda, släta, väl utjämnade. Massan är mörkröd, tät, utan ringighet, utmärkt smak, saftig.
Rekommenderas för alla typer av kulinarisk bearbetning, konservering, utmärkt för vinterförvaring. Sorten är köldbeständig, resistent mot blomning och sprickbildning av rotfrukter. Så frön i öppen mark till ett djup av 2 cm. Plantor gallras vanligtvis ut i två steg. Första gången - med utvecklingen av de två första paren av äkta löv. Den andra gallringen utförs när rötterna når en diameter på 2-3 cm. Växter behöver regelbunden vattning, ogräsrensning, lossning och matning.
Högavkastande, mid-sen hybrid sort: perioden från groning till massskörd är 105-117 dagar. Rotgrödor är runda, släta, väl utjämnade. Massan är mörkröd, tät, utan ringighet, utmärkt smak, saftig.
Rekommenderas för alla typer av kulinarisk bearbetning, konservering, utmärkt för vinterförvaring. Sorten är köldbeständig, resistent mot blomning och sprickbildning av rotfrukter. Så frön i öppen mark till ett djup av 2 cm. Plantor gallras vanligtvis ut i två steg. Första gången - med utvecklingen av de två första paren av äkta löv. Den andra gallringen utförs när rötterna når en diameter på 2-3 cm. Växter behöver regelbunden vattning, ogräsrensning, lossning och matning.
* Rödbetspuré-soppa.
Du kommer behöva:
2 stora rödbetor
1/3 rotselleri
1 lök
1 vitlöksklyfta
2 msk. skedar vegetabilisk olja
1 ofullständig tabell. sked socker
2 msk. skedar citronsaft
200 ml grädde 10% fett
70 g salladslök
100 g ost
salt, mald svartpeppar.
Förberedelse:
Tvätta rödbetor och selleri noggrant med varmt rinnande vatten med en borste, skala och skär i små kuber. Skala löken och vitlöken och hacka fint.
Värm vegetabilisk olja i en kastrull, tillsätt beredd lök och vitlök och stek tills den är ljus gyllenbrun. Tillsätt rödbetor och selleri, rör om, håll i brand i 3 minuter.
Tillsätt socker till de stekta grönsakerna, citronsaft och 150 ml varmt vatten (du kan använda buljong). Koka sedan upp och låt sjuda på svag värme, täck med lock, i cirka 15 minuter.
Ta kastrullen från värmen, låt grönsakerna svalna något och mal med en mixer tillsammans med vätskan. Gnid sedan igenom en fin sil för att få en jämn massa med enhetlig konsistens.
Häll varm grädde i den resulterande grönsakspurén, tillsätt salt och peppar efter smak. Sätt tillbaka kastrullen på värmen och låt snabbt koka upp under konstant omrörning.
Sortera löken, tvätta, torka väl på hushållspapper och hacka grovt. Smula ner osten. Häll upp soppan i skålar, strö över fetaost, garnera med lök och servera.
