• Anis

Anis

Pimpinella anisum L.
  • Tillverkare: Semo
  • I paketet: 2,5 g
  • Tillgänglighet: I lager
  • 0.87€


Anis.
Ravimtaim. Hinnatakse eeterlike õlide erilise aroomi tõttu. Hea meetaim. 1-aastane, 30-50 cm kõrgune rohttaim. On külmakindel kuid nõudlik kasvu algetappidel niiskuse suhtes, ei talu värsket sõnnikut. Seemneid kasutatakse kondiitritoodetes. Ürti - kulinaarias, konserveerimisel. Meditsiinis kasutatakse rögalahtistava, astmahoogusid kergendava vahendina. Tärkab 2-3 nädalaga.
1 gramm = 2100 seemet


Анис обыкновенный (Бедренец).
Мелкие белые цветки собраны в соцветие зонтик.
Лекарственное однолетнее травянистое растение из семейства Зонтичные с прямостоячим ветвистым стеблем, высотой 20-50 см, покрытым коротким пушком. Листья очередные, нижние - цельные, длинночерешковые, округло-почковидные или сердцевидные. Цветки мелкие, белые, в сложных зонтиках.
Цветёт с июня по сентябрь. Предпочитает солнечные участки, супесчаные или суглинистые почвы.
Используют зрелые плоды аниса, которые содержат эфирное масло. Препараты из плодов аниса задерживают гнилостные и бродильные процессы в кишечнике, снимают спазмы органов брюшной полости, тормозят развитие микробов в почечных лоханках и мочевом пузыре, обладают отхаркивающим и мочегонным свойствами. Плоды аниса заваривают как чай.
В климатических условиях Эстонии выращивается в открытом грунте без особых проблем.
Семена высевают в открытый грунт весной. Требует лёгких почв.
Плод-семянка, распадающаяся на 2 половины.
Использование: используют листья в качестве пряной приправы к различным блюдам, семена - в хлебопечении, для рыбных и мясных блюд, кондитерских изделий.
Обратите внимание на то, что… пряные семена аниса обладают сладковатым привкусом и своеобразным ароматом, благодаря эфирным маслам, главной составляющей которых является анетол, способствующий лучшему пищеварению.
Анисовые семена сходны по применению с тмином. Анисовый чай очень помогает маленьким детям при кашле.
Анис - хороший медонос, привлекающий насекомых-опылителей на Ваш огород.

Eng.: Anise burnet saxifrage, aniseed. Suom.: Anisruoho, anis. Sven.: Anis. Bot. syn.: Pimpinella anisum L.

Skriv en recension

OBS: HTML översätts inte!
    Dålig           Utmärkt
Captcha
Top