Cucurbita pepo var. giraumonas
Производитель: PNOS
В упаковке:3,0 g
Наличие:Есть в наличии
1.41€ 1.68€
Без НДС: 1.17€
Кабачок-цуккини "Нефрит" F1.
Скороспелый высокоурожайный кабачок-цуккини, отлично зарекомендовавший себя при выращивании в северных регионах.
Растения кустовые, слабоветвящиеся, реже одностебельные. Урожайность до 11,6 кг/кв.м.
Масса плода 0,7-1,2 кг.
Сроки созревания: ранний, от всходов до технической спелости проходит 49-56 дней.
Окраска в фазе технической спелости зелёная, в полной – темно-зелёная с диффузной пятнистостью более светлой окраски. Мякоть светло-кремовая, толстая, волокнистая, очень нежная, сочная.
Обратите внимание на то, что... растения компактные, одностебельные, не занимают много места. Плоды пригодны для перевозки. Плоды можно хранить после съёма целый месяц без потери вкусовых и товарных качеств. Плоды пригодны для всех видов домашней кулинарии.
Ценность гибрида: высокая урожайность, дружное созревание, толстая мякоть, высокие кулинарные качества.

Kabatsokk

Eng.: Zucchini Squash, Marrow. Suom.: Kesäkurpitsa. Sven.: Sommarpumpa.

* Икра кабачковая.
Кабачки - 4 кг
Морковь - 1 кг
Лук репчатый - 1 кг
Помидоры - 1 кг или 0,5 кг томатной пасты
Чеснок - 1 головка 
Большой пучок петрушки (можно использовать и корень), укропа, сельдерея
Соль, сахар, перец - по вкусу
0,5 стакана 9% уксуса.
Очищенные и нарезанные крупными кусками кабачки, морковь, лук и помидоры обжарить отдельно друг от друга на растительном масле до мягкости. Пропустить обжаренные овощи и зелень через мясорубку. Довести полученную массу до кипения и тушить её на умеренном огне около 1 часа (а если делать на 2 кг кабачков, то около 30 мин), постоянно помешивая.
В конце тушения добавить соль, сахар, перец (чёрный молотый) и измельчённый чеснок. В завершение добавить в икру уксус (9% или 70%, разбавленный 1:10), разложить её по стерилизованным банкам и закатать их. Икра готова !

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.