Ваша корзина пуста!
Горох лущильный "Ресал"
Лущильный горох "Ресал".
Прекрасный выбор для поздних сроков посева.
Признанный многими производителями поздний лущильный сорт с высоким потенциалом урожайности и прекрасным качеством продукции. Срок созревания – на 12 дней позже "Аволы".
Период от полных всходов до начала технической спелости горошка 62-68 дней. Дружносозревающий. Растения данного сорта имеют нормальный листовой аппарат, обладают сильной энергией роста. Высота растения около 80 см.
Цветки белые. Стручки прямые с тупой верхушкой, средней длины до длинных, средней ширины, в технической спелости тёмно-зелёные, пергаментный слой имеется. Высота прикрепления нижних стручков 42-46 см. Вкусовые качества свежего горошка отличные.
Горох "Ресал" стабильно формирует 2–3 боба в узле с однородными горошинами отличного цвета. Длина стручка 9 см. Генерирует 9-10 крупных горошин (9-11 мм в диаметре).
Сорт обладает устойчивостью к мучнистой росе, наличие которой особенно важно для сортов позднего срока созревания.
Консервный и для использования в свежем виде.
1 г = 4-6 горошин.
Eng.: Round pea. Suom.: Silpoydinherne. Sven.: Märgärt. Bot.: Pisum sativum L.
* Чтобы при варке бобы сохранили зелёный цвет, их варят в большом количестве воды с добавлением 1 ч. ложки пищевой соды на 1 л воды.
* Чтобы зелёный горошек быстро разварился, его нужно варить без соли.
* Чтобы горошек сохранил при варке свой цвет, нужно добавить немного сахарного песку.
* Жидкость из-под консервированного зелёного горошка используют для варки супов и др., так как в ней содержится столько же витаминов и минеральных веществ, сколько в самом горошке.
* Если вы хотите сделать из варёного гороха пюре, протрите или размешайте его горячим, не давая остыть, тогда пюре получится однородное, без комочков.
* Стручки гороха лучше сохранят окраску, если варить их в большом количестве воды.
* Консервированный зелёный горошек подогревайте вместе с отваром, а затем отвар слейте.
* Свежезамороженный зелёный горошек бросайте в крутой кипяток, не размораживая предварительно,— так он вкуснее, да и витаминов сохранится больше.
* Горох варится час-полтора. Залейте его холодной (а не горячей, как другие овощи) водой и варите на слабом огне, закрыв крышкой.
* Если горох старый, долго лежал — предварительно замочите его. Обычно же в этом "нет необходимости.
* Во время варки гороха не рекомендуется добавлять в кастрюлю холодную воду — будет невкусно.
