Raphanus sativus var. nigra
Производитель: Legutko
В упаковке:3,0 g
Наличие:Есть в наличии
1.50€
Без НДС: 1.25€

Чёрная зимняя редька - Raphanus sativus var. nigra. Микрозелень.
Слабоострый вкус и приятный аромат - идеальная добавка к салатам и бутербродам.
Редька чёрная обладает исключительной целебной и питательной ценностью. В зимней редьке (особенно в её микропроростках) сконцентрировано большое количество витаминов и минеральных веществ: именно поэтому она рекомендуется как мощное общеукрепляющее средство.
Молодые ростки редьки очень популярны среди гурманов и поклонников здорового образа жизни, благодаря своему островатому вкусу и замечательному аромату.
Они являются прекрасной хрустящей витаминной добавкой для супа, салата и вторых блюд. Также их можно использовать в бутерброды и сэндвичи для придания им пикантности.
Ростки, выращенные из семян чёрной редьки, благотворно влияют на пищеварительную систему, оздоравливают организм в целом, повышая его выносливость.
Благодаря своему уникальному составу, ростки редьки не только повышают иммунитет, но и обладают мощными противомикробными и антипаразитарными свойствами.
Микрозелень редьки успешно выводит из организма шлаки, токсины и отложения солей. Оздоравливает микрофлору кишечника. Весьма рекомендуема при мочекаменной болезни и малокровии.
Регулярное употребление проростков зимней редьки избавляет от отёков, улучшает аппетит и стимулирует желчеобразование.
Кроме того, пророщенные семена редьки обладают антиканцерогенным действием, эффективно способствуя профилактике онкологических заболеваний.
Питательная ценность микропроростков чёрной редьки:
- витаминный комплекс: аскорбиновая кислота, К, В1, В2, В5, В9, РР
- наличие макро- и микроэлементов: кальций, калий, марганец, кремний, медь, кобальт, сера, натрий, железо, фосфор
- содержание гликозидов, рафанола, органических кислот, клетчатки и эфирных масел.
Условия хранения пророщенной микрозелени: можно хранить в холодильнике не более 3-х дней.

Talvene rõigas, seemned idandamiseks, mikrorohelised, Winter radish seeds for microgreens

Must rõigas, mikrotõusmed, mikrorohelised, Микровсходы чёрной редьки, семена для проращивания

Редьку справедливо называют санитаром организма человека.
Лечебные свойства редьки легко объясняются богатым содержанием легко усвояемых организмом человека солей калия, способствующих выведению из организма вместе с мочой ядовитых продуктов обмена веществ. А по содержанию калия редька занимает первое место среди других овощей – 600 мг%.
Редька содержит соли кальция, магния, железа, обладающие значительной активностью. А содержащиеся в корнеплодах в большом количестве фитонциды губительно действуют на микробы и защищают нас от различных инфекционных заболеваний. Именно поэтому редька вместе с луком и чесноком является самым лучшим природным средством для оздоровления кишечной микрофлоры.
По содержанию витаминов по сравнению с другими овощами редька не является лидером. Однако, в ней присутствует разнообразная витаминная гамма, и всего понемногу.
Все лечебные свойства редьки и её своеобразный острый вкус обусловлены наличием в ней эфирных масел, богатых серосодержащими веществами, обладающими фитонцидными свойствами. Поэтому приём даже небольшого количества редьки быстро возбуждает аппетит. А наличие в корнеплодах редьки значительного количества клетчатки способствует усилению перистальтики кишечника.
Редьке нет равных среди овощей по содержанию легкоусвояемых соединений, которые способствуют выведению из организма ядовитых продуктов обмена. Практически для лечения и профилактики того или иного заболевания используется не мякоть корнеплода, а полученный из неё сок (содержащиеся в нём вещества оказывают разнообразное воздействие на организм человека в целом и на разные органы).
Издавна редька в почёте как пищевой продукт, который усиливает секрецию пищеварительных желёз, повышает аппетит. Для этого мелко натёртую редьку принимают перед едой с добавлением к ней по вкусу соли или мёда.
В народной медицине редьку употребляют при цинге, почечнокаменной болезни, подагре, атеросклерозе.
Редька особенно широко применяется с давних времён при заболеваниях лёгких и бронхов с хроническим течением болезни (бронхит, коклюш и т.д.). Для этого чёрную редьку нарезают ломтиками и посыпают сахаром. Выделяющийся при этом сок необходимо принимать взрослым по 1 столовой ложке 5-6 раз в день до еды, а детям – по 1 чайной ложке.
При лечении кашля у детей лекарство можно приготовить и по-другому. Редьку надо мелко нарезать, положить в кастрюлю, посыпать сахаром и печь в духовке на слабом огне 2 часа. Затем жидкость слить в бутылочку и давать детям по 2 чайные ложки 3 раза в день перед едой и на ночь.
При трудноизлечимых заболеваниях бронхов и туберкулёзе лучший эффект даёт смесь сока редьки с мёдом (лучше разнотравный) в равных долях. Его пьют по 2 столовые ложки 3 раза в день перед едой. Для приготовления такого лекарства народная медицина советует срезать у корнеплода верхушку, сделать в ней дупло и заполнить его мёдом. Затем отверстие закрыть срезанной верхушкой, поставить в тёплое место и настоять 4 часа.
При бронхиальной астме надо смешать в равных долях сок редьки, лука, свёклы, клюквы, лимона, алоэ, мёда, сахара и спирта. Принимать по 2 ст. ложке 3 раза в день за 30 минут до еды.
При бронхите и простудных заболеваниях кашицу из мелко натёртой редьки накладывают на спину и на грудную клетку вместо горчичников. Применяют также смесь кашицы чёрной редьки и чеснока, взятых в соотношении 3:1. Этой смесью перед сном натереть спину, грудь и ноги, после этого лечь в тёплую постель и хорошо укутаться.
Редька и её сок оказывают мочегонное и желчегонное действие, стимулирующее работу поджелудочной железы. А эфирные масла редьки ускоряют выделение желудочного сока, улучшают кровообращение в желудке и в кишечнике. Для этих целей сок редьки разводят водой в соотношении 1:4 и принимают по 0,5 стакана до еды, постепенно увеличивая дозу до 2 стаканов в сутки. При этом надо помнить, что сок редьки быстро теряет свои лечебные свойства. Поэтому его надо употреблять в свежем виде или, в крайнем случае, хранить в холодильнике.
При желчнокаменной и почечнокаменной болезни также применяют сок чёрной редьки, принимая его через 1 час после еды, начиная с 1 столовой ложки в течение 4-5 недель. Если в области печени не появились боли, то дозу постепенно увеличивают до 3 ст. ложек. В это время надо исключить из пищи мучные и мясные продукты.
При гипертонии хорошо помогает смесь в равных долях соков редьки, моркови, свёклы и хрена. К четырём стаканам полученной смеси надо добавить 0,25 стакана водки, настоять 24 часа, затем добавить сок 1 лимона. Смесь принимают по 1 столовой ложке 3 раза в день за 1 час до еды или через 2 часа после еды.
При язвенной болезни желудочно-кишечного тракта и гепатите (воспалении печени) принимать эту смесь нельзя. При запорах помогают салаты из редьки, т.к. её клетчатка усиливает перистальтику кишечника и способствует выведению шлаков.
В качестве слабительного средства пьют тёплый сок редьки.
При невралгии, ишиасе, радикулитах прекрасное народное средство – втирать в кожу по ходу пораженного нерва свежий сок редьки.
А при ревматическом поражении суставов помогает втирание смеси, состоящей из 1,5 стаканов сока редьки, 1,5 стаканов меда, 0,5 стакана водки и 1 столовой ложки соли.
При лечении радикулита тёртую редьку прикладывают к больному месту как горчичник (редька даёт аналогичный горчичнику эффект, но меньше раздражает).
Сок редьки – великолепное средство для рассасывания кровоподтёков. С этой целью смоченную свежим соком салфетку прикладывают на место ушиба 4-5 раз в день на 30-40 минут. Сок редьки широко применяется как бактерицидное и обезболивающее средство, ускоряющее заживление гнойных ран и ожогов.
Мелко натёртой редькой пользуются для растирания от боли при воспалениях мышцы.
Сок редьки очень быстро теряет все свои лечебные свойства, поэтому в медицинских целях надо всегда применять только свежий сок.
Испокон веков в России редька считалась отличным средством при обморожении. Для этого мелко натёртую редьку смешивали с равным количеством горячей воды, остужали и этой смесью обмывали обмороженные участки кожи. Эту процедуру повторяли несколько раз.
Корнеплоды редьки богаты сухими веществами и белками, поэтому в один приём в большом количестве кушать её не следует, т.к. она является «тяжёлым» пищевым продуктом для желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистой системы.
Внимание: редька противопоказана при заболеваниях печени, почек, воспалительных процессах в желудке и кишечнике, при повышенной кислотности желудочного сока.
И вообще, лечиться соком редьки, как и другими сильно действующими лекарствами, надо предварительно посоветовавшись с вашим лечащим врачом.

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.