Diplotaxis tenuifolia
Производитель: Legutko
В упаковке:0.3 g
Наличие:Есть в наличии
1.38€
Без НДС: 1.14€

Рукола дикая (Двурядник тонколистный) - Diplotaxis tenuifolia.
Рукола это многолетнее растение, которое является богатым источником витамина С, железа, эфирных масел и минеральных солей. Используется в салатах, пастах и ​​бутербродах. Семена поступают из органического земледелия. Они были произведены естественным способом без использования химикатов и искусственных удобрений, в соответствии со стандартами ЕС. Натуральный продукт - не содержит семян ГМО.
Двурядник тонколистный известен также под названиями: рокет-салат, руккола дикая, двурядка.
Это «родственник» рукколы-индау, неприхотливый холодостойкий многолетник высотой около 30-40 см, с ветвистым, одревесневающим в основании стеблем. Листья продолговатые, перисторассечённые, с горчично-ореховым вкусом, более ярко выраженным, чем у индау. Аромат также более интенсивный. Зелень богата каротином, витаминами группы В, йодом, аскорбиновой кислотой, употребление её в свежем виде повышает уровень гемоглобина в крови и способствует выведению «плохого» холестерина.
Посев непосредственно в открытый грунт с середины апреля на глубину 0,5 см. Всходы появляются на 5-7 день. Культура поставляет свежую зелень с мая по октябрь.
Регулярно удаляйте цветоносы, если не планируете получение семян.
Хорошо развивается на лёгких нейтральных почвах без избытка органики при солнечной экспозиции.

Rukola Eruca sativa

Eng.: Perennial Wallrocket, Sand Mustard, Sand Rocket. Suom.: Villirukola, Isohietasinappi. Sven.: Sandsenap, Italiensk rucolasallat, Vild Ruccola. Bot. syn.: Rucola sylvatica.

Ещё в Древнем Риме рукола была популярным пряным растением и применялась как тонизирующее средство. Кисло-терпкие листья хорошо сочетаются с другими листовыми овощами и используются в салатах и тушёных овощных гарнирах вместе со шпинатом.
Руколу добавляют в сливочные соусы для блюд из макаронных изделий. Сейчас рукола широко используется в кухне стран Средиземноморья. Например, в Италии листья руколы добавляют в салаты, блюда из пасты, пиццу, ризотто. Рукола может использоваться вместо базилика в соусе песто. Она имеет ярко выраженный аромат и острый горчично-ореховый привкус. В кулинарии также используют масло из семян руколы. Его добавляют при консервировании овощей.
Очень неприхотлива и устойчива к холодам. В Италии можно выращивать круглый год, а в Северных странах сажать можно в первую очередь и прямо в открытый грунт. Чем больше её щиплешь, тем лучше растёт. Утром обрываем лепестки, а вечером уже новые отрастают...
Она первая "поспевает" и идёт в салаты с помидорами, редиской и листьями ещё совсем молодого салата.
При температуре +18+20 градусов единичные всходы появляются на 2-3-й, а массовые на 5-й день. При апрельских - майских сроках посева уборочная спелость наступает на 27-З5-й день от появления массовых всходов.
Руколу можно эффективно выращивать как в открытом, так и защищённом грунте, высевая семена на постоянное место или высаживая рассаду. Рассадный способ позволяет экономно расходовать семена и получать более ранний и высокий урожай. Высевают семена или высаживают рассаду с междурядьями 30-40 см, в ряду между растениями 10-15 см. Возможно и более плотное размещение растений, если проводить своевременное прореживание, что обычно имеет место при посеве семенами.

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.