• Капуста белокочанная "Слава" F1

Капуста белокочанная "Слава" F1

Brassica oleracea var. capitata L.
  • Производитель: Seklos
  • В упаковке: 0,5 g
  • Наличие: Есть в наличии
  • 1.31€


Капуста белокочанная "Слава" F1.
Раннеспелый гибрид, устойчивый к цветушности. Период вегетации 75 дней после высадки рассады. Выращивается с целью получения раннелетнего урожая. Употребляется в свежем виде. Кочаны круглые, весом 0,9-1,5 кг. Даёт хороший урожай на удобренной, некислой, лёгкой и среднесуглинистой почве.


* Квашеная капуста и её польза.
Каждый овощ, кроме пищевой ценности, характеризуется каким-то главным витамином (среди массы других, в нем содержащихся).
В белокочанной капусте это витамин U - метилметионин. Он способствует вылечиванию язвы желудка и 12-перстной кишки, язвенных колитов, гастритов, вялости кишечника. Кроме того, капуста долго сохраняет витамин С - до 7-8 месяцев. Другие овощи так долго витамин С не сохраняют.
Дело в том, что в капусте витамин С содержится не только в чистом виде, но ещё и в химически связанной форме. Особенностью капустного витамина С является его способность тормозить рост раковых опухолей, преодолевать стрессы, нейтрализовать токсичность лекарств.
Аскорбинка капусты также усиливает иммунитет, защищает организм от многих инфекций.
Ценность капусты состоит, конечно, не только в витамине С, она богата ферментами, аминокислотами, минеральными веществами. Витамины группы В помогают работе нервной системы, витамин РР усиливает обмен веществ, витамин К обеспечивает хорошее свертывание крови. Каротин - как раз то вещество, которое предотвращает развитие опухолей, он же улучшает зрение. Калий капусты улучшает работу мышц, особенно сердечной мышцы - миокарда.
Клетчатка капусты, как ёршик, чистит желудок, она очень полезна при запорах и геморрое. В капусте мало углеводов, но есть молочная кислота, это делает капусту полезной при диабете. Капуста нормализует жировой обмен, что задерживает старение организма.
Целебные свойства капусты частично теряются при тепловой обработке, но отлично сохраняются в свежей и квашеной капусте. Поэтому квашеную капусту так любили наши деды и прадеды и любим мы...
А сок свежей и рассол квашеной капусты - это эликсиры жизни. Если есть возможность, сок или рассол нужно пить каждый день, и понемногу, но и утром, на голодный желудок, и в обед, и перед сном, чтобы этот сон был безоблачным и крепким.
Сок капусты лечит язву желудка, гастрит с повышенной кислотностью, панкреатит, холецистит. При этих заболеваниях нужно пить сок капусты в тёплом виде по одному стакану за 40 минут до еды 3-4 раза в день в течение 3-4-х месяцев. Свежий сок пьют также при атеросклерозе сосудов, при ожирении, при нервных срывах и т.д. А для повышения аппетита и кислотности желудочного сока нужно пить рассол квашеной капусты. Его разводят водой в соотношении 1:1 и пьют по 1/3-1/4 стакана за 30-40 минут до еды 3-4 раза в день.

Eng.: White Cabbage. Suom.: Keräkaali (valkokaali). Sven.: Vitkål.

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо
Защита от роботов

* Чем плотнее кочан, тем капуста сочнее и нежнее на вкус.
* В салат из квашеной капусты вместо яблок можно положить дольки апельсинов или мандаринов. 
* Капусту тушите с уксусом, тогда она не будет слишком мягкой.
* Не солите капусту, приготовленную для фарша: выделится много жидкости, и фарш будет сырым.
* В цветную или кочанную капусту нередко заползают разные мелкие насекомые, поэтому подержите её перед варкой минут 5-10 в крепко подсоленной воде: насекомые всплывут, их легко слить вместе с водой.
* В состав капусты входит сера, поэтому при тепловой обработке этого овоща часто образуется сероводород. Чтобы не было неприятного запаха на кухне, когда варится кочанная или цветная капуста, накройте кастрюлю марлей, смоченной в уксусе, и закройте крышкой. Можно ещё положить в кастрюлю немного сахара.

Top