• Белокочанная капуста "Мадисон" F1

Белокочанная капуста "Мадисон" F1

Brassica oleracea var. capitata L.
  • Производитель: MoravoSeed
  • В упаковке: 50 s.
  • Наличие: 7
  • 1.17€


Белокочанная капуста "Мадисон" F1.
Среднепоздний гибрид, предназначенный для шинкования.

* Кочаны трескаются, если растениям недостаёт влаги. Поэтому выбирайте сорта, устойчивые к растрескиванию, а в засуху обильно поливайте под корень. Многократная подкормка стимулирует образование корней.
* Белокочанная капуста - малокалорийный продукт, богатый грубыми волокнами. Сульфорафан, содержащийся в белокочанной капусте, защищает от рака молочной железы и рака прямой кишки, а глюкозинолаты помогают печени обезвреживать токсины.
* Белокочанная капуста содержит витамин К, который не только участвует в процессах свёртывания крови, но и помогает кальцию встроиться в костную ткань.
* Чемпионом по содержанию витамина К является белокочанная капуста, на втором месте - савойская капуста, на третьем - краснокочанная капуста.
* Квашеная капуста не так полезна из-за высокого содержания в ней соли, поэтому употребляйте белокочанную капусту в свежем виде: приготовьте салат из белокочанной капусты, морской капусты, болгарского перца, огурцов, зелёного лука, оливкового масла и лимонного сока.

Eng.: White Cabbage. Suom.: Keräkaali (valkokaali). Sven.: Vitkål.­

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо
Защита от роботов

Лучший рецепт.
На 10 кг капусты: 200-250 г соли, 500 г моркови, натёртой на крупной тёрке, 1 корень сельдерея, 1 кг целых или нарезанных яблок или 100-200 г брусники, клюквы.
Нашинкованную капусту смешать с морковью, сельдереем, яблоками и солью. Для равномерного посола капусту лучше поместить в более широкую ёмкость и выдержать 0,5-1 час. Далее уложить в ведро (кастрюлю или в банки), сильно уплотняя для удаления воздуха, покрыть целыми листьями капусты, чистой тряпицей и придавить гнётом.
Чтобы удалить неприятные газы, нужно протыкать капусту до дна заострённой гладкой палочкой, пока выделение газов не прекратится. Через 15-20 дней, в зависимости от температуры в помещении, капуста будет готова. Её раскладывают в 3-литровые банки и убирают в холодильник или погреб.

Top