• Капуста белокочанная "Каменная голова"

Капуста белокочанная "Каменная голова"

Brassica oleracea var. capitata L.
  • Производитель: Seklos
  • В упаковке: 3,0 g
  • Наличие: 5
  • 0.86€


Капуста белокочанная "Каменная голова".
Идеальна для длительного хранения и очень вкусна в квашеном виде !
Позднеспелый сорт, созревающий на 150-160-й день после высадки рассады. Кочаны округлые, светло-зелёного цвета, весом около 2,5-3,5 кг. Рассада в открытый грунт высаживается до 30-го мая. Отличные вкусовые качества, большое содержание сахаров и витаминов. Хороша в свежем виде и прекрасно подходит для квашения.

Кочаны полностью формируются к октябрю. Форма кочана округлая, сверху слегка приплюснутая. Менее характерна, но тоже встречается плосковыпуклая форма. Средний вес одного кочана 2-4 кг, а при идеальных условиях выращивания он достигает 5–6 кг. 
Розетка листьев не слишком широкая — 65-80 см в диаметре (нередки и экземпляры с розеткой до 100-110 см).
Нижние листья слегка приподняты. Верхние листья, покрывающие кочан, светло-зелёные, на поперечном разрезе он белый. Кочерыжка небольшая, прожилки на листьях тонкие. Характерна плотная структура, между листьями практически нет пустот, поэтому даже небольшие по диаметру кочаны довольно тяжёлые. 
С момента высадки рассады в грунт до сбора урожая проходит 110–125 дней. Если вы высаживаете капусту семенами, вегетационный период составляет 150–160 дней. 
Урожайность сорта: 8-10 кг/м2 (850–900 центнеров с гектара). 
Преимущества и недостатки сорта "Каменная Голова".
* Вкусовые качества. Капусту можно употреблять в свежем виде, использовать для готовки первых и вторых блюд, заготавливать на зиму. Такая универсальность обусловлена высоким содержанием сахара. 
* Плотная структура кочанов. 
* Устойчивость к растрескиванию во время созревания. 
* Холодостойкость. 
* Засухоустойчивость (сорт специально адаптирован к жаркой, засушливой погоде). 
* Сопротивляемость заболеваниям (практически не подвержена фузариозу и редко поражается гнилью). 
* Транспортабельность (нисколько не теряет ни в товарном виде, ни в потребительских качествах при перевозках на большие расстояния). 
* Длительный срок хранения (при соблюдении условий хранения к концу зимы вкус заметно улучшается). 
- Как недостаток иногда отмечают жестковатые и не слишком сочные листья. Но это отличительная черта всех позднеспелых сортов капусты.

Семена перед посевом обеззараживают в слабом растворе марганцовки либо в нагретой до +48+50°C воде в течение 20 минут, после чего семена погружают в холодную воду для охлаждения и затем просушивают. Под сеянцы готовят почвенную смесь, состоящую из дерновой земли, торфа и песка (1:1.1,5). Слой смеси в ящике 5 см, бороздки глубиной 1,5-1 см проводят на расстоянии 3 см. Рассаживают сеянцы в фазе двух семядолек. Подкармливают первый раз в фазе одного настоящего листа, второй раз — за неделю до высадки в грунт.
Заботливые огородники за 2 недели до посадки в открытый грунт рассаду закаляют — выносят на открытый воздух, постепенно увеличивая продолжительность пребывания. Так выращивают рассаду скороспелой и позднеспелой капусты.
Посев рассады проводят не раньше 25 марта и не позднее 10 апреля. Капусту на рассаду сеют в такой последовательности: сначала раннюю, потом позднюю и только после неё среднеспелую.
Сеют позднюю капусту в холодные рассадники под плёнку по схеме 10 см между рядками и 3 - между семенами в рядке. Так как поздняя капуста от всходов до уборки урожая "сидит" в земле дольше всех —150-180 дней, она более других капуст подвержена заболеванию килой. Уберечь её можно, внеся под перекопку известь (300 г на метр) и используя кислоустойчивые сорта: "Московская поздняя 15" и "Зимняя грибовская 13".

А знаете ли вы что ... размер кочана зависит от срока созревания капусты (и от сорта), поэтому между растениями раннеспелых сортов оставляют расстояние 30-35 см (между рядками 40-50 см), среднеспелых - 50 см (междурядье 50-60 см) и поздних сортов 60-70 см при таком же расстоянии между рядками. Если капусту сажать чаще, кочаны будут мельче (меньше площадь питания).

 

Eng.: White Cabbage. Suom.: Keräkaali (valkokaali). Sven.: Vitkål. Bot.:Brassica oleracea var. capitata L. 

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо
Защита от роботов
Top