Перец сладкий "Оливия".
Ранний (70 дней от всходов) сорт для открытого грунта и плёночных укрытий. Растение компактное, высотой 50-60 см. Плоды висячие, выравненные, конусовидные, гладкие,  в биологической спелости – жёлтые, массой 80-130 г, толщина стенки 6-9 мм. Урожайность: 6-8 кг/кв.м. Созревание плодов дружное.
Ценность сорта: устойчивость к вертициллёзному увяданию, альтернариозу, выносливость к вирусной инфекции, стабильно обильное плодоношение, высокие вкусовые и товарные качества плодов. Рекомендуется для употребления в свежем виде, консервирования и кулинарной переработки.
Агротехника.
Посев на глубину 0,5 см в рассадные ящики или торфяные горшочки. При оптимальной температура прорастания +25°С всходы появляются на 10-15 день. Высадка 8-10-недельной рассады: в открытый грунт – когда минует угроза возврата заморозков, а в необогреваемые теплицы – в середине мая.
Посев семян: февраль(3) – март(1).
Пересадка: май(3) – июнь(1).
Урожай: июль(3) – сентябрь(1).

А знаете ли вы что ... свежие перцы, если их правильно хранить, сохраняют свои ценные свойства в течение длительного времени. Перед тем, как заложить перцы на хранение, надо перебрать их, отобрав повреждённые. Перец лучше всего хранить в корзине, подвешенной в проветриваемом месте. Кстати, таким же образом необходимо хранить и помидоры и баклажаны.