• Брюква столовая "Снежок"(Snowball)

Брюква столовая "Снежок".
Раннеспелая: вегетационный период 60-70 дней. Мякоть корнеплода белая, сочная, приятного вкуса.

* Суп из брюквы.
Брюкву нарезать ломтиками, вместе с очищенным картофелем положить в мясной бульон и варить до готовности. Заправить сметаной.
3 брюквы, 6 картофелин, 3 л бульона, сметана — по вкусу.
* Молочный суп с брюквой.
Брюкву вымыть, положить в кастрюлю с холодной водой, довести до кипения, вынуть, мелко нарезать, снова опустить в кастрюлю с кипятком. Всыпать гречневую крупу, добавить мелко нарезанный сырой картофель и сливочное масло. Посолить. Когда брюква почти сварится, влить молоко и варить до готовности.
3 брюквы, 4 стакана воды, 6 стаканов молока, 1/2 стакана гречневой крупы, 5 картофелин, 100 г масла, соль — по вкусу.
* Брюква с мясом.
Мясо положить в кипящую воду и варить до полуготовности, добавив лавровый лист, коренья и лук. Подготовленные брюкву, картофель нарезать мелкими кубиками и вместе с нарезанными кубиками мяса, майораном, тмином и солью опустить в процеженный бульон. Сварить в закрытой посуде. В конце варки добавить разведённую холодной водой муку. Перед подачей на стол посыпать нарезанной зеленью петрушки.
500 г свинины или баранины, 1,5 л воды, 1 лавровый лист, 5 кореньев, 2 головки репчатого лука, 750 г брюквы, 500 г картофеля, 1 ч. ложка майорана, 1/2 ч. ложки тмина, 1 ст. ложка муки, соль, нарезанная зелень петрушки — по вкусу.

 

Kaalikas valge ''Snowball''
Varajane kaalika sort, tõusmetest saagini 60-70 päeva. Juurvilja sisu valge, mahlane, väga hea maitsega. Seemneid pakis 3,0 g.

* Kaalikasupp.
Kaalikas lõigata tükkideks, panna koos kartulitega lihapuljongisse ja keeta valmimiseni. Maitsestada hapukoorega.
3 kaalikat, 6 kartulit, 3 l puljongit, maitse järgi hapukoort.
* Piimasupp kaalikatega.
Kaalikas pesta, panna potti külma vette, lasta keema tõusta, võtta välja, lõigata hästi peenikeseks, panna uuesti keeva veega täidetud potti. Lisada tatrakruupe, tükeldatud kartuleid ja võid. Maitsestada soolaga. Kui kaalikas on peaaegu keenud, lisada piim ja keeta supp valmis.
3 kaalikat, 4 klaasi vett, 6 klaasi piima, ½ klaasi tatrakruupe, 5 kartulit, 100 g võid, soola – maitse järgi.
* Kaalikas lihaga.
Liha panna keeva vette ja keeta poolvalmis, lisada loorberileht, maitsejuured ja sibul. Ettevalmistatud kaalikad ja kartul lõigata kuubikuteks ning panna koos lihakuubikute, majoraani, köömnete ja soolaga kurnatud puljongisse. Keeta suletud nõus. Keetmise lõpus lisada külmas vees lahustatud jahu. Enne laualeandmist puistata peale peterselli.
500 g liha (sea- või lambaliha), 1,5 l vett, 1 loorberileht, 5 supijuurt, 2 mugulsibulat, 750 g kaalikat, 500 g kartuleid, 1 tl majoraani, ½ tl köömneid, 1 spl jahu, soola, peenestatud peterselli.

TURNIP "SNOWBALL" - Brassica rapa.
Early variety. The vegetation period is 60-70 days. Skin of the root crop is white, white flesh, juicy, mild taste. Young leaves can be used for food as well. Turnips are rich in vitamin C. Sown directly to the soil from late March until mid-June. The seedlings are thinned leaving the strongest plants. It is important to harvest them on time, overgrown turnips are hard and not tasty. Turnip taste changes because of the lack of moisture. Not demanding to the soil. 1 g contains about 300-400 seeds.

Eng.: Swedish turnip, Swede. Suom.: Lanttu. Sven.: Kålrot.Bot.:Brassica rapa L. var. rapa

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо
Защита от роботов

Брюква столовая "Снежок"(Snowball)

Brassica rapa L. var. rapa
  • Производитель: Seklos
  • В упаковке: 3,0 g
  • Наличие: Есть в наличии
  • 0.78€


Top