Pisum sativum L. convar. medullare Alef. emend C.O. Lehm
Производитель: Legutko
В упаковке:15,0 g
Наличие:Есть в наличии
1.50€
Без НДС: 1.25€

Горох сахарный "Норли" - Pisum sativum var. medullare.
Раннеспелый сорт сахарного гороха высотой 50-60 см.

Hernes Green Peas

Eng.: Sugar Pea. Suom.: Honey-herne. Sven.: Sockerärtor.

Как сохранить все вкусовые и питательные прелести гороха?
- Горох долго варится - от одного до полутора часов, поэтому перед варкой горох нужно заливать только холодной водой и варить на слабом огне с закрытой крышкой.
- Если семена гороха долго лежали, то их следует предварительно замочить.
- Во время варки нельзя подливать в кастрюлю холодную воду - от этого горох будет невкусным, поэтому при естественном выкипании воды добавляйте кипяток.
- Не менее важно правильно солить горох: солить нужно перед самым концом варки, когда он почти готов к употреблению.
- Если вы решили из сваренного гороха сделать пюре, то протирайте и разминайте горох сразу же после варки - тогда пюре будет мягким и без комков.
- Если нужно подогреть зелёный горошек, то это делают вместе с отваром, после чего отвар можно слить, иначе товарный вид и вкусовые качества горошка могут ухудшиться.
- Если вы купили свежезамороженный горошек, то такой горошек надо опускать в крутой кипяток замороженным - он будет вкуснее, да и витаминов сохранится больше.
- Горох не следует часто включать в меню для лиц зрелого и пожилого возраста, а также для больных подагрой из-за повышенного содержания в нем пуринов.
Что касается остального - никаких ограничений нет.

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.