• Капуста савойская "Вертус 2"

Капуста савойская "Вертус 2"

Brassica oleracea L. convar. capitata (L.) Alef. var. saubada L.
  • Производитель: Semo
  • В упаковке: 1,0 g
  • Наличие: 8
  • 0.96€


Капуста савойская "Vertus 2" - Brassica oleracea var. sabauda.
Для потребления в любом виде! Среднепоздний сорт. 
Кочан плоский, массой 1,2-2,7 кг. Розетка крупная, с полуприподнятыми листьями. Ткань листа пузырчатая, серо-зелёная, восковой налёт средний. Урожайность до 8 кг/ м.кв.
Сорт морозо- и засухоустойчив, относительно устойчив к растрескиванию кочанов. Можно хранить при температуре –1-3°С.
Условия выращивания.
Посев семян на глубину 1-2 см. При оптимальной температуре +17+20°С всходы появляются на 7-12 день. Культура влаго- и светолюбива. Размещают на плодородных почвах.
Посев: март (2,3).
Пересадка: май.
Урожай: сентябрь.

Savoy Cabbage Vertus Savoi kapsas Käharpeakapsas Капуста савойская Вертус Brassica oleracea L. convar. capitata var. sabauda

* По строению кочана савойская капуста похожа на белокочанную, но отличается от неё сильно пузырчатым, гофрированным строением листьев, большей рыхлостью кочана и нежным вкусом. Кочаны имеют разнообразную форму: от округло-плоской и округлой до овальной и конусовидной. Листья окрашены в различные оттенки зелёного цвета, у некоторых сортов они фиолетовые. 
Требованиям к условиям выращивания савойской капусты те же, что и у белокочанной. Однако, савойская капуста менее прихотлива, растёт на любой почве, не требует особых удобрений. Она прекрасно переносит плохие климатические условия и более устойчива к заморозкам. 
Савойская капуста высоко ценится как питательная и диетическая овощная культура. Её кочаны содержат белок, зольные вещества, витамины C, E, каротин, тиамин, рибофлавин, соли калия, фосфора и железа. В этой капусте находится спирт маннита (заменитель сахара для диабетиков, в других видах капусты он отсутствует), а также горчичные масла и фитонциды. Она богата аминокислотами, углеводами и пектиновыми веществами. Эта капуста очень полезна для детей и людей пожилого возраста. Она является хорошим мочегонным средством и предупреждает повышение кровяного давления. 
Савойская капуста пока мало распространена среди огородников, так как хранится не более 2 месяцев. Но многие не знают, что ее можно оставлять под снег на зиму прямо на грядке. В январе-феврале снег разгребают, срубают кочаны и опускают на несколько минут в холодную воду.
Из савойской капусты можно готовить первые и вторые блюда, использовать в салатах, в начинках для пирогов. Для квашения она непригодна.

Brassica oleracea var. sabauda. 
Очень полезна для детей и людей пожилого возраста Двулетнее овощное растение семейства капустных. Холодостойко. Требования к условиям выращивания те же, что и у белокочанной капусты. Однако савойская капуста менее прихотлива, растёт на любой почве, не требует особых удобрений. Она прекрасно переносит плохие климатические условия и более устойчива к заморозкам. 
Савойская капуста - полезный овощ, рекомендуемый для непосредственного употребления в пищу. Этот вид капусты менее распространён, чем белокочанная, и от последней отличается сильно-пузырчатым строением листа, большей рыхлостью кочана и нежным вкусом. Она высоко ценится как питательный и диетический продукт. Её кочаны содержат белок, зольные вещества, витамины С, Е, каротин, тиамин, рибофлавин, соли калия, фосфора и железа. В савойской капусте находятся спирт маннита (в других видах капусты отсутствует), а также горчичные масла и фитонциды. Она богата аминокислотами, углеводами и пектиновыми веществами. Эта культура очень полезна для детей и людей пожилого возраста. Она является хорошим мочегонным средством и предупреждает повышение кровяного давления.

 

Eng.: Savoy Cabbage. Suom.: Savoijinkaali. Sven.: Savoykål. Bot.: Brassica oleracea L. convar. capitata (L.) Alef. var. saubada L.

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо
Защита от роботов
Top