• Капуста савойская "Предвест"

Капуста савойская "Предвест"

Brassica oleracea L. convar. capitata var. sabauda
  • Производитель: Semo
  • В упаковке: 1,0 g
  • Наличие: Есть в наличии
  • 0.96€


Капуста савойская "Предвест" - Brassica oleracea L. convar. capitata (L.) Alef. var. sabauda L.
Очень полезна для детей и людей пожилого возраста !
Ранний сорт для выращивания из рассады (85-90 дней после высадки рассады), устойчивый к цветушности и растрескиванию.
Кочан остроконечный, массой 1,2-2,7 кг. Розетка крупная, с полуприподнятыми листьями. Ткань листа пузырчатая, серо-зелёная, восковой налёт средний.
Урожайность до 8 кг/ м2. Сорт морозо- и засухоустойчив, относительно устойчив к растрескиванию кочанов. Можно хранить при температуре -1-3°С.



Условия выращивания. 
Посев семян на глубину 1-2 см. При оптимальной температуре +17+20°С всходы появляются на 7-12 день. Культура влаго- и светолюбива. Размещают на плодородных почвах.
Посев: март (2,3).
Пересадка: Май.
Урожай: Сентябрь.

* Содержит витамина С в 10-12 раз больше, чем белокочанная капуста, а также обладает высокими питательными свойствами за счёт повышенного содержания белка в листьях.
Сорт пригоден для жарки, отваривания и приготовления салатов в осенне-зимний период.

* Двулетнее овощное растение семейства капустных. Холодостойко. Требования к условиям выращивания те же, что и у белокочанной капусты. Однако савойская капуста менее прихотлива, растёт на любой почве, не требует особых удобрений. Она прекрасно переносит плохие климатические условия и более устойчива к заморозкам. По строению кочана савойская капуста похожа на белокочанную, но отличается от неё сильно пузырчатым, гофрированным строением листьев, большей рыхлостью кочана и нежным вкусом. Кочаны имеют разнообразную форму: от округло-плоской и округлой до овальной и конусовидной. Листья окрашены в различные оттенки зелЁного цвета, у некоторых сортов они фиолетовые. 
Требованиям к условиям выращивания савойской капусты те же, что и у белокочанной. Однако савойская капуста менее прихотлива, растёт на любой почве, не требует особых удобрений. Она прекрасно переносит плохие климатические условия и более устойчива к заморозкам. 
Савойская капуста высоко ценится как питательная и диетическая овощная культура. Её кочаны содержат белок, зольные вещества, витамины C, E, каротин, тиамин, рибофлавин, соли калия, фосфора и железа. В этой капусте находится спирт маннита (заменитель сахара для диабетиков, в других видах капусты он отсутствует), а также горчичные масла и фитонциды. 
Она богата аминокислотами, углеводами и пектиновыми веществами. Эта капуста очень полезна для детей и людей пожилого возраста. Она является хорошим мочегонным средством и предупреждает повышение кровяного давления. 
Савойская капуста пока мало распространена среди огородников, так как хранится не более 2 месяцев. Но многие не знают, что её можно оставлять под снег на зиму прямо на грядке. В январе-феврале снег разгребают, срубают кочаны и опускают на несколько минут в холодную воду.
Из савойской капусты можно готовить первые и вторые блюда, использовать в салатах, в начинках для пирогов. Для квашения она непригодна


Eng.: Savoy cabbage. Suom.: SAVOIJINKAALI. Sven.: Savoykål. Bot.. Brassica oleracea L. convar. capitata (L.) Alef. var. saubada L.

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо
Защита от роботов

А знаете ли вы что ... убирают и закладывают на хранение савойскую капусту позднее, чем белокочанную. Убранная в более поздние сроки, савойская капуста обладает лучшим вкусом и лучше сохраняется. Пониженные осенние температуры благоприятно воздействуют на савойскую капусту, повышая её вкусовые качества. При срезке кочанов оставляют по два-три верхних зелёных листа, чтобы предохранить от повреждений и загрязнений. Кочаны поздних сортов хранятся в подвалах два, а иногда и три месяца. Благоприятно сказываются осенние пониженные температуры и на сортах белокочанной капусты для длительного хранения.

Top