• Капуста савойская "Мира Полана" F1

Капуста савойская "Мира Полана" F1

Brassica oleracea L. convar. capitata var. sabauda
  • Производитель: Seklos
  • В упаковке: 1,0 g
  • Наличие: 1
  • 0.70€


Капуста савойская "Мира Полана" F1 - Brassica oleracea var. sabauda.

Среднеранний гибрид (период вегетации 95-100 дней). Очень полезна для детей и людей пожилого возраста.
Кочан плоский, массой 1,4-1,6 кг. Розетка крупная, с полуприподнятыми листьями. Ткань листа пузырчатая, серо-зелёная, восковой налёт средний. Гибрид морозо- и засухоустойчив, относительно устойчив к растрескиванию кочанов. Можно хранить при температуре -1-3°С.

Условия выращивания.
Посев семян на глубину 1-2 см. При оптимальной температуре +17+20 оС всходы появляются на 7-12 день.
Культура влаго- и светолюбива. Размещают на плодородных почвах.
Посев: март (2,3).
Пересадка: май.
Урожай: сентябрь.

По строению кочана савойская капуста похожа на белокочанную, но отличается от неё сильнопузырчатым, гофрированным строением листьев, большей рыхлостью кочана и нежным вкусом. Кочаны имеют разнообразную форму: от округло-плоской и округлой до овальной и конусовидной. Листья окрашены в различные оттенки зелёного цвета, у некоторых сортов они фиолетовые. 
Требованиям к условиям выращивания савойской капусты те же, что и у белокочанной. Однако савойская капуста менее прихотлива, растёт на любой почве, не требует особых удобрений. Она прекрасно переносит плохие климатические условия и более устойчива к заморозкам. 
Савойская капуста высоко ценится как питательная и диетическая овощная культура. Её кочаны содержат белок, зольные вещества, витамины C, E, каротин, тиамин, рибофлавин, соли калия, фосфора и железа. В этой капусте находится спирт маннита (заменитель сахара для диабетиков, тогда как в других видах капусты он отсутствует), а также горчичные масла и фитонциды. Она богата аминокислотами, углеводами и пектиновыми веществами. Эта капуста очень полезна для детей и людей пожилого возраста. Она является хорошим мочегонным средством и предупреждает повышение кровяного давления. 
Савойская капуста пока мало распространена среди огородников, так как хранится не более 2 месяцев. Но многие не знают, что её можно оставлять под снег на зиму прямо на грядке. В январе-феврале снег разгребают, срубают кочаны и опускают на несколько минут в холодную воду.
Из савойской капусты можно готовить первые и вторые блюда, использовать в салатах, в начинках для пирогов. Для квашения она непригодна.

* Подготовка участка и высадка савойской капусты в грунт. 
Савойская капуста требовательна к плодородию почвы и влаге, хорошо отзывается на внесение органических и минеральных удобрений. 
Внимание! В период роста и развития культура потребляет питательные вещества неравномерно: азот — в начале вегетации, фосфор и калий — во время формирования кочана. Семена ранних сортов высевают во второй декаде марта. Рассаду высаживают в грунт в первой декаде мая. Расстояние между растениями 30-40 см, между рядами — 60-70 см. Ранние сорта можно высевать в несколько сроков до конца мая. Рассаду среднепоздних сортов высаживают в первой декаде июня через 50-60 см, расстояние между рядами 70 см. Самыми лучшими почвами для савойской капусты являются суглинистые с высоким содержанием органических веществ (гумуса), с нейтральной или слабокислой реакцией, хорошей влагоудерживающей способностью. Участок начинают готовить с осени. Перед копкой в почву вносят известковые материалы (из расчёта 2 стакана на 1 кв. м). Известковые материалы равномерно рассыпают по сухому участку и сразу же перекапывают. Весной на участок добавляют органические и минеральные удобрения. Из органических — навозный перегной или навозно-торфяной компост (из расчёта ведро на 1 кв. м), из минеральных — порошкообразный суперфосфат или нитрофоску (2 столовые ложки), золу древесную (1—2 стакана) и чайную ложку мочевины на 1 кв. м. Затем участок перекапывают. Удобрения можно вносить перед посадкой рассады непосредственно в лунки. В каждую лунку кладут 0,5 кг перегноя или компоста, чайную ложку суперфосфата или нитрофоски и 1-2 столовые ложки древесной золы и тщательно перемешивают с почвой. После этого их хорошо поливают водой и приступают к посадке или посеву. Рассаду лучше высаживать в пасмурные дни, а в солнечную погоду — во второй половине дня. При высадке рассаду заглубляют до первых настоящих листочков. Чтобы растения лучше прижились, в течение 5-6 дней их опрыскивают водой из лейки 2-3 раза в день. Сильные весенние лучи могут вызвать ожоги, поэтому высаженную рассаду первые 2 дня затеняют. Капусту для позднего потребления можно высевать на грядку с 25 апре¬ля по 10 мая, с обязательным временным укрытием плёнкой. Через 12 дней после всходов растения следует подкормить. Вторую подкормку делают в период завязи кочана. Для подкормок делают следующий раствор: в 10 л воды разводят 0,5 л жидкого коровяка и 3 столовые ложки огородной смеси. На одно растение расходуют по 1 л раствора. 
Уход, полив и подкормка. 
УХОД за савойской капустой заключается в прополке, рыхлении с окучиванием, подкормке и поливе. Когда высаженная рассада пойдет в рост, проводят первую подкормку раствором коровяка (1 часть на 8-10 частей воды) или смесью минеральных удобрений (по 20 г мочевины и хлористого калия, 50 г суперфосфата на 10 л воды). Второй раз растения подкармливают в период завивки кочана. Норму фосфорных и калийных удобрений увеличивают в 1,5-2 раза. 
Сбор урожая и хранение. 
Выборочную уборку ранних сортов начинают с июля, а поздних — в октябре. По сравнению с белокочанной савойская капуста неустойчива к растрескиванию, поэтому лучше не опаздывать с её уборкой. Кочаны савойской капусты убирают с плотно прилегающими листьями и хранят в ящиках.
Внимание! Для длительного хранения савойская капуста непригодна. Её лежкость ниже, чем белокочанной. Хранят её на стеллажах или в ящиках в один ряд, а в холодильниках и на ледниках при температуре до -1-3°С. Имейте в виду, что для консервирования савойская капуста непригодна.

 

Eng.: Savoy Cabbage. Suom.: Savoijinkaali. Sven.: Savoykål.Bot.: Brassica oleracea L. convar. capitata var. sabauda

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо
Защита от роботов
Top