• Свёкла "Джоли" F1

Свёкла "Джоли" F1

Beta vulgaris L.
  • Производитель: Seklos
  • В упаковке: 3,0 g
  • Наличие: Есть в наличии
  • 2.97€


Свёкла "Jolie" F1.

ПРЕДПОСЕВНАЯ ПОДГОТОВКА СЕМЯН СВЁКЛЫ.
С помощью несложных мероприятий по предпосевной подготовке семян можно получить более качественный и высокий урожай столовой свеклы.
Перед посевом семена свёклы намачивают в течение суток в питательном растворе:
1) по 1 ч. ложке суперфосфата и пищевой соды и 1 ст. ложка древесной золы на 1 л воды;
2) 1/4 ч. ложки борной кислоты и 1/2 ч. ложки нитрофоски на 1 л воды.
После намачивания семена промывают чистой водой и выдерживают между двумя слоями матерчатой салфетки 2-3 суток при температуре не ниже +20°С.
ВОЗДЕЛЫВАНИЕ СВЁКЛЫ.
Свёкла лучше всего растёт на рыхлых, с глубоким пахотным слоем суглинистых и супесчаных почвах, а также чернозёмах, пойменных землях, торфяниках при низком залегании грунтовых вод и нейтральной реакции почвенного раствора. На тяжёлых почвах её нужно выращивать на грядах.
Лучшими предшественниками являются картофель, огурцы, лук, морковь, тыква, кабачки. Удовлетворительными — капуста, горох, чеснок.
Плохими считаются: свекла столовая, капуста, помидоры. На прежнее место свёклу возвращают через 3 года.
Участок под свёклу готовят с осени. Под эту культуру нельзя вносить свежий навоз. При необходимости почву известкуют (300-900 г/м2 извести). На малоплодородных почвах следует внести перегной (3-4 кг/м ). Осенью почву перекапывают на полный штык лопаты. Весной под перекопку вносят 30-40 г/м суперфосфата, 10-15 г/м хлорида калия, 15-20 г/м аммиачной селитры.
Посев свёклы производят в конце апреля — первых числах мая; со второй декады мая (эти корнеплоды предназначены для зимнего хранения); под зиму в конце октября — начале ноября. Высевают на глубину 2-4 см в зависимости от механического состава почвы (на лёгких глубже) в рядки с междурядьями 25-30 см и расстоянием между семенами 8-10 см. Через неделю после появления всходов свёклу прореживают, оставляя в гнезде одно (самое сильное) растение. Растения, вынутые из грядки, можно посадить на месте плохих или в любом другом, так как свёкла очень хорошо приживается. Одновременно вырывают сорняки и рыхлят почву. Междурядья рыхлят регулярно, не менее 3 раз за сезон. По необходимости свёклу поливают (особенно в начальный период роста). Первую подкормку делают в фазе 3-4 листьев раствором коровяка (1:10) или птичьего помёта (1:15), внося удобрения в бороздки на расстоянии 5-8 см от рядка свёклы. Через три недели подкармливают калийной солью и суперфосфатом (по 15 г/м ).
УБИРАЕМ И ХРАНИМ.
Начинают убирать свёклу первой из корнеплодов, так как она наиболее чувствительна к низким температурам. Обычно это сентябрь — первые числа октября. Корнеплоды осторожно подкапывают, очищают руками от земли и обрезают листья, оставляя хвостики длиной 1 см. Хранят в ящиках, пересыпая песком или торфом, при температуре 2-3 °С. Можно предварительно поместить корнеплоды по нескольку штук в полиэтиленовые мешки.

 

Eng.: Red Beet. Suom.: Punajuurikas. Sven.: Rödbeta.

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо
Защита от роботов

* Свёкла маринованная.
Корнеплоды очистить от тонких корней и корневых волосков, удалить остатки ботвы, срезать верхнюю часть корнеплодов, вырезать повреждённые места, тщательно вымыть. Бланшировать в кипящей воде: мелкие корнеплоды 20-25 мин, средние 30-40 мин, крупные перед бланшировкой разрезать пополам. Сразу же охладить в холодной воде, очистить от кожицы и разрезать на кружочки или кубики, которые уложить в стеклянную тару или деревянные бочонки и залить маринадом. (При изготовлении слабокислых маринадов в состав заливки включают 5-6% поваренной соли, столько же сахара и 1-1,75% уксусной эссенции. Заливка для кислых маринадов должна содержать 2,5% уксусной эссенции, 6-9% сахара и 5-6% соли.) Пастеризовать в кипящей воде: банки 0,5 л — 7-8 мин, литровые — 10-12 мин, после чего сразу же закатать. Острые маринады готовят в деревянной или эмалированной таре (без дефектов эмали). Заливка должна содержать 4,7-5,3% уксусной эссенции, 9-10% сахара и 6% поваренной соли.
* Борщ летний.
Пучок свёклы разрезать, отделить листья и стебли. Очищенную свёклу нарезать соломкой или ломтиками, стебли нарезать короткими палочками и, добавив морковь, положить в кастрюлю, залить кипящей водой или грибным бульоном и варить 10-15 мин. После этого положить нарезанные и ошпаренные листья свёклы, очищенные кабачки, помидоры, картофель, зелёный лук, зелень сельдерея, соль, перец, гвоздику, лавровый лист и варить борщ до полной готовности. При подаче на стол в борщ добавить сметану, кипячёное молоко или простоквашу.
Пучок свёклы, 3-4 картофелины, 1 морковь, 1 ветка сельдерея, 200 г кабачков, 1-2 помидора, 50-75 г зелёного лука, соль, перец, гвоздика, лавровый лист — по вкусу.
* Напиток свекольный.
Свёклу помыть в холодной воде, очистить, нашинковать соломкой и сварить, добавив немного лимонного сока. Затем подержать несколько часов в холодном месте, процедить через сито или марлю, добавить по вкусу лимонный сок, сахар и подать на стол. В каждый стакан положить кусочек льда.
2-3 средние свеклы, 3-4 стакана воды, 2 ст. ложки лимонного сока, 1/2 стакана сахара.
* Квас свекольный.
Свёклу вымыть щёткой, очистить, сполоснуть, измельчить пластинками или на крупной тёрке, сложить в глиняный горшочек или в стеклянную банку. Залить приготовленной кипячёной тёплой водой. Положить кусочки хлеба вместе с корочкой, накрыть чистой матерчатой салфеткой и поставить в тёплом помещении (+18+20°С). Через несколько дней, когда квас станет кислым, разлить в бутылки, закрыть пробкой и хранить в прохладном месте.
1 кг свёклы, 2 л воды, 50 г хлеба ржаного.

Top