Тыква крупноплодная "Atlantic Giant"

* В тыкве содержится около 90 процентов воды, много железообразующих пектиновых веществ, сахаров, кремниевая, фосфорная кислоты, калий, кальций, магний, а также витамины В1, В2, В3, РР, Е, много провитамина А - особенно в плодах с ярко-оранжевой мякотью. Кроме того, что это ценный пищевой продукт, который хорошо усваивается организмом, она используется в диетическом питании и широко применяется в медицине.
Заболевания желудочно-кишечного тракта.
Тыква оказывает положительное действие при воспалении толстого кишечника и способствует нормализации стула при запорах. Сердечно-сосудистые заболевания Особенно эффективно вводить тыкву в рацион при гипертонии, ожирении, нарушении обмена веществ. Этим страдают практически все люди с заболеванием сердца, почек, печени. Настой из семян тыквы снимает боли при стенокардии.
Мочегонное действие.
Тыква используется при отеках, вызванных сердечно-сосудистыми заболеваниями. В этих случаях употребляют тыквенную кашу (желательно с мёдом), которую едят два раза в день.
Заболевания почек и печени.
Народная медицина советует при заболеваниях почек и печени употреблять свежий сок из мякоти тыквы (по 100-200 г в день) или 500 г тертой мякоти. Тыквенный сок стимулирует и очищает систему почек, мочевого пузыря.
При пиелонефрите, острых хронических циститах советуют два раза в день съедать по 50 г тыквенной каши.
Очищенные семена тыквы губительно действуют на гельминтов. Используют их против ленточных и крупных глистов. В домашних условиях противоглистное средство из семян приготавливают двумя способами:
* Сырые семена очищают от твёрдой кожуры, оставляя тонкую зеленоватую оболочку, растирают в ступке. Затем смешивают их с мёдом или вареньем (100 г на 300 г семян) и принимают натощак, лёжа в постели, небольшими порциями в течение часа. Примерно через три часа пьют слабительное и через полчаса (независимо от реакции кишечника) ставят клизму. Есть разрешается только после стула, вызванного действием клизмы. Доза семян для детей 3-4 лет -75 г, 10 лет -150 г.
* Пропускают 500 г семян вместе с семенной кожурой через мясорубку, заливают литром воды и выпаривают на водяной бане в течение двух часов, не доводя до кипения. Отвар фильтруют через марлю. Образовавшуюся на поверхности масляную плёнку необходимо снять. Весь отвар выпивают натощак в течение 20-30 минут. Через два часа принимают солевое слабительное. Детям после 10 лет готовят отвар из 300 г семян; 5-7 лет - из 200 г; до 5 лет - из 100-150 г (пропорционально уменьшают количество воды). Семена, которые используют как противоглистное средство, можно хранить не более двух лет.
Маска из сырой тыквы, натёртой на тёрке, оказывает тонизирующее действие на кожу, стимулирует кровообращение и улучшает её упругость.