Cucurbita maxima L.
Производитель: Seklos
В упаковке:1,7 g
Наличие:6
0.96€
Без НДС: 0.80€

Порционная тыква "АМАЗОНКА".
Раннеспелый кустовой сорт. Период от всходов до полного созревания плодов 80-88 дней. Главная плеть до 1 м. Плод шаровидный, гладкий, ярко-оранжевый, со слегка заметными белыми полосами. Масса 0,6-1,5 кг. Мякоть ярко-оранжевая, хрустящая, сладкая. Универсальное использование.

* ОСОБЕННОСТИ ВЫРАЩИВАНИЯ.
Тыква — теплолюбивая культура. Для неё необходима не только влажность почвы, но и воздуха. Культура имеет мощную корневую систему, уходящую глубоко в землю. Тыква не любит застоя воды, поэтому желательно сажать её на возвышенности. Прекрасно растёт не только на земле, но и на навозной гряде.
Место для посадки подбирают солнечное, почву — удобренную. Так как тыква занимает большую площадь, её лучше высаживать вдоль забора, направляя плети на ограду. Кустовые формы выращивают на грядках, располагая плети под деревьями.
Семена тыквы прорастают долго, само растение развивается длительное время (120-140 дней). Поэтому лучше всего выращивать её через рассаду. К посеву на рассаду приступают за 25-35 дней до высадки в грунт.
Сеять лучше не в ящики, а в отдельные стаканы, так как тыква плохо переносит пересадку. Поливают рассаду тёплой водой (+25°С), подкармливают 1-2 раза минеральными удобрениями (1 ст. ложка на 5 л воды). 
В Эстонии рассаду высаживают на грядку 10-12 июня, под укрытие — 20-25 мая. Лучше высаживать её на высокие грядки (20-25 см).
Если вы не сумели вырастить рассаду, то высейте семена в открытый грунт (но не раньше 25 мая). Предварительно замочите их в воде или прорастите во влажных опилках до появления маленького кончика корешка. Глубина посева семян — 8-12 см. 
УХОД .
Уход за тыквой заключается в поливах, подкормках, рыхлении, мульчировании почвы и формировании куста. Поливают её не часто, но обильно.
Во время цветения поливы слегка ограничивают. Чтобы не смыть пыльцу с цветков, поливают под корень, в лунку. Через две недели после посадки растения подкармливают настоем коровяка (1 ведро на растение) с разведённой нитрофоской (2 ст. ложки). Через 15 и 30 дней подкормки повторяют.
Если плети тыквы не прищипывать, то они могут вырасти до 5-7 метров, много питательных веществ уйдёт на образование зелени, завяжется большое количество мелких тыковок, которые не успеют вызреть.
Для того чтобы получить хороший урожай, растение надо формировать в 1-3 стебля, оставляя на каждом по 1-2 плода. Когда главный стебель достигнет длины 1,5-2 метра и на нём появятся 1-2 завязи, вершинку плети следует прищипнуть, оставив за последней завязью 4-5 листиков. Боковых плетей оставляют 1-2 штуки, остальные удаляют. Оставленные плети можно присыпать и пришпилить к земле. Они легко укореняются, и тогда плоды получают намного больше питательных веществ и быстрее созревают. 
Тыкву убирают в сухую погоду с 1 по 15 сентября, срезая вместе с плодоножкой. Ни в коем случае нельзя брать за плодоножку — она может отвалиться, и при хранении тыква рискует сгнить. Оптимальная температура хранения: пять-восемь градусов. Хорошо хранятся тыквы и в комнатных условиях без попадания на них прямых солнечных лучей. Если же условий для хранения, соответствующих необходимым нормам, нет, то тыквы перерабатывают: замораживают, вялят, варят варенье, цукаты. Лучшие экземпляры оставляют до весны на семена.



* Впервые тыкву ввели в культуру в 3-м тыс. до н.э. на территории современного Перу и Мексики, откуда в начале 16 века она и была завезена в Европу (а заодно и в Индию) португальцами. После этого тыква быстро распространилась по всем странам. Наиболее вкусные плоды у мускатной тыквы. Они чаще всего имеют вытянутую форму, иногда с перехватом, и розовато-коричневый или жёлтый цвет разных оттенков. К сожалению, этот вид очень долго созревает, поэтому культура его ограничена.
Сорта крупноплодной тыквы отличаются большими (весом до 50 кг) плодами, белыми или серыми, уплощённой или шаровидной формы. Тыква обыкновенная имеет овально-цилиндрические плоды жёлто-оранжевого цвета, иногда с жёлто-зелёным рисунком, к ним относят и маленькие декоративные тыковки с фигурными плодами и причудливым рисунком.
Тыква очень полезна. В ней содержится много солей калия, фосфора, кальция, железа, магния, меди, кобальта и кремния. Желтая окраска тыквы обусловлена наличием в ней большого количества каротина (провитамина А), в плодах некоторых сортов этого витамина до 40 мг/100 г. Также в тыкве присутствуют витамины С, В1, В2, В6, Е, РР. Тыква очень хорошо усваивается организмом, так как отличается относительно небольшим содержанием растительной клетчатки в съедобной части и значительным содержанием воды. В тыкве содержится до 8-10% сахаров и мало кислот, поэтому она очень подходит для приготовления различных сладостей (цукатов, пастилы и др.). Тыква прекрасно хранится в свежем виде до весны в комнатных условиях, но только в том случае, если на ее поверхности нет ни единого повреждения. В остальных случаях хранить тыкву следует в сухих проветриваемых помещениях при температуре не выше 3 градусов по Цельсию.
Из тыквы готовят различные блюда, которые очень питательны и сытны. Тыкву жарят, варят (после варки тыкву надо откинуть на дуршлаг, чтобы вкус её не ухудшился), но лучше её припускать в собственном соку или с добавлением небольшого количества воды. В Росии особенно популярна пшенная каша с тыквой. С тыквой варят также рисовую кашу. Всё же, тыква вкуснее и полезнее всего в сыром виде. Её, например, можно нашинковать на крупной тёрке, смешать с сухофруктами, добавить орехи, мёд, лимонную цедру и заправить всё сметаной - получится изумительный салат.
В пищу употребляют не только мякоть плодов тыквы, но и семена, которые также обладают многими достоинствами. Семена у тыквы плоские, длиной 1-3 см, с желтовато-кремовой оболочкой. В них содержится до 52% жирного масла и до 28% белка. Подсушенные тыквенные семечки можно использовать вместо миндаля в кондитерских изделиях, а также добавлять в салаты для повышения их питательности. Из семян тыквы получают пищевое масло.

Eng.: Pumpkin. Suom.: Jättikurpitsa. Sven.: Jättepumpa.Bot.:Cucurbita maxima Duchesne

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.