• Portulak Portulaca oleracea var. sativa

Aed-portulak – hinnatud üheaastane vitamiiniallikas ja ravimtaim.
Varajane alternatiiv špinatile.
Kasvab hästi rõdul ja aknalaual. Üheaastane kiirekasvuline salatitaim. Tõusmetest valmimiseni kulub 25-30 päeva. Taime kõrgus 45-50 cm. Ühe taime mass kuni 250 g. Kasutatakse salatites ja suppides. Marineeritud portulak - hea lisand liharoogadele. 1,0 g = 1900-2000 seemet.
Pakendis seemneid 1,0 g.

Agrotehnika.
Külv: mais-juunis avamaale hästi soojenenud pinnasesse või siis aprillis istikute ettekasvatamiseks. Külvisügavus mitte üle 0,5 cm. Ridade vahekauguseks jäetakse 50-60 cm. 1-2 pärislehe faasis taimed harvendatakse, jättes taimede vahekauguseks 10-15 cm. Kultuur on soojanõudlik (ei talu väiksemaidki öökülmi), eelistab päikeselist kasvukohta, hästi haritud, viljakat ja niisket mulda. 20-30 päeva pärast külvi tehakse esimene lõikus (lõigatakse peaagu täielikult maha). Edaspidi korratakse lõikamist vastavalt vajadusele kuni õitsemise alguseni. Tavaliselt lõigatakse kasvuperioodil 2-3 korda.

Seemned on mustad või hallikasmustad, peenikesed, külvatakse 0,5-1,0 cm sügavusele, reavahedega 40-50 cm, soojasse (+12+15°C) mulda, tõusmed ilmuvad 10-14 päevaga. Lehti saab murdma hakata juba 2 nädala pärast, üheaegselt harvendamisega 10-15 cm vahemaale. 3-4 cm kõrguselt tagasilõigatud taimed kasvavad kahe-kolme nädalaga uuesti suureks. See kultuur ei talu juurte liigniiskust, aga muld võib olla mistahes aiamuld, aga viljakas ja kobedas mullas arenevad puhmad on võimsamad ja suuremate lehtedega.

Green-Leaved Purslane - spicy and valuable herbs.
Food consumed young succulent purslane leaves to its taste reminds watercress or spinach with a light walnut and pepper spice. Purslane is very suitable for salads, soups. Is high in vitamins C and A. Leaf juice is a lot of materials to improve the appetite, relieving thirst and toning the body. purslane leaves for salads, soups, flavored curd. Purslane seeds sown in spring after frost. Sunny spot, light, well-tilled and fertilized soil Purslane grows rapidly, and after 3 weeks. of germination is already possible to use it.

* Aedportulak (Portulaca oleracea L.) - üheaastane rohttaim portulakiliste sugukonnast (Portulaceae), roheline salatitaim. Metsikult kasvab Euroopas, Aasias, Ameerikas, Austraalias. Kasvatatakse ammustest aegadest (oli tuntud juba muitses Egiptuses). Keskajal oli ta araablastel püha taim. Portulak on üks levinumaid muistseid taimi, mida kasutati nii toiduks kui raviotstarbel. XVII sajandil oli ta Prantsusmaal üks tähtsamaid köögiviljakultuure, sealt levis ta edasi ka teistesse Euroopa maadesse.
Toiduks tarvitatakse lehti ja võrsetippe, võib kasutada ka õisi. Portulakki süüakse nii toorelt kui keedetuna suppides ja kastmetes. Portulakki kasutatakse ka konserveeritult. Marineeritud portulak on väga hea maitselisand liharoogadele.
Vars on 10-52 cm pikk, tavaliselt roomav või veidi tõusev, paljas, aluselt haruline. Lehed on vahelduvalt, tipmised peaaegu vastakud, istuvad, kiiljas-ovaalsed või piklik-kiiljad, labaga, tömbid, aluse ahenenud, lihakad. Vili – kupar. Seemned on tumehallid, peenikesed, läikivad, idanevad aeglaselt.
Õitseb juunis-septembris. Portulak metsistub kiiresti. Seemned säilivad mullas idanemisvõimelistena mitu aastat (3-4, mõnikord ka 7 aastat), kuid kui taimejäänuseid õigeaegselt ei koristata, muutub kiiresti umbrohuks. Isetolmlev. Seemned idanevad +20+30°С juures pimedas 3-5 päeva. Õitsemine algab 28-37 päeva peale tärkamist. Esimesena õitsevad peavõrse õied. 13-18 päeva pärast algab õitsemine eaimestel külgharudel. Seemnete valmimine algab 10-15 päeva peale õitsemise algust.
Maapealne osa sisaldab valke, olulises koguses A ja K vitamiine, askorbiinhapet, alkaloide, glükosiide, mineraalsooli, rasvu, suhkrut, limaaineid, orgaanilisi happeid; seemned rasvu, mille koostisse kuuluvad linool-, oleiin-, palmitiin- jt happed. Portulaki noored võrsed on meeldiva aroomiga ja kergelt kootava maitsega, mis annab värskustunde.
Portulakilehed kustutavad janu, tekitavad isu, tõstavad toonust. Portulaki mahla soovitatakse maksa-, neeru- ja põiehaiguste korral. Ta on põletikuvastase ja kuse-eritust soodustava toimega, soovitatud ka diabeedi kergema vormi puhul (alandab suhkrutaset ja soodustab insuliini moodustamist organismis).
Värskelt pressitud mahl on näidustatud düsenteeria korral, kuse-eritust soodustav, antitoksiline, haavade kinnikasvamist soodustav vahend, impotentsuse puhul (segu koostises), kolpiidi ja sisemiste verejooksude korral. Määratakse kni 100-150 ml mahla päevas koos 1 spl meega enne sööki. Välispidiselt paistetuste ja mao- ning putu kate hammustuste puhul, kompressidena mädanike, furunklite, põletuste ja haavade puhul. Vastunäidustatud hüpertoonia korral. Portulaki kultuursordid on ka raviomadustega, aga vähemal määral.
Portulak on soojanõudlik, hukkub juba väikeste külmadega (-1..-3°С). Madalate positiivsete temperatuuride korral aeglustub kasv ja taimede areng. Portulak on valgusenõudlik, kasvab hästi avatud, päikeselistel kohtadel ja ei talu varju. On lühikese päeva taim, areng aeglustub tunduvalt (1,5-2 korda) pikapäeva tingimustes. Mullastiku suhtes ei ole nõudlik, kuid kasvab siiski paremini viljakal, kerge lõimisega, mitte väga tihedal, piisavalt niiskelt pinnasel.
Sügisel kaevatakse maa labidalehe sügavuselt läbi ja antakse orgaanilist väetist. Kevadel kultiveeritakse ja maapind tasandatakse hoolikalt. Külvatakse mai lõpus- juuni alguses, peale kevadiste öökülmade möödumist, soojenenud pinnasesse. Suve jooksul külvatakse 2-3 korda 10-14 päevaste vahedega. Seemned külvatakse kuni 1,0 cm sügavustesse vaokestesse. Ridade vahekaugus 45-70 cm (sõltuvalt mullaviljakusest). Tõusmed ilmuvad 10-14 päeva pärast. Kahe pärislehe faasis harvendatakse, jättes taimede vahekauguseks reas 15-20 cm. Vajadusel väetatakse ammooniumsalpeetri lahusega (10-20g/m2). Pidevalt hävitatakse umbrohte, kobestatakse pinnast, kastetakse. Saaki hakatakse koristama siis, kui võrsed on 15-20 cm pikad (umbes 20-30 päeva peale tõusmete ilmumist). Suve jooksul koristatakse saaki 2-3 korda.
Saagikoristamine tuleb lõpetada enne seemnete täielikku valmimist, kuna need pudenevad kergesti ja järgmisel aastal idanevad naaberpeenardes kui umbrohi.


Портулак салатный  - Portulaca oleracea var. sativa.
Ранняя альтернатива шпинату !
Однолетнее скороспелое овощное растение с сочными, мясистыми стеблями и листьями. Грядка с этим растением напоминает заросли густой, красивой глянцевой зелени. Зелень богата органическими кислотами, содержит каротин и витамины. Особенно полезна людям, страдающим сахарным диабетом, заболеваниями печени и почек. В пищу используют листья и верхние части молодых побегов в салатах, а также в супах и соусах. Маринованный портулак - отменная приправа к мясным блюдам. 
Агротехника.
Посев: май-июнь в хорошо прогревшуюся почву (открытый грунт) или апрель на рассаду на глубину не более 0,5 см. Расстояние между рядами 50-60 см. В фазе 1-2 настоящих листьев растения прореживают, выдерживая расстояние между растениями 10-15 см. Культура теплолюбивая (не выносит даже малейших заморозков), предпочитает солнечное местоположение и хорошо обработанные, плодородные и увлажнённые почвы. Через 20-30 дней после посева проводят первую срезку (срезают почти полностью). Затем срезку повторяют по мере надобности, вплоть до начала цветения. Обычно за период вегетации делают 2-3 срезки.

Портулак огородный или салатный (Portulaca oleracea L.) — однолетнее травянистое растение семейства портулаковых (Portulaceae), зеленная овощная культура. В диком виде встречается в Европе, Азии, Америке, Австралии. Выращивается издавна (был известен в Древнем Египте). В средние века считался у арабов благословенным растением. Портулак — одно из наиболее распространенных в древнем мире растений, употреблявшихся на похлёбку как овощ и использовавшихся как лекарственное растение. В XVII веке был одной из важнейших овощных культур Франции, откуда распространился в другие европейские страны.
В пищу идут листья и верхушки стеблей, можно использовать и цветки. Портулак съедобен в сыром виде в салатах, варёный в супах и соусах. Портулак употребляют также в консервированном виде. Маринованный портулак — отменная приправа к мясным блюдам.
Стебель 10-52 см длины, обычно стелющийся или приподнимающийся, голый, ветвистый от основания. Листья очередные, верхние почти супротивные, сидячие, клиновидно-обратноовальные, продолговато-клиновидные, лопатчатые, тупые, к основанию суженные, мясистые. Цветки одиночные или пучками по 2-3, сидячие в разветвлениях стебля или в пазухах листьев; мелкие, желтые цветки. Плод — коробочка. Семена тёмно-серые, мелкие, блестящие, прорастают медленно.
Цветёт портулак в июне-сентябре. Портулак быстро дичает. Семена в почве сохраняют всхожесть несколько лет (3-4 года, а в отдельных случаях до 7 лет), и если не убирать растительные остатки вовремя, портулак способен быстро засорить участок. Самоопыляющаяся культура.
Семена прорастают при температуре +20+30°С в темноте на 3-5-й день после посева. Цветение начинается через 28-37 дней после появления всходов. Первыми зацветают цветки на главном стебле. Через 13-18 дней после этого начинается цветение на ветвях первого порядка. Созревание семян происходит через 10-15 дней после начала цветения.

Надземная часть растения содержит белки, значительное количество витаминов А, К и аскорбиновой кислоты, алкалоиды, гликозиды, минеральные соли, жиры, сахара, слизистые и смолистые вещества, органические кислоты; семена — жирное масло, в состав которого входят линолевая, олеиновая, пальмитиновая и другие кислоты.
Молодые листья и стебли портулака обладают приятным ароматом и слегка жгучим кисловатым вкусом, дающим ощущение свежести. Зелень портулака утоляет жажду, возбуждает аппетит, повышает жизненный тонус. Сок портулака рекомендуют при заболеваниях печени, почек, мочевого пузыря. Назначают как противовоспалительное и мочегонное средство, при лёгких формах сахарного диабета (понижает уровень сахара в крови и способствует образованию инсулина в организме).
Свежеотжатый сок показан при цинге и дизентерии, как мочегонное, антитоксическое, ранозаживляющее средство, при импотенции (в составе смеси), трихомонадном кольпите, внутренних кровотечениях. Назначают до 100-150 мл сока в день с ложкой мёда перед едой. Наружно назначают для снятия припухлостей и воспаления при укусах ядовитых змей и насекомых, в виде компрессов при нарывах, фурункулах, ожогах, ранах. 
Противопоказан при гипертонической болезни. Культурные сорта портулака также обладают лечебными свойствами, но в меньшей степени.
Портулак требователен к теплу, погибает при небольших (-1..-3°С) заморозках. При низких положительных температурах резко замедляются рост и развитие растений. Портулак светотребователен, хорошо растёт на открытых солнечных участках и не переносит затенения. Является растением короткого дня, значительно (в 1,5-2 раза) замедляющим свое развитие при увеличении продолжительности дня. К почвам не требователен, однако лучше растёт на плодородных, лёгких, не очень плотных, достаточно влажных почвах.
Осенью почву перекапывают на глубину пахотного слоя и вносят органические удобрения. Весной проводят культивацию и тщательное выравнивание поверхности почвы. Сеют в конце мая — начале июня, после прекращения весенних заморозков, в прогретую почву. За сезон проводят 2-3 посева с интервалом 10-14 суток. Семена заделывают в борозды не глубже 1 см. Ширина междурядий 45-70 см (в зависимости от плодородия почвы). Всходы появляются через 10-14 суток. В фазе 2 настоящих листьев посевы прореживают, оставляя в ряду между растениями 15-20 см. При необходимости проводят подкормку аммиачной селитрой (10-20 г/м ). Систематически уничтожают сорняки, рыхлят почву, поливают растения.
Уборку урожая начинают, когда побеги достигают длины 15-20 см (примерно через 20-30 суток после появления всходов). В течение вегетации проводят 2-3 срезки. Уборку зелени следует завершить до полного созревания семян, так как они легко осыпаются и на следующий год прорастают на соседних грядках как сорняки.

Eng.: Green-Leaved Purslane, Kitchen-Garden Purslane. Suom.: Vihannesportulakka. Sven.: Trädgårdsportlak.

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо
Защита от роботов

Portulak Portulaca oleracea var. sativa

  • Производитель: Seklos
  • В упаковке: 1,0 g
  • Наличие: Есть в наличии
  • 1.57€


Top