Petroselinum crispum
Производитель: Franchi
В упаковке:8,0 g
Наличие:Есть в наличии
1.13€
Без НДС: 0.95€

Петрушка кучерявая "Риццио Верде".
Разновидность листовой петрушки с сильно гофрированными, очень красивыми листьями и приятным ароматом. Сорт среднеспелый. Растения сравнительно компактны, устойчивы к засухе. Корни хорошо зимуют, ранней весной дают богатую витаминами зелень. После срезки длительно сохраняет свежесть.

* Петрушка.
Одно- или двулетнее травянистое растение семейства зонтичных высотой 40-90 см. Культивируют 2 разновидности петрушки - корневую и листовую. Листовая петрушка имеет курчаволистную форму. Это свето- и влаголюбивое растение. Хорошо растёт на супесчаных, легкосуглинистых почвах с глубоким пахотным слоем и нейтральной реакцией. Холодостойко. Посев производится в конце апреля- начале мая. Норма высева: 0,5-0,6 г/м2. Глубина заделки 1-1,5 см. Ширина междурядий 20 см. Всходы появляются только через 3 недели. В период прорастания семян нельзя допускать пересыхания почвы, иначе существенно снизится всхожесть. После появления всходов рядки прореживают, оставляя между растениями 2-5 см. При уборке листовых сортов, листья срезают в течение всего лета с перерывом не менее 30-40 дней. Корневую петрушку собирают в течение лета, используя растения после прореживания. Основную уборку проводят в сентябре - октябре. Корнеплоды хранят в песке при высокой влажности и низкой температуре. Для получения ранней зелени весной их можно оставить на зиму в почве, прикрыв торфом.

Петрушка в Древней Греции пользовалась таким же почётом, как в религиозной Индии. Её считали священным растением, символизрующим славу и радость. Ведь в торжественные моменты она служила украшением Гераклу. Как пряность эту культуру начали употреблять в средние века благодаря Карлу Великому, который приказал выращивать её в своих садах. Вскоре петрушка стала незаменимым дополнением всех овощных блюд. 
Ценность петрушки связана с высоким содержанием каротина и витамина С, наличием других витаминов (В1, В2, В6, РР), а также калия, натрия, магния, кальция, фосфора, железа. По количеству калия она занимает первое место среди овощей, а по наличию витаминов не уступает апельсинам.
Петрушка высоко ценится в медицине за свои целебные свойства. Лекарственным сырьём служат семена, корни, листья и стебли. Растение обладает мочегонным, желчегонным, спазмолитическим, дезинтоксикационным и антисептическим действием.
Петрушку применяют как диуретическое средство при почечных и сердечно-сосудистых заболеваниях, сопровождающихся отёками.
Настой и отвар семян и листьев используют при почечнокаменной болезни, воспалении слизистой оболочки мочевыводящих путей.
Применение отвара эффективно при декомпенсированных пороках сердца.
Наружно отвар петрушки показан при нарывах, ушибах, укусах, комаров, пчёл и ос.

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.