• Петрушка листовая "Итальянский Гигант"

Петрушка листовая "Итальянский Гигант"

Petroselinum crispum var. foliosum
  • Производитель: Seklos
  • В упаковке: 2,0 g
  • Наличие: Есть в наличии
  • 0.90€


Петрушка листовая "Итальянский Гигант" - Petroselinum crispum.
Среднеспелый сорт листовой петрушки (65-70 дней) с высотой "розетки" до 60 см.

* Даже при однократном посеве зелень петрушки можно собирать практически весь год. Оставленная зимовать в грядке выходит из-под снега с зелёными листочками, и до цветения (в начале июня) нарастают новые, затем в еду идут кустики от прореживания ранневесеннего посева, следом — листья с повзрослевших рядков листовых сортов; корневую лучше поберечь — пусть наливает корнеплоды, которые хорошо хранятся при 0+2°С и служат материалом для выгонки зелени в теплице или дома на подоконнике (нужная температура +12+15°С).
На выгонку отбирают корнеплоды покрупнее с неповреждённой головкой, которую нельзя заглублять в землю — пусть лучше "торчит" на 0,5-1 см выше поверхности.
Длину слишком мощного корнеплода можно укоротить, срез посыпать золой, толчёным углем и подсушить.
Петрушка холодостойка, листья сохраняются при +8°С, но аромат ухудшается.
Для хорошего урожая гладких крупных корнеплодов нужна рыхлая плодородная земля, перекопанная на 20–22 см. 
Глубина посева 1–2 см (на лёгкой земле, естественно, глубже), расстояния: 30-40 × 8-12 см. 
Семена туговсхожие: посеянные сухими, всходят лишь через 15–20 дней. 
В зависимости от климата и сорта петрушка готова к уборке через 2,5–4 месяца после массовых всходов.

Eng.: Leaf Parsley. Suom.: Silopersilja. Sven.: Slätpersilja.

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо
Защита от роботов

С лечебной целью используют листья, корни и особенно плоды (семена).
Листья петрушки содержат эфирное масло, ка- ротин, витамины Bi, Ш, К, РР, соли калия, маг- ния, железа, инулин, флавоноиды, гликозиды.
Препараты петрушки обладают антисептическим, противовоспалительным, обезболивающим, спазмолитическим, ветрогонным, мочегонным, дезинтоксикационным, противолихорадочным и потогонным действием.
Семена - как диуретическое средство при почечных и сердечно-сосудистых заболеваниях, сопровождающихся отеками, а также при мочекаменной болезни, циститах, уретритах; при некоторых нарушениях менструального цикла, болезненных менструациях, воспалении предстательной железы и как потогонное средство.
Толченые семена втирают в кожу головы при облысении и используют против головных вшей. Используют при расстройстве пищеварения и мочеиспускания у детей, вздутии живота, диспепсиях, маточных кровотечениях, при астенических состояниях, а также хронических гастритах со сниженной секреторной функцией желудка и как профилактическое средство для сохранения зрения.
Необходимо помнить, что препараты петрушки раздражают паренхиму почек, поэтому назначение их противопоказано при нефрите.
Противопоказанием к применению петрушки считается беременность. Петрушка особенно опасна для слабых беременных женщин, у кото- рых бывают частые выкидыши.

• 4 ч. л. семян, измельченных в порошок, на 1 ста- кан кипятка, кипятить 10 12 мин на слабом огне, остудить, процедить.
Принимают по 1 ст. л. 4-6 раз в день при цистите. Детям отвар дозируют чайными ложками.

• 20 г измельченных листьев и корней петрушки на 1 стакан кипящей воды, настаивать.
Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день до еды при про- статите.

* Приправа «Зелёная горчица».
Ингредиенты: по 200 г зелени укропа и петрушки, 1 крупная головка чеснока, стакан измельчённых грецких орехов, по половине ч. л. соли и сахара, 100 г майонеза.
1. Чеснок очистить и измельчить.
2. Грецкие орехи очистить и измельчить.
3. Зелень перебрать, промыть, просушить на полотенце и мелко нарезать.
4. Все компоненты смешать, добавить соль, сахар и заправить майонезом: объеденье !

 

Top