Petroselinum crispum var. foliosum
Производитель: Seklos
В упаковке:2,0 g
Наличие:Есть в наличии
1.02€
Без НДС: 0.85€

Петрушка листовая "Итальянский Гигант" - Petroselinum crispum.
Среднеспелый сорт листовой петрушки (65-70 дней) с высотой "розетки" до 60 см.

* Даже при однократном посеве зелень петрушки можно собирать практически весь год. Оставленная зимовать в грядке выходит из-под снега с зелёными листочками, и до цветения (в начале июня) нарастают новые, затем в еду идут кустики от прореживания ранневесеннего посева, следом — листья с повзрослевших рядков листовых сортов; корневую лучше поберечь - пусть наливает корнеплоды, которые хорошо хранятся при 0+2°С и служат материалом для выгонки зелени в теплице или дома на подоконнике (нужная температура +12+15°С).
На выгонку отбирают корнеплоды покрупнее с неповреждённой головкой, которую нельзя заглублять в землю - пусть лучше "торчит" на 0,5-1 см выше поверхности.
Длину слишком мощного корнеплода можно укоротить, срез посыпать золой, толчёным углем и подсушить.
Петрушка холодостойка, листья сохраняются при +8°С, но аромат при этом ухудшается...
Для хорошего урожая гладких крупных корнеплодов нужна рыхлая плодородная земля, перекопанная на 20-22 см. 
Глубина посева 1-2 см (на лёгкой земле, естественно - глубже), расстояния: 30-40 × 8-12 см. 
Семена туговсхожие: посеянные сухими, всходят лишь через 15-20 дней. 
В зависимости от климата и сорта петрушка готова к уборке через 2,5-4 месяца после массовых всходов.

* Приправа «Зелёная горчица».
Ингредиенты: по 200 г зелени укропа и петрушки, 1 крупная головка чеснока, стакан измельчённых грецких орехов, по половине ч. л. соли и сахара, 100 г майонеза.
1. Чеснок очистить и измельчить.
2. Грецкие орехи очистить и измельчить.
3. Зелень перебрать, промыть, просушить на полотенце и мелко нарезать.
4. Все компоненты смешать, добавить соль, сахар и заправить майонезом: объеденье !

Eng.: Leaf Parsley. Suom.: Silopersilja. Sven.: Slätpersilja.

* Петрушка листовая.
С лечебной целью используют листья, корни и особенно плоды (семена).

Листья петрушки содержат эфирное масло, каротин, витамины Bi, Ш, К, РР, соли калия, магния, железа, инулин, флавоноиды, гликозиды.
Препараты петрушки обладают антисептическим, противовоспалительным, обезболивающим, спазмолитическим, ветрогонным, мочегонным, дезинтоксикационным, противолихорадочным и потогонным действием.
Семена - как диуретическое средство при почечных и сердечно-сосудистых заболеваниях, сопровождающихся отеками, а также при мочекаменной болезни, циститах, уретритах; при некоторых нарушениях менструального цикла, болезненных менструациях, воспалении предстательной железы и как потогонное средство.
Толченые семена втирают в кожу головы при облысении и используют против головных вшей. Используют при расстройстве пищеварения и мочеиспускания у детей, вздутии живота, диспепсиях, маточных кровотечениях, при астенических состояниях, а также хронических гастритах со сниженной секреторной функцией желудка и как профилактическое средство для сохранения зрения.
Необходимо помнить, что препараты петрушки раздражают паренхиму почек, поэтому назначение их противопоказано при нефрите.
Важным противопоказанием к применению петрушки считается беременность:
 петрушка особенно опасна для слабых беременных женщин, у которых бывают частые выкидыши...

• 4 чайн. ложки семян, измельчённых в порошок, на 1 стакан кипятка, кипятить 10-12 минут на слабом огне, остудить, процедить.
Принимают по 1 ст. л. 4-6 раз в день при цистите. Детям отвар дозируют чайными ложками.

• 20,0 г измельчённых листьев и корней петрушки на 1 стакан кипящей воды, настаивать.
Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день до еды при простатите.

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.