• Петрушка листовая "Фестиваль 68"

Петрушка листовая "Фестиваль 68"

Petroselinum crispum (Mill.) Nym. Ex A.W. Hill convar. vulgare (Nois) Danert
  • Производитель: Semo
  • В упаковке: 4,0 g
  • Наличие: Есть в наличии
  • 0.87€


Петрушка листовая "Фестиваль 68" - Petroselinum crispum [Mill.] Nym. .
Среднеспелый сорт (период от всходов до технической спелости 68 дней).
Розетка листьев полуприподнятая. Лист крупный, тёмно-зелёный, треугольной формы. Зелень хорошо отрастает после срезки.
Очень ароматный и высокоурожайный сорт. Прекрасно подходит как для использования в свежем виде, так и для консервирования. Устойчив к ложной мучнистой росе и септориозу.

* Петрушка более холодостойкая культура, чем морковь, и при некотором укрытии она может перезимовать на грядке и рано весной дать зелень. Выгонять зелень из корнеплодов петрушки можно даже в зимой в домашних условиях. Одно- или двулетнее травянистое растение семейства зонтичных высотой 40-90 см.
Имеется две группы сортов петрушки - листовые и корневые. Для корневых сортов петрушки является характерным ровный стержневой, без разветвлений корень. Зелень обоих групп сортов приблизительно одинакова, однако многие люди признают зелень кудрявой петрушки красивой, но менее ароматной. Что касается российских сортов петрушки, то следует отдавать предпочтение именно корневым сортам, которые при прочих, приблизительно равных условиях, позволяют получить дополнительно урожай корнеплодов и осуществить выгонку зелени зимой и/или ранней весной.
Нет информации о предпочитаемой петрушкой почве, но можно предположить, что вся агротехника должна быть близка к агротехнике выращивания моркови. А это значит, что петрушка предпочитает рыхлые, плодородные земли с почвенной реакцией близкой к нейтральной.
Для посева грядку лучше подготовить с осени. Осенью следует глубоко перекопать почву, а весной ещё раз перекопать и хорошо порыхлить ее. Под осеннюю перекопку следует внести половину ведра навоза, смешанного с 2 столовыми ложками двойного суперфосфата и 1-й ст. ложкой сульфата калия и возможно один стакан извести на 1 кв. метр. На тяжёлых суглинках осенью следует дополнительно внести 2 литра мелких древесных опилок, которые культиватором заделывают в почву на глубину не более полштыка. Весной вносят ещё половину ведра хорошо перепревшего навоза или торфокомпоста с навозом, смешанного с 1 ст. ложкой нитрофоски или половиной столовой ложки калийной или натриевой селитры и полулитровой банкой древесной золы на 1 кв. метр. Семена петрушки прорастают медленно, поэтому их замачивают в ткани, марле в течение 3-4 дней.
Как только у части семян проклюнутся ростки, их немного обсушивают и высевают в бороздки на глубину 0.5-1 см. Расстояние между бороздками 15-20 см, между растениями - 2-3 см. Срок высева - как только созреет земля - вторая половина апреля. Дополнительный срок высева на зелень - начало июля. Грядку можно закрыть плёнкой так, чтобы между пленкой и почвой оставалось пространство 2-3 см. Как только появятся всходы, пленку снимают. За время вегетации следует рыхлить междурядья и провести 2-3 подкормки в бороздки в междурядьях. Подкормки проводят на ранней стадии вегетации, чтобы зелень не накапливала больших количеств нитратов и не была испачкана настоем коровяка. Осенью отбирают нестандартные корнеплоды петрушки тоньше 1 см в диаметре, либо посаженные летом. Тонкие корнеплоды лучше перезимовывают. Их используют для получения зелени ранней весной и семян осенью. Корнеплоды сажают либо сразу, либо прикапывают до весны, и весной сажают "по плечики" , вплотную, друг к другу в ряд, на заранее подготовленную грядку. Расстояние межу рядами 15-20 см.
На зиму петрушку лучше слегка укрыть сосновым лапником, он не осыпается как еловый, защищает от мышей и задерживает снег. Посадка весной позволят лучше подготовить почву грядки. Желательно провести две-три азотно-калийные подкормки. Ранней весной вы получите прекрасную зелень.
Надо иметь ввиду, что на второй год петрушка быстро переходят в стрелку. Растения следует подвязать, чтобы их не разметал ветер. Во втрой половине сентября просто выдерните с корнем цветоносы петрушки и разложите их на подстилке в прохладном помещении для дозревания семян и сушки. Высушенные зонтики потрите между ладонями для отделения семян. Пересыпая семена тонкой струйкой, продуйте мелкий сор. Полученных семян хватит и на посадку, и на приправы к еде. Нецветшие тонкие корнеплоды петрушки посадите снова для получения зелени рано весной и семян осенью.
Культивируют 2 разновидности петрушки - корневую и листовую. 
Листовая петрушка имеет курчаволистную форму. Это свето- и влаголюбивое растение. Хорошо растёт на супесчаных, легкосуглинистых почвах с глубоким пахотным слоем и нейтральной реакцией. Холодостойко.
Посев производится в конце апреля- начале мая. Норма высева 0,5-0,6 г/м2. Глубина заделки 1-1,5 см. Ширина междурядий 20 см. Всходы появляются только через 3 недели. В период прорастания семян нельзя допускать пересыхания почвы, иначе существенно снизится всхожесть. После появления всходов рядки прореживают, оставляя между растениями 2-5 см. При уборке листовых сортов, листья срезают в течение всего лета с перерывом не менее 30-40 дней. Корневую петрушку собирают в течение лета, используя растения после прореживания. Основную уборку проводят в сентябре - октябре. Корнеплоды хранят в песке при высокой влажности и низкой температуре. Для получения ранней зелени весной их можно оставить на зиму в почве, прикрыв торфом.
Из истории: петрушка в Древней Греции пользовалась таким же почётом, как в религиозной Индии. Её считали священным растением, символизрующим славу и радость. Ведь в торжественные моменты она служила украшением Гераклу. Как пряность эту культуру начали употреблять в средние века благодаря Карлу Великому, который приказал выращивать её в своих садах. Вскоре петрушка стала незаменимым дополнением всех овощных блюд.
Ценность петрушки связана с высоким содержанием каротина и витамина С, наличием других витаминов (В1, В2, В6, РР), а также калия, натрия, магния, кальция, фосфора, железа. По количеству калия она занимает первое место среди овощей, а по наличию витаминов не уступает апельсинам.
Петрушка высоко ценится в медицине за свои целебные свойства. Лекарственным сырьём служат семена, корни, листья и стебли. Растение обладает мочегонным, желчегонным, спазмолитическим, дезинтоксикационным и антисептическим действием.
Петрушку применяют как диуретическое средство при почечных и сердечно-сосудистых заболеваниях, сопровождающихся отёками. Настой и отвар семян и листьев используют при почечнокаменной болезни, воспалении слизистой оболочки мочевыводящих путей. Применение отвара эффективно при декомпенсированных пороках сердца. Наружно отвар петрушки показан при нарывах, ушибах, укусах, комаров, пчёл и ос.

Lehtpetersell ''Festival 68''
Periood tõusmetest kuni tehnilise küpsuseni 75-90 päeva. Suur leht, tumeroheline, kolmnurkse kujuga. Kasvab uuesti peale lehtede kärpimist. Sort paistab silma kõrge saagikusega, aromaatsusega ja talub ka varjus kasvamist. 1 gramm = 700-900 seemet. Seemneid pakis 4,0 g.

1000 seemet kaaluvad 1,2-1,4 g.
Ühes grammis on 715-830 seemet.

* Petersell on palju külmakindlam kultuur kui porgand ning  kui teda talveks katta võib ta peenral talvituda ja anda varakevadel uusi rohelisi lehti. Peterselli saab ajatada ka talvel kodustes tingimustes. On kaks peterselli gruppi - leht ja juurpetersell. Juurpeterselli iseloomustab pikk hargnev söödav juur. Lehestik on mõlemal petersellil umbes sarnane kuid paljud inimesed tunnustavad lehtpetersellina ainult käharlehist vormi, mis on küll ilus kuid vähem aromaatne. Peterselli kasvatamise agrotehnika sarnaneb porgandi omale, mis tähendab, et petersell eelistab kobedaid toiteaineterikkaid neutraalseid muldi. 
Muld on parem ette valmistada sügisel. Muld tuleb sügavalt läbi kaevata ning kevadel veel korra kaevata ja kobestada. Sügisesel mullaharimisel antakse mulda pool ämbritäit sõnnikut kuhu on lisatud 2 spl. superfosfaati ja 1 spl. kaaliumsulfaati ning 1 klaas puutuhka 1m2-le. Rasketele savikatele muldadele on sügisel soovitav lisada 2 liitrit saepuru mis kaevatakse mulla sisse. Kevadel lisatakse veel pool ämbritäit kõdusõnnikut või turbakomposti koos sõnnikuga, kuhu on lisatud 1 spl. nitrofoskat või pool spl. kaaliumsalpeetrit või naatriumsalpeetrit ja pool liitrit lehtpuude tuhka 1m2-le. 
Peterselli seemned idanevad aeglaselt, sellepärast eelidandatakse neid niiske marli vahel 3-4 päeva enne külvi. Kohe, kui osadel seemnetel on ilmunud idud külvatakse nad peenrale vagudesse 0,5-1 cm sügavusele. Ridade vahe on 15-20 cm, taimede vahe 2-3 cm. Külvatakse kohe kui muld on soojenenud, aprilli teisel poolel. Teist korda külvatakse roheliste lehtede saamise eesmärgil juuli alguses. Peenra võib katta kilega nii et mullapinna ja kile vahele jääks õhuruum 2-3 cm. Kui ilmuvad tõusmed võetakse kile ära. Vegetatsiooni perioodil kobestatakse mulda ja antakse 2-3 korda pealtväetist ridade vahele. Väetatakse vegetatsiooni perioodi alguses, et lehed ei koguks endasse liigseid nitraate. Sügisel sorteeritakse juurikad, eemaldatakse need mis on alla 1 cm jämedused. Peenikesed juurikad istutatakse kohe kasvukohale või kaevatakse kevadeni mulda ning istutatakse kevadel tihedalt üksteise kõrvale varem ettevalmistatud peenrale. Ridade vahe jäetakse 15-20 cm.
Talveks soovitatakse peterselli kergelt katta männi okstega. Nende okkad ei pudene nagu kuusel. Oksad kaitsevad hiirte eest ja aitavad koguda lund. Varakevadel saate te rohelised taimed. Teisel aastal hakkab petersell ruttu kasvatama õievarsi. Taimi tuleb toestada, et nad ei murduks tuule käes. Septembri teisel poolel tõmmatakse taimed mullast välja ja asetatakse ruumi sõelale järelvalmima. Seemned eraldatakse sarikatest. Sõelumisega saate eraldada suured seemned väikestest. Saadud seemnetest jätkub külviks ja ka toitudele lisamiseks. Peened juurikad, mis ei kandnud õievarsi istutage uuesti, et saada jälle varakevadel rohelist ja sügisel seemneid.

Ajaloost: Peterselli peeti pühaks taimeks, mis sümboliseerib kuulsust ja rõõmu. Pidulikel momentidel oli ta Heraklesel kaunistuseks. Vürtsitaimena hakati kasutama teda  tänu Karl Suurele, kes käskis seda taime oma aedades kasvatada. Varsti sai petersell asendamatuks kõikide juurviljaroogade lisandina. Tema tähtsus on seotud suure karotiini ja C vitamiini sisaldusega, samuti on temas teisi vitamiine (B1,B2,B6,PP), aga samuti kaaliumit, naatriumit, magneesiumit, fosforit, rauda. 
Kaaliumisisalduselt on ta köögiviljade hulgas esikohal, aga vitamiinide sisalduselt ei jää apelsinile alla.
Petersell on ka meditsiinis hinnatud. Ravimitooraineks sobivad nii seemned, juured, lehed ja varred.
Petersellil on uriini- ja sapieritust soodustav toime, samuti spasmolüütiline, toksiinide vastane ja  antiseptiline mõju. Tõmmist ja keedist nii seemnetest kui lehtedest kasutatakse neerukivide ja  kuseteede põletike puhul. Keedis on toimiv ka südame rütmihäirete puhul. Välispidiselt kasutatakse peterselli keedist kriimustuste peale, samuti sääse- ja mesilaste hammustuste puhul. 

Plain leaf parsley "Festival 68".
This is a variety which is intended for all year round harvesting of tops.
 Leaves are smooth and have a medium green colour with a distinctive aroma in comparison to the leaves of root parsley. Sowing can be carried out at any time during the year. In summer it is necessary to irrigate sufficiently to ensure emergence. The growing time from spring and summer sowing is 75-90 days, from autumn sowing it is 140-180 days. The recommended plant spacing is 20 x 3 cm.
Weight per 1000 seeds = 1,2-1,4 g.
Number of seeds in 1,0 g  = 715-830.

Eng.: Leaf Parsley. Suom.: Lehtipersilja. Sven.: Bladpersilja. Bot.: Petroselinum crispum (Mill.) Nym. Ex A.W. Hill convar. vulgare (Nois) Danert.

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо
Защита от роботов
Top