• Лимонная трава

Лимонная трава

Cymbopogon flexuosus (Nees ex Steud.) Stapf
  • Производитель: Semo
  • В упаковке: 0,3 g
  • Наличие: Есть в наличии
  • 2.37€


Лимонная трава - быстрорастущая многолетняя трава высотой до полутора метров с мощной корневой системой. Очень быстро истощает почву. Растёт в Азии. 
Существует два основных типа: 
1. Западноиндийская лимонная трава происходит, скорее всего, из Шри-Ланки. В настоящее время культивируется в Западной Индии, Африке и тропических районах Азии. Масло производится в основном в Гватемале. 
2. Восточноиндийская лимонная трава происходит из восточных районов Индии, где и культивируется в настоящее время.
В традиционной индийской медицине применяют при инфекционных заболеваниях и лихорадке. Современные исследования, проведённые в Индии, показали, что это растение обладает седативным действием.
Эффективный инсектицид.
Используется, как пищевая добавка.
После дистилляции трава идёт на корм скоту.

Malabari sidrunhein Cymbopogon flexuosus

Действие: Обезболивающее, антидепрессивное, противомикробное, антиоксидантное, антисептическое, вяжущее, бактерицидное, ветрогонное, дезодорирующее, заживляющее, фунгицидное, инсектицидное, седативное.
Меры безопасности: нетоксично, но у некоторых людей может вызывать раздражение кожи. Использовать умеренно.
Ароматерапия: В домашних условиях используют при акне, эпидермофитии, избыточном потоотделении, педикулёзе. Хорошо тонизирует кожу и ткани, помогает при мышечных болях, диспепсии, колите, гастроэнтерите, облегчает течение инфекционных заболеваний.
Используется как отдушка в косметике и парфюмерии. Широко применяется в пищевой промышленности, а также в производстве алкогольных и безалкогольных напитков. Из него выделяют цитраль, служит и заменителем масел мелиссы и вербены.
Лучше всего использовать свежие стебли, но встречаются и сушеные, а так же порошок из сушеных стеблей. Если используются свежие стебли, надо удалить наружные листья и использовать только нижнюю, белую часть. Можно добавлять в блюдо целиком (удалить перед подачей), в мелко нарезанном или в растёртом в пасту виде.
Сушёные стебли перед применением размочить. По вкусу и запаху напоминает лимонную цедру, имеет свежий чистый аромат. Лимонная трава широко используется в кухне Юго-Восточной Азии, особенно в тайской и вьетнамской.
Её кладут в супы, рагу, карри, в блюда из рыбы и морепродуктов, из курицы, говядины и свинины. Иногда добавляют и в чай.
Хорошо сочетается с чесноком, чили и кинзой. При отсутствии лимонной травы её можно заменить лимонной цедрой, вербеной или лимонной мятой.

Eng.: East Indian lemongrass, Lemon grass. Suom.: Sitruunaruoho, malabarinheinä, sitruunaheinä. Sven.: Ostindiskt citrongräs. Bot. syn.: Andropogon flexuosus Nees ex Steudel.

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо
Защита от роботов

* Израильские ученые обнаружили, что вещество, содержащееся в лимонной траве, останавливает распространение раковых клеток. Это вещество – цитрал – было проверено на культуре раковых клеток, а "опыт на животных" поставила собака по имени Крейзи.
Крейзи, самка боксера, заболела раком лимфатических узлов – лимфомой. Оказалось, что она сама нашла лекарство, которое спасло ей жизнь. В саду у её хозяев росла лимонная трава. Собака начала есть траву в больших количествах, и её состояние улучшилось, а потом Крейзи выздоровела окончательно.

Top