• Иссоп обыкновенный

Иссоп обыкновенный

Hyssopus officinalis L.
  • Производитель: Seklos
  • В упаковке: 1,0 g
  • Наличие: Есть в наличии
  • 1.19€


Иссоп - Hyssopus officinalis.
Многолетнее пряное и лекарственное растение высотой 30-70 см. Листве и цветкам присущ сильный пряный аромат и вкус.
Цветущие побеги в свежем и засушенном виде используют как приправу для различных блюд. Стебли срезают в начале цветения, 2-3 раза за сезон.
Прекрасный медонос, обладает также целебными свойствами.
Применяют при заболеваниях верхних дыхательных путей и желудочно-кишечного тракта.
Агротехника.
Предпочитает солнечные, хорошо освещённые места. Почвы потребуется выбирать сухие, хорошо обработанные, рыхлые, богатые питательными веществами. Для получения рассады семена высевают в подготовленную почву весной. Проращивание производят при температуре +18+20°С в течение 2-х недель, соблюдая постоянную влажность, в темноте. Далее температурный режим поддерживают в пределах +14+18° С и сокращают влажность.
Посевы можно присыпать вермикулитом. На постоянное место пересаживают, когда минует угроза сильных заморозков. В процессе выращивания производят регулярный полив, рыхление, прополку участков, а также периодически производится подкормка полным комплексным удобрением.

* Ароматы бывают нам очень приятны или совершенно непереносимы. Наверное, так мы выбираем, вернее, чувствуем, нужно ли нам - нашему организму - растение, источающее тот или инойзапах, или лучше обойти его стороной. Интеллект подавляет интуицию, как нечто нерациональное, или требует многословных объяснений. Но только сравнительно недавно учные научились раскладывать запахи на составляющие химические элементы и объяснять их действие (а много веков назад, пытаясь расшифровать "язык ароматов", люди придумывали красивые легенды или давали растениям удивительные названия).
Например - ИССОП.
Глядя на это вполне заурядное растение, трудно поверить, что его латинское название Hyssopus officinalis произошло от древнееврейского «эсоб», что означает «священная пахучая трава».
Упоминание о нём встречается в Библии, но некоторые специалисты утверждают, что там говорится не об иссопе, а о майоране...
Но, как бы то ни было, название закрепилось именно за этим растением, и, видимо, не случайно: ведь ещё в III тысячелетии до н.э. древние египтяне использовали иссоп для омовений, а народы Ближневосточной Азии для очищения священных мест. В V веке до н.э. иссоп широко применял в своей лечебной практике Гиппократ. Гораздо позднее, уже во Франции, монахи-картезианцы на основе многих лекарственных трав и спирта создали «эликсир долголетия». Напиток этот пользовался огромным успехом из-за своих целебных свойств.
"Святые братья" постоянно совершенствовали его - и в результате в 1764 году на свет появился знаменитый ликёр «Зелёный шартрез» (его рецепт до сих пор хранится в секрете, но известно, что одна из основных трав, используемых при его изготовлении - иссоп).

Hyssopus officinalis Iisop

Hyssopus officinalis

Eng.: Hyssop. Suom.: Iisoppi. Sven.: Isop.

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо
Защита от роботов

Это растение давно вошло в народные травники по всей Европе: 
* настои иссопа применяют при бронхите, астме, неврозах, рекомендуют в качестве общеукрепляющего напитка для пожилых людей и для заживления ран
* его горьковатый и довольно жёсткий и даже несколько агрессивный запах нашёл применение в ароматерапии, в парфюмерии и конечно же в кулинарии
* свежими листочками иссопа, сорванными с верхушки растения, ароматизируют салаты, творог, мясные и рыбные блюда
* пикантный вкус придаёт иссоп соленьям
* высушенные побеги тоже используют в качествепряности (хотя они менее ароматны, чем свежие листики).
* иссоп можно выращивать и как декоративное растение, поскольку у него тонкие зелёные ланцетообразные листья и жёсткие одревесневающие побеги, вырастающие до 40-70 см в высоту.
* зацветает на второй год: цветёт обильно с июня по октябрь.
* белые, розовые или фиолетовые мелкие цветки собраны в колоски, аромат которых привлекает пчёл и других насекомых-опылителей (а вредителей, например - совку капустную, отпугивает). 
* К условиям Эстонии эта южная трава легко приспособилась. Видимо, потому, что малотребовательна к почве, засухоустойчива и зимостойка.
Хорошо растёт на солнечном, умеренно влажном,чистом от сорняков месте.
Поливают иссоп только в засушливую погоду. Уход заключается в пропалывании. Не помешает иногда и подкормить растение органическими удобрениями.
Размножают иссоп семенами, черенками и делением куста.
При размножении через рассаду семена сеют в первой декаде марта. После появления 5-6-го листа сеянцы пересаживают напостоянное место и хорошо поливают (при рассадном способе размножения растения зацветают в первый год жизни).

Top