• Капуста брокколи "Цезарь"

Капуста брокколи "Цезарь"

Brassica oleracea L. convar. botrytis var. italica
  • Производитель: Seklos
  • В упаковке: 1,0 g
  • Наличие: Есть в наличии
  • 0.92€


Капуста брокколи "Цезарь".
Раннеспелая (плотные головки созревают через 80-90 дней после всходов). Центральная головка достигает массы до 200 г. Через 5-8 дней после её срезки появляются головки второго порядка. Обычно они тёмно-зелёного цвета, но при холодной или жаркой погоде приобретают буровато-коричневый оттенок.
Агротехника.
Лучшие предшественники - ранние огурцы, бобовые, лук, корнеплоды, однолетние травы. Можно применять как рассадный, так и безрассадный способ выращивания. Для получения ранней продукции брокколи выращивают рассадой. Семена высевают на рассаду в несколько сроков, начиная с 15 марта. В фазе 2-3 настоящих листьев рассаду подкармливают. В возрасте 40-50 дней рассаду с 4-5 настоящими листьями высаживают в открытый грунт. В грунт семена высевают в три срока, начиная с первой декады мая. Расстояние между рядами 60 см, между растениями 20-30 см. Через 10 дней после посадки рассады, а также перед образованием головок, брокколи необходимо подкормить. Поливают эту культуру по мере необходимости.

БРОККОЛИ Brassica oleracea var. italica (Спаржевая, побеговая, отпрысковая капуста).
Однолетнее овощное растение семейства крестоцветных. Это - переходная форма между цветной и другими видами капусты. Стебель у неё мясистый, на конце его рыхлая головка. В течение всего вегетационного периода растение образует боковые побеги, на которых вырастают более мелкие головки. Приготавливают её так же, как и цветную капусту или спаржу. Брокколи требовательна к теплу и почвам. Выращивают рассадным способом.
Агротехника возделывания такая же как у цветной капусты. Отличие состоит в том, что у брокколи не притеняют головки для отбеливания.
Брокколи отличается высокой питательностью. Её химический состав богаче, чем у цветной капусты. Она содержит сахар, азот, протеин, а также каротин, аскорбиновую кислоту, витамин Е, кальций, фосфор, калий, натрий и магний. Брокколи не теряет диетических, питательных и вкусовых качеств и после замораживания. Белок брокколи содержит холиниметионин, которые препятствуют накоплению в организме холестерина. Растение обладает также антисклеротическими свойствами.
Недавно немецкие учёные обнаружили уникальное свойство пророщенных семян спаржевой капусты - профилактика и блокирование роста раковых клеток.

 

Eng.: Green Sprouting Calabrese Broccoli. Suom.: Parsakaali. Sven.: Broccoli.Bot.:Brassica oleracea L. convar. botrytis var. italica

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо
Защита от роботов
Top