• Тимьян обыкновенный

Тимьян обыкновенный

Thymus vulgaris L.
  • Производитель: Semo
  • В упаковке: 0,2 g
  • Наличие: 2
  • 1.50€


Тимьян обыкновенный (чабрец) - небольшой многолетний полукустарник. 
Медоносный многолетник.
Стебель сильноветвистый, высотой до 40 см. Листья мелкие (5-10 мм). Цветки мелкие, венчики лилово-розовые, иногда белые. Цветёт в мае - июне.  Используются зелёные и сушёные листья, молодые растения. Срезаются в начале цветения. 
Тимьян входит в состав пряных смесей, соусов. В кулинарии используют в основном зелёную массу. Ею ароматизируют мясные, грибные, овощные, рыбные, яичные блюда, напитки и настойки.
Тимьян используют при мариновании, солении. Тимьян обладает сильным ароматом, поэтому его используют в небольших количествах. В рыбных блюдах норму увеличивают в три-пять раз. В жидкие блюда тимьян закладывают за 15-20 мин до готовности, в остальные - в процессе приготовления.
Лекарственные свойства. Эфирное масло тимьяна обладает дезинфицирующим, болеутоляющим и противоглистным свойствами. Жидкий экстракт тимьяна применяют при заболеваниях верхних дыхательных путей, кашле. Свежие и сухие листья тимьяна - при коклюше, ревматизме суставов, вздутии живота, болезнях пищеварительных органов. Его назначают как мочегонное, желчегонное, потогонное, кровоочистительное, успокаивающее, отхаркивающее средство. Отвар или настойка из растений употребляются от бронхита, воспаления лёгких, для улучшения откашливания. Компресс из тимьяна - при заболеваниях суставов, мышц и т. д.

Garden Thyme English Thyme Tarha-ajuruoho timjami Kryddtimjan Liivatee harilik Тимьян обыкновенный

Eng.: Garden Thyme, English Thyme. Suom.: Tarha-ajuruoho, timjami. Sven.: Kryddtimjan. Bot.: Thymus vulgaris L.

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо
Защита от роботов
Top