• Укроп кустовой "Маммут" (Мамонт)

Укроп кустовой "Маммут" (Мамонт)

Anethum graveolens L.
  • Производитель: Baltic Agro
  • В упаковке: 5,0 g
  • Наличие: Есть в наличии
  • 1.14€


Кустовой укроп "Мамонт" (Mammut).
Ароматный, крупный лист !
Среднеспелый сорт (от всходов до уборки на зелень 38-42 дня, на специи – 86 дней). Растение компактное, обильнолиственное, высотой в фазе цветения до 100 см. Розетка листьев мощная, полуприподнятая. Листья крупные, серовато-зелёные с восковым налётом, среднерассечёные до 20 см, обладающие высокой ароматичностью и отличными вкусовыми качествами. Масса зелени с одного растения 20-30 г. Урожайность зелёной массы 1,8-3 кг/м2.
Ценность сорта: стабильная урожайность, дружное формирование сочной и нежной зелени, продолжительный период хозяйственной годности и высокая ароматичность. 
Рекомендуется для сушки, замораживания, приготовления разнообразных приправ, засолки и маринования. Ароматные зонтики незаменимы в засолке и мариновании овощей и грибов.
ПОСЕВ производят многократно - под зиму сухими семенами и несколько раз весной, начиная с конца апреля – начала мая, на глубину 1-2 см сплошным способом или рядовым (с междурядьями 15-20 см). Для получения цветущих растений между рядами оставляют расстояние 45-50 см. Чтобы ускорить прорастание, семена перед посевом желательно замачивать в течение двух суток, периодически сменяя воду.

* С давних времён укроп известен как защитник других овощей от вредителей. Там, где растёт укроп - меньше морковной, луковой и капустной мухи.
Американские учёные из университета штата Висконсин обнаружили, что плодовые мушки дрозофилы погибают, если соседствуют с растущей зеленью укропа.
Основное действующее на вредных насекомых вещество - эфирное масло карвон, содержащееся в укропе, которое губительно для них.
К тому же во время цветения укроп привлекает насекомых-энтомофагов - естественных биологических врагов вредных насекомых.
Зелень укропа снабжает нас витаминами А, В, С и другими биохимически активными компонентами, укроп вдобавок обладает лекарственными свойствами. Он обладает способностью поднимать артериальное давление, расширяя просвет артериальных сосудов.
Укроп - прекрасное мочегонное средство, его зелень действует как желчегонное, послабляющее, отхаркивающее, успокаивающее при бессоннице средство.
А чудодейственные свойства огуречного рассола, так чтимого нашим народом, принадлежит именно эфирным маслам укропа, находящимся в рассоле. Огурцы без укропа даже не солят !
Как целебное средства при головной боли укроп употребляли ещё древние египтяне и древние греки.
Укроп неприхотлив, вынослив, на многих дачных участках из года в год каждой весной он вырастает самосевом, и многие дачники относятся к этому как к обычному явлению.
Знаменитый русский овощевод Шредер называл укроп "беглецом с плантаций", поскольку эта культура самосевом рассеивается ветром далеко от места произрастания. Но эти укропы-самосейки, как правило, раннеспелые (такой ранний укроп хорош для первой зелени и для заготовки зонтиков и семян, а также для молодой картошки).
Зонтики укропа поспевают очень рано, в начале июля, когда хозяйки ещё не начинают консервирование огурцов и помидоров. Поэтому для своевременного и постоянного снабжения зеленью укропа и его зонтиками хозяек к началу сезона консервации необходимо самим вовремя посеять нужные сорта укропа.
Различают сорта укропа по скороспелости не от появления всходов до уборки зелени - этот период гораздо больше зависит от условий выращивания. Он составляет 30-40 дней. Сорта укропа различают по времени перехода к цветению в период длинного дня. Так, самые скороспелые сорта укропа - Грибовский, Зонтик, Гренадер начинают формировать зонтик на 45-48 день после появления всходов. Период уборки зелени у них длится 5-17 дней. Такие сорта очень хороши для выращивания зелени ранней весной и для получения зонтиков и семян для специй. Особенно ранним отрастанием зарекомендовал себя сорт Гренадёр.
Следующая группа - среднеспелые сорта. У них период уборки зелени длится дольше и составляет 10-12 дней . Это Кибрай, Ленинградский и новые сорта с пышными красивыми листьями - Амбрелла, Ришелье. Веточка укропа Амбрелла напоминает в миниатюре веточки плакучей ивы. А у сорта Ришелье длинные, тонко рассечённые листья создают необычный кружевной рисунок. Сорта этой группы универсального назначения можно использовать для выращивания зелени и для специй.
А для того, чтобы иметь на участке больше ароматной зелени, необходимо возделывать поздно зацветающие сорта.
Их ещё называют "сорта кустовые" - это Аллигатор, Амазон, Салют. Эти сорта переходят к цветению во второй половине июля. Практически, с конца июня до конца июля вы будете обеспечены их ароматной зеленью.
Однако, зелень с этих сортов укропа надо убирать постепенно: срезайте наиболее крупные листья, - по два-четыре листа с одного растения (тем самым вы продлите период отрастания свежей зелени). Если повторить посев этих сортов ещё раз в конце июня, то до самых заморозков на вашем участке будет зеленеть свежий укроп.
Немаловажно и другое: в августе, когда хозяйки начнут сезон закатывания банок на зиму, как раз поспеют роскошные зонтики сорта Аллигатор и Амазон: "тютелька-в-тютельку" к огурчикам и другим заготовкам.

Eng.: Dill. Sven.: Dill. Suom.: Tilli. Bot.: Anethum graveolens.

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо
Защита от роботов

Выращивать укроп не сложно, но необходимо знать некоторые его особенности.
Эта культура любит рыхлую, плодородную почву, и плохо растёт на уплотнённых тяжёлых почвах. Особенно страдает укроп в низинах, где близко к поверхности стоит вода и совсем плохо реагирует на недостаток воздуха. В таких условиях растения приобретают характерную жёлто-фиолетовую окраску. После сильных дождей нельзя допускать образования корки вокруг растения укропа - она будет препятствовать доступу воздуха к его корням.
Когда лучше сеять укроп ?
Его можно сеять в разные сроки, необходимо только создать условия для прорастания семени и прежде всего обеспечить его достаточным количеством влаги. Укроп можно сеять даже под зиму, в конце октября - начале ноября. Можно сеять его и рано весной, как только сойдёт снег. При этом расход семян увеличивают до 10 грамм на 1 м2. При обычном посеве в мае и летом можно высевать по 5 г семени на 1 м2, а кустовые сорта - и по 2 г на 1 м2. При подзимнем и ранневесеннем посеве молодые всходы неплохо прикрыть укрывным материалом, что позволит спасти растения от сильных заморозков.
Укроп можно рассевать по другим культурам, но лучше его выращивать на отдельной грядочке. Для этого семена высевают рядками. Расстояние между рядками 20-25 см для удобства прополки и рыхления, а в рядке между растениями 2-3 см и постепенно их прореживают. Кустовые сорта Аллигатор, Салют, Амазон разреживают до 15-20 см между растениями, чтобы они нарастили как можно больше зелени.
Нужно ли замачивать семена ?
Этот приём даёт возможность получить быстрые и дружные всходы, но только при условии, что высевают замоченные семена во влажную почву и не дают ей пересыхать до появления всходов. Иначе в сухой земле наклюнувшиеся семена погибнут от недостатка влаги. Замачивание семян можно провести дома за 2-3 дня до посадки. Семена помещают в полотняный мешочек или используют для этого старые колготки. Главное, чтобы через материю легко проникала вода. Мешочек с семенами помещают в ёмкость с горячей водой из под крана, затем, по мере остывания воды, её меняют несколько раз в течение дня. После этого на следующий день семена из мешочка высыпают на влажную тряпочку, подсушивают и высевают. До появления всходов посевы поливают и пропалывают от сорняков. В первые 2-3 недели укроп растёт медленно и очень угнетается сорняками и загущенными всходами. Поэтому грядку с укропом необходимо держать чистой от сорняков и вовремя выдергивать для еды загущенные растения.
Укроп можно выращивать в открытом грунте, но если вы найдёте для него местечко в плёночной теплице, укроп одарит вас более ранней и пышной зеленью.

Top