Brassica oleracea L. var. acephala
Производитель: Legutko
В упаковке:3,0 g
Наличие:Есть в наличии
1.50€
Без НДС: 1.25€

Капуста плюмажная красная (браунколь, кале), микрозелень - Brassica oleracea L. var. acephala.
Витамины дома - круглый год!
Микрозелень –  это молодые растения в фазе первой пары настоящих листьев. Пищевая ценность таких растений значительно выше, чем взрослых растений.
Микрозелень содержит максимальное количество полезных макро- и микроэлементов, витаминов и других натуральных биологически активных веществ.
Готова к срезке и употреблению на 7-10 день после посева.
Браунколь - одна из лучших культур для диетического питания.
В её составе много белка, все незаменимые аминокислоты, витамины А, С, группы В, К и РР, кальций, магний, микроэлементы, а также сульфорафан, обладающим антиканцерогенным и антибактериальным эффектом и другими полезными свойствами. 
Регулярное употребление в пищу оказывает благотворное воздействие на сердечно-сосудистую систему. Помогает при снижении веса.
Густую и сочную микрозелень используют в свежих овощных салатах, коктейлях и смузи (термическую обработку лучше избегать, чтобы сохранить полезные вещества в полном объёме).
Вкус ростков капусты кале отлично сочетается с другой микрозеленью, рыбными и мясными блюдами: юная зелень освежающа, пикантна, с лёгкой горчинкой.
Семядольные листья зелёные, гофрированные. Окраска черешков красно-фиолетовая. Семена тёмно-коричневые.
С площадки 11 х 8 см можно получить от 15 до 20 граммов витаминной микрозелени.

Eng.: Curly kale. Suom.: Lehtikaali. Sven.: Purpurkål. Bot.: Brassica oleracea L. convar. acephala (DC) Alef var. sabellica L.

* Капуста курчаволистная необходима каждой женщине!
Плюмажная капуста (синонимы: кучеряволистная, кудряволистная, кале) - это вкусный и питательный продукт, который обязательно должен присутствовать в рационе питания любой женщины, поскольку этот близкий родственник капусты очень богат антиоксидантами и обладает противовоспалительными свойствами. Благодаря своей питательности, грюнколь и браунколь заслужили титул «королевы зелени», и «генератора питательных веществ».
Являясь источником каротеноидов, флавоноидов, бета-каротина, витаминов К и С, лютеина и кальция, капуста кудряволистная считается более питательной, чем многие другие зелёные овощи.
Удивительно, но по процентному содержанию аминокислот она практически не уступает мясу, а употребление 200 граммов этого овоща ежедневно достаточно, чтобы полноценно обеспечить организм человека белком.
Особенно полезна капуста кале для женщин, поскольку она помогает защищаться от рака (включая рак груди), поскольку влияет на гормональный баланс.
Кальций, содержащийся в этом овоще, усваивается быстрее, чем кальций из молока. Таким образом, очень полезна для профилактики остеопороза и артрита.
Защищает не только от хронических заболеваний, но и оказывает благотворное воздействие на кожу: антиоксиданты, витамин С, витамин Е и цинк стимулируют производство коллагена, тем самым предотвращая преждевременное появление морщин.
В одной чашке нарезанной браунколи содержится лишь 34 калории и 1,3 грамма клетчатки, поэтому ценна в качестве дополнения к любой диете для похудения.
В капусте курчаволистной содержатся вещества, полезные не только для тела, но и для волос: содержащееся в ней железо способствует их росту и питанию, увеличивая кровообращение на волосистой части кожи головы. Таким образом, женщинам, которые хотят иметь длинные волосы, просто необходимо её употреблять.
Если вы часто простужаетесь, то включите браунколь и грюнколь в свою диету, потому что этот овощ улучшает работу иммунной системы.
Особенно полезна браунколь вегетарианцам - в ней содержится больше железа, чем в говядине!

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.