Кабачок-цуккини "Бэйби" F1 (Bush Baby)

Кабачок-цуккини "Бэйби" F1.
Агротехника.
Посев семян производят в конце мая - начале июня после того, как минуют весенние заморозки. Семена высевают в лунки по 2-3 шт. Расстояние между лунками должно быть не менее 60 см. После появления всходов, слабые растения аккуратно удаляют. Дальнейший уход заключается в регулярном поливе, рыхлении, окучивании и подкормках. Кабачки можно выращивать через рассаду. На рассаду высевают в начале мая, в открытый грунт рассаду высаживают в начале июня в фазе 2-4 листьев.

А знаете ли вы что ... можно приготовить плоды, фаршированные овощами. Для этого плоды длиной 15-25 см режут вдоль и удаляют семенную камеру и режут её кубиками. Обжаренные кабачки с луком, помидорами, смешивают с порезанным, сваренным вкрутую яйцом, добавляют соль. Заполняют фаршем половинки, посыпают тёртым сыром, поливают майонезом и соединяют вместе. Плоды помещают в глубокую сковороду и запекают в духовке до готовности. При подаче на стол кабачок поливают сметаной и украшают зеленью и дольками помидоров.

Eng.: Courgette Zucchini. Suom.: Kesäkurpitsa. Sven.: Squash grön.Bot.:Cucurbita pepo L. var. giraumonas