• Фасоль спаржевая вьющаяся "Meraviglia di Venezia grano Nero"

Фасоль спаржевая вьющаяся "Meraviglia di Venezia grano Nero"

Phaseolus vulgaris var. vulgaris
  • Производитель: Franchi
  • В упаковке: 100,0 g
  • Наличие: Есть в наличии
  • 3.90€


Фасоль вьющаяся "Эльда" (syn. Meraviglia di Venezia).
Максимум отдачи с минимальной площади !
Очень продуктивный сорт безволокнистой (спаржевой) плоско-стручковой фасоли.
Растения мощные, высотой до 4 м, нуждаются в опоре. Длина стручка достигает 21 см.
Условия выращивания: посев на постоянное место, глубина заделки - 5 см. Семена прорастают при прогревании почвы до +12+15°С. Всходы чувствительны к заморозкам. Размещают на хорошо прогреваемых, водопроницаемых, супесчаных, богатых известью почвах. Оптимальная температура для роста и развития растений +20+25°С.
Уход заключается в своевременном поливе, подкормках, прополке и рыхлении.
Посев: май (2,3) - июнь (1).
Пересадка -
Урожай: июль-сентябрь.

* По характеру роста культуры различают кустовыеполувьющиеся и вьющиеся формы фасоли.
Растения кустовых форм достигают в высоту 20-70 см, длина стебля у полувьющихся - не более 1,5 метра, а вот растения вьющихся форм фасоли характеризуются практически неограниченным ростом - достигают в длину 5 м и более. Российские огородники отдают предпочтение кустовым сортам, как правило, более холодостойким, скороспелым и компактным.
Фасоль - однолетнее растение с ветвящимся травянистым стеблем. Корневая система - стержневого типа. Как и у всех бобовых, на корнях фасоли обитают клубеньковые бактерии, фиксирующие азот из воздуха и обогащающие им почву.
Овощная фасоль - весьма декоративная культура, особенно в пору цветения. Листья растений - крупные, опушённые, цветки обоеполые мотылькового типа, собранные в соцветия. Плоды - бобы-лопатки - с 4-10 семенами. В зависимости от сорта, бобы могут достигать в длину 5-25 см. Сильно различаются бобы и по окраске. Что касается формы лопаточек, то она также бывает очень разнообразной. А по строению створок бобов различают лущильныеполусахарные и сахарные сорта.
Лущильные - с толстым пергаментным слоем на внутренней стороне створок, полусахарные - со слабым или позднопоявляющимся пергаментным слоем и сахарные (или спаржевые), не имеющие этого слоя.
Среди сахарных сортов наиболее ценными считаются те, в лопатках которых отсутствует волокно - грубая "нить" в швах бобов.

Спаржевая фасоль – это настоящий кладезь белков и жизненно необходимых человеческому организму аминокислот, она является признанным лечебным средством при таких недугах как экзема и разнообразные сыпи на коже, а также способствует выведению излишков жидкости из организма. Кроме всего прочего, фасоль в изобилии содержит кислоту, стимулирующую образование кровяных телец, и является великолепным мочегонным средством.
И, конечно же, сложно недооценить отменные вкусовые качества спаржевой фасоли, которая используется вместе со стручками для приготовления разнообразных салатов, гарниров и многих других блюд.

Aeduba roniv Meraviglia di Venezia Фасоль плоскостручковая Эльда

Eng.: Bean climbing. Suom.: Vahapapu. Sven.: Vaxböna. Bot.: Phaseolus vulgaris var. vulgaris.

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо
Защита от роботов

Есть в молдавии национальное блюдо "Пастэрь" - это салат из молодой стручковой фасоли.

Ингредиенты:

  1. Фасоль стручковая - 1 кг
  2. Лук репчатый (крупный) - 3 шт
  3. Чеснок - 6 зубчиков.
  4. Масло сливочное - 200 г
  5. Масло растительное
  6. Сухари панировочные

Приготовление:
Фасоль промыть, удалить черенки и порезать пополам.
В кастрюле вскипятить воду, посолить и добавить фасоль.
Отваривать примерно 10 минут, в зависимости от фасоли.
Откинуть на дуршлаг и дать хорошо стечь
Репчатый лук порезать кубиками и обжарить на оливковом масле вместе с 2-мя зубчиками раздавленного чеснока до прозрачности.
Добавить к луку фасоль, перемешать, поперчить и тушить на медленном огне, постоянно аккуратно помешивая 15-20 минут.
Сливочное масло растопить в микроволновке.
Выложить на тарелку фасоль, полить растопленным маслом, перемешать.
Сверху посыпать панировочными сухарями и выдавить чеснок.

Top