Phaseolus bipunctatus
Производитель: Franchi
В упаковке:100,0 g
Наличие:Есть в наличии
3.90€
Без НДС: 3.25€

Фасоль вьющаяся спаржевая "Лима" (фасоль луновидная, фасоль лимская).
Маслянисто-сливочный вкус !
Высокоурожайный, ранний сорт спаржевой фасоли для выращивания на опорах.
Куст мощный, хорошо облиственный, вьющийся (до 2,0 м). Стручки зелёные, плоские, 11-12 см, без волокон, содержащие 4-5 пёстроокрашенных семени среднего размера.
Сорт устойчив к вирусным и грибковым болезням.
В пищу можно употреблять и семена, и стручки целиком: в свежем виде, в горячих блюдах, для заморозки и консерваций.

* Лимская фасоль - ценный диетический продукт: её семена являются прекрасным источником растительного белка (до 25%).
Широкие бобы, длиной 10-12 см, содержат по 3-4 больших семени, которые употребляют в отварном и жареном виде. Также подходят для заморозки и консервирования. Молодые семена в стадии молочно-восковой спелости имеют изумительный маслянисто-сливочный вкус, быстро насыщают и продлевают чувство сытости. Готовы к употреблению на 75-90 день после всходов. Урожай собирают по мере созревания. Растения вьющиеся, требуют опор.
Агротехника.
Наиболее теплолюбивая из всех видов фасоли. Посев на рассаду или постоянное место, при прогревании почвы не менее, чем до +15°С. Глубина заделки семян - 4-5 см. Всходы появляются через 10-12 дней. Высадка в грунт, когда минует угроза возвратных заморозков. Размещают на хорошо прогреваемых, водопроницаемых, супесчаных почвах. Оптимальная температура для роста и развития растений +25°С. Уход заключается в своевременном поливе, прополке и рыхлении почвы.

Eng.: Bean climbing. Suom.: Salkopapu. Sven.: Störskärböna. Bot.: Phaseolus vulgaris var. vulgaris. 
Bot. syn.: Phaseolus bipunctatus Jacq., Phaseolus falcatus Benth. ex Hemsl., nom. nud., Phaseolus inamoenus L., Phaseolus limensis Macfad., Phaseolus macrocarpus Moench, Phaseolus portoricensis Bertero ex Sprengel, Phaseolus puberulus Kunth, Phaseolus rosei Piper, Phaseolus tunkinensis Lour., Phaseolus viridis Piper, Phaseolus xuarezii Zuccagni.

* Перуанская лимская фасоль имеет ярко-зелёный цвет, тонкую кожицу и плотную мякоть под ней. Её можно есть сырой или готовить как обычную сухую (сушёная лимская фасоль имеет белый цвет), но стоит помнить, что полкило лимской фасоли по питательным свойствам сопоставимы с килограммом мяса.

Вьющиеся сорта лимской фасоли можно сеять обычным широкорядным способом с междурядьями 60-70 см расстоянием в ряду 10 см. Также на индивидуальных участках можно рекомендовать посев квадратно-гнездовым способом при междурядьях 50x60. В гнезде обычно оставляют 3-4 растения.
Вьющуюся лимскую фасоль можно выращивать и рассадным способом. Для этого за 3-4 недели до высадки рассады семена высевают в парники. Рассаду высаживают в фазе двух настоящих листьев в те же сроки, что и томаты, на расстоянии 30x25 см.
Фасоль плохо переносит пересадку, поэтому рассаду следует высаживать с большим комом земли, а ещё лучше выращивать её в торфо-перегнойных горшочках.
Уход за посевами в целом не отличается от ухода за кустовыми сортами, но вьющиеся сорта требуют установки опор. К растениям вьющихся сортов ставят колья из расчёта 1 опора на 2-4 растения.
Поскольку вьющаяся лимская фасоль набирает большую вегетативную массу, то она требует более частых и обильных поливов по сравнению с кустовой.
Вьющаяся лимская фасоль более продуктивна, чем кустовая: период вегетации и сбора урожая у неё более длителен, т.к. она имеет неограниченный рост и может цвести и плодоносить вплоть до заморозков.
У вьющихся и полувьющихся сортов число сборов зелёных бобов по сравнению с кустовыми значительно увеличивается (до 15-20).
Для выращивания на приусадебном участке идеален сорт вьющейся лимской фасоли "Сладкий боб". У этого сорта широкие бобы длиной до 10 см, содержащие по 3-5 больших семян. Созревает за 65-75 дней. Жаростойкий, устойчивый к неблагоприятным условиям, успешно выращивается не только на юге, но и в средней полосе. Молодые стручки и зрелые семена используют в пищу в варёном или жареном виде; идеальны для заморорозки.

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.