Phaseolus vulgaris L. var. vulgaris
Производитель: Franchi
В упаковке:30,0 g
Наличие:Есть в наличии
1.62€
Без НДС: 1.35€

Фасоль вьющаяся фиолетовая "Cosse Violette".
Среднеранний сорт спаржевой фасоли. Высота достигает 180-200 см. Выросшие стручки размером 14-18 см, фиолетового цвета. Зерно белое, округлой формы. 
Данный сорт особенно хорошо подходит для консервирования и переработки в пищевой промышленности. При приготовлении пурпурно-фиолетовый цвет меняется на зелёный.
Она требует солнечного места и достаточного орошения.
Способ посева: 40 х 6 см.
Вегетационный период: 65-70 дней от посева до сбора урожая.
Посев : май, июнь.
Сбор урожая:  июль, август, сентябрь, октябрь.
Использование: для получения цельных стручков и зёрен.

Eng.: Bean climbing. Suom.: Salkopapu. Sven.: Störskärböna. Bot.: Phaseolus vulgaris var. vulgaris.

* Фасоль - теплолюбивое растение, которому требуются более тёплые места с тёплой, лёгкой или полутяжёлой почвой. В процедуру посева он входит в третью колею. 
Сеют, когда температура почвы не опускается ниже +10°C и почва достаточно увлажнена, что на практике происходит с 1-й декады мая до середины июня. Постепенный посев до конца июня может продлить время сбора урожая. 
Важна глубина посева: 4-7 см для кустовой фасоли, 6-8 см для стручковой фасоли. Культивируется только до начала цветения, более позднее вмешательство в насаждение вызывает осыпание цветов и отрицательно сказывается на её здоровье. Орошение до начала цветения и в засушливые годы увеличивает урожай стручков. 
Фасоль содержит много калия, фосфора, кальция, магния, йода, а также натрия и железа. Витамины включают рибофлавин - B2, ценная фолиевая кислота (одна порция вареной фасоли примерно покрывает рекомендуемую суточную дозу фолиевой кислоты для взрослого), провитамин А, витамины Е и С, каротин и особенно клетчатка. Бобы также содержат до тридцати процентов качественного растительного белка. 
Важно отметить, что бобы содержат токсичный фасин, который является токсичным белковым веществом и токсоальбумином. Отравление после употребления сырых бобов проявляется рвотой, сильными спазмами, диареей и нарушением кровообращения. Наибольшая опасность - у детей. 
Токсичность теряется при приготовлении пищи. Однако при высыхании он не теряется. Следовательно, требуется термическая обработка, и лучше всего варить набухшие семена в течение 15-20 минут. 
Бобы также содержат до тридцати процентов качественного растительного белка. 

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.