Brassica rapa subsp. pekinensis
Производитель: Seklos
В упаковке:12 s.
Наличие:Есть в наличии
3.30€
Без НДС: 2.75€

Капуста пекинская "Скарвита" F1.
Изысканный вкус!
"Леди Cовершенство" капустного мира: фантастически красивый гибрид пекинской капусты с пурпурно-розовыми листьями и белоснежными прожилками.
Вкус немного отличается от вкуса зеленолистных сортов – он более мягкий и сладковатый, с лёгким ароматом.
Гибрид среднеспелый, формирует кочан массой 1,2-1,5 кг за 70-75 дней от всходов.
Хрустящие сочные листья низкокалорийны (16 ккал на 100 г) и содержат большое количество растворимой клетчатки и полезных антиоксидантов. 
Рекомендуется использовать в свежем виде или с минимальной термообработкой. Хороший выбор для украшения грядки и стола.
Агротехника.
Посев семян на рассаду в 2 срока: весной для получения ранней продукции и в конце июля – для закладки на хранение. Высадка рассады в грунт в возрасте 25-30 дней, в фазе четырёх-пяти настоящих листьев.
Время посева на рассаду: Апрель-Май. Расстояние между растениями: 30 см. Расстояние между рядами: 40 см.
Время высадки рассады нельзя задерживать, так как увеличивается склонность растений к цветушности. Растениям необходимы своевременные поливы, прополки, рыхления и подкормки.
Уборка урожая: Июль, Август.

Eng.: Chinese cabbage. Suom.: Kiinankaali. Sven.: Kinesisk Salladskål, Kinåkal.

Рецепты:
* Салат с апельсинами:
пекинская капуста – 500 г
консервированная кукуруза – 100 г
зелёный лук – 50 г
апельсины – 1-2 штуки
соевый соус – 15-20 мл
растительное масло – 50 мл.
Листья пекинской капусты нарезать не очень тонкими полукольцами. Апельсин почистить и нарезать ломтиками. Добавить нарезанный зелёный лук и перемешать. Заправить салат соевым соусом и растительным маслом.
* Грибной салат:

пекинская капуста – 400-500 г
шампиньоны – 100 г  
небольшая луковица – 1 шт.
помидоры – 2-3 шт.
уксус – 20 мл
растительное масло – 30 мл
соль и сахар - по вкусу.
Грибы хорошо вымыть, нарезать и замариновать в уксусе, растительном масле с сахаром и солью. Капусту нашинковать, помидор нарезать ломтиками, а лук – полукольцами. Салат выложить на блюдо слоями: пекинская капуста, помидор, лук, грибы. Потом слои повторить ещё раз.
* Простой салат:

пекинская капуста — 300 г
огурцы – 2 шт.  
зелёный лук — 3-4 пера 
яйца – 3 шт.
соль, перец, майонез.
Пекинскую капусту мелко нашинковать, огурцы порезать тонкой соломкой, а лук мелко нарезать. Яйца отварить и натереть на тёрке (по желанию их можно мелко нарезать). Все овощи перемешать, 
немного поперчить и посолить,а  потом заправить майонезом.
* Салат с куриной грудкой:
пекинская капуста – 400 г
куриная грудка – 3 шт.
твёрдый сыр – 100 г
бальзамический уксус, оливковое масло, кунжут.
Курицу порезать на крупные кусочки и обжарить в оливковом масле на большом огне до "румяной корочки". Пекинскую капусту нарезать крупными кусочками, сыр потереть на крупной тёрке. Курицу, капусту и сыр перемешать, заправить бальзамическим уксусом и оливковым маслом. Сверху посыпать семенами кунжута.

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.