• 1200 SHU: Перец острый "Аджи панка" (чёрный)

1200 SHU: Перец острый "Аджи панка" (чёрный)

Capsicum annuum L.
  • Производитель: Seemnemaailm
  • В упаковке: 15 s.
  • Наличие: Есть в наличии
  • 2.61€


Чилийский острый перец "Аджи панка".
Острая приправа круглый год: очень ароматные плоды с "копчёным" привкусом.
Высокорослый сорт: 130-170 см. Плоды хоботовидные, с гладкой глянцевитой поверхностью, красивого чёрно-коричневого цвета, длиной более 18 см.
Не очень острый: 1000-1500 единиц жгучести по шкале Сковилла.
Используется в домашней кулинарии и при консервировании.
Посев: февраль(3)-март(1,2).
Пересадка: май.
Урожай: июль-сентябрь(1,2).

Агротехника.
Для перца пригодны, суглинистые, воздухопроницаемые почвы. Хорошие предшественники - огурец, капуста, зернобобовые. Перед посевом семена обрабатывают в растворе марганцовокислого калия, затем промывают чистой водой. Пикировка - в фазе 1-2 настоящих листьев. Для подкормки используется комплексное водорастворимое минеральное удобрение. Рассаду высаживают в возрасте 70-80 суток. Схема посадки - 60х30 см. Возделывают на вертикальной шпалере. Полив следует осуществлять после захода солнца тёплой водой. Подкормки желательно проводить в течение всего периода вегетации.

Eng.: Black Chile Pepper. Suom.: Musta Chilepippuri. Sven.: Svart chilipeppar.

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо
Защита от роботов

* Остротой вкуса стручковый перец обязан наличию в его составе капсаицина — вещества из разряда алкалоидов. Чем его содержание больше, тем «ядрёней» стручок. Обычно в остром перце этого вещества содержится около 2% от сухой массы. Причём больше всего капсаицина содержится в семенах. Стоит отметить, что капсаицин очень плохо растворяется в воде. Поэтому потушить пожар во рту, вызванный острым перцем, с помощью воды практически невозможно. Гораздо лучше с этой задачей справляются спирты и растительные жиры.

Top