• Сельдерей корневой "Президент"
Срок хранения 12.2020

Сельдерей корневой "Президент"

Apium graveolens var. rapaceum
  • Производитель: Seklos
  • В упаковке: 0,07 g
  • Наличие: Есть в наличии
  • 1.07€
  • 0.64€


Сельдерей корневой "Президент" от голландской компании "Rijk Zwaan".
Среднеспелый сорт: 170-180 дней от всходов. Розетка листьев прямостоячая, высотой 38 см, лист среднего размера, тёмно-зелёный, черешок средней длины -зелёный. Корнеплод шарообразной формы, массой до 2000 г (и более) со снежно-белой мякотью.
Урожайность до 3,5 кг/м2.
Ценность сорта: сверхустойчивость к септориозу и вирусу мозаики сельдерея. Отсутствие боковых корней. Хорошая лёжкость. При длительном хранении и варке мякоть не темнеет, сохраняя свою белоснежность.

Eng.: Celeriac, celery, smallage. Suom.: Mukulaselleri. Sven.: Rotselleri. Bot.: Apium graveolens var. rapaceum

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо
Защита от роботов

* Корневой сельдерей – ароматный и нежный корнеплод. Его можно выращивать дома на подоконнике или покупать готовые корнеплоды в магазине.
Добавляя корень сельдерея в пищу каждый день, можно предупредить развитие многих заболеваний и укрепить свой иммунитет. Не зря ещё Гиппократ призывал употреблять сельдерей не только в качестве пищи, но и как лекарство.
Калорийность корня сельдерея на 100 граммов продукта составляет 32 ккал, который содержит:
Белки 1,3 г
Жиры 0,3 г
Углеводы 6,5 г
эфирное масло, аспарагин, слизи, маннит, цитрин, соли калия, кальция, фосфора, натрия, аскорбиновую кислоту, а также витамины В1, В2, РР, холин, фурокумарины, щавелевую кислоту, флавоновые вещества и гликозиды.
Полезные свойства корня сельдерея.
Корень сельдерея обладает рядом полезных свойств. Например, водные настои из корней сельдерея полезны при гастритах с пониженной кислотностью, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при ревматизме и невралгии, а также как смягчающее и противовоспалительное средство при болезнях верхних дыхательных путей. Корень сельдерея обладает мочегонным и общеукрепляющим действием, и его широко используют при заболеваниях почек и мочевого пузыря.
Использование в кулинарии: его добавляют в супы, соленья и тушёные блюда. Свеженатёртый, он особенно полезен в сочетании с тёртыми сырыми яблоками (в соотношении 1:3), морковью и пряной зеленью. Варёный корень сельдерея напоминает по вкусу картофель.
Известно, что, чем мельче нарезаны корни сельдерея, тем больше ароматических веществ они выделяют при тушении (!).

Top